Cerchi fornitori di Succo di Lucuma, Polpa di Lucuma e Purea di Lucuma per acquisti all'ingrosso, etichetta privata o approvvigionamento biologico? Nutrada mette in contatto acquirenti con partner certificati per supportare gli approvvigionamenti nel mercato globale dei Succhi, Polpa e Purea.
La Lucuma è un frutto subtropicale originario delle valli andine del Perù e del Cile, riconosciuto per la sua polpa giallo-arancione dal sapore naturalmente dolce simile all'Acero. A causa della sua breve durata di conservazione, la Lucuma è principalmente disponibile in formati trasformati come Succo di Lucuma, Polpa di Lucuma e Purea di Lucuma. Questi sono ampiamente impiegati in gelati, prodotti da forno, frullati, confetteria e prodotti nutrizionali, offrendo agli acquirenti un ingrediente fruttato esotico e stabile.
La Lucuma viene raccolta trafebbraio e ottobre, a seconda della regione di coltivazione in Sud America. La lavorazione immediata in Purea di Lucuma, Polpa di Lucuma e Succo di Lucuma garantisce un approvvigionamento industriale stabile nonostante la breve durata post-raccolta del frutto.
Il Perù è il maggior produttore ed esportatore di Lucuma, con coltivazioni minori in Cile, Ecuador e Bolivia. La maggior parte delle esportazioni è in formati lavorati, in particolare Purea di Lucuma, per soddisfare la domanda internazionale.
La domanda di Lucuma sta crescendo a causa di:
I formati all'ingrosso includono fusti asettici, blocchi congelati e bag-in-box. Gli acquirenti valutanoi livelli di Brix, la coerenza del sapore e la sicurezza microbiologicaprima dell'approvvigionamento. I concentrati sono scelti per le bevande, mentre la polpa congelata è preferita per gelati e confetteria.
Le applicazioni a marchio privato includono gelati, frullati e marmellate. Certificazioni comebiologica, halal o koshersono spesso richieste, con formati di confezionamento flessibili su misura per il retail e la ristorazione.
La Lucuma biologica, certificata secondo gli standard UE e USDA, sta guadagnando terreno nei dessert premium, nei frullati e nei prodotti funzionali. Volumi di raccolto biologico limitati rendono essenziali i contratti a termine per un approvvigionamento stabile.
Gli acquirenti possono mettersi in contatto con partner verificati tramite ilFornitori di Succhi, Polpa e Pureacategoria. Opzioni di approvvigionamento correlate includonoSucco di MangoeSucco di Banana, entrambi spesso miscelati con la Lucuma in frullati e dessert. Visita la nostraPiattaforma B2B per il commercio alimentareoggi per iniziare.
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