Fornitori di Succo di Frutto del Monaco - Ingrosso & Sfuso

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Che cos'è il Succo di Frutto del Monaco, la Polpa di Frutto del Monaco e la Purea di Frutto del Monaco?

Il Frutto del Monaco, noto anche come luo han guo, è un piccolo frutto verde originario della Cina meridionale. È apprezzato per la sua dolcezza naturale, derivata dai mogrosidi, composti a basso contenuto calorico. Oltre alla sua forma essiccata, il Frutto del Monaco viene trasformato in Succo di Frutto del Monaco, Polpa di Frutto del Monaco e Purea di Frutto del Monaco per applicazioni in bevande, dolcificanti, sciroppi e prodotti dietetici. Queste forme lavorate forniscono agli acquirenti industriali un ingrediente dolcificante naturale costante.

Tipi, Varietà e Forme del Frutto del Monaco

Succhi

• Succo NFC di Frutto del Monaco: Succo non da concentrato estratto dalla frutta fresca. Spesso torbido, conservando solidi naturali e dolcezza.
• Concentrato di Succo di Frutto del Monaco: Formato a ridotto contenuto d'acqua, ideale per spedizioni efficienti e per una lunga conservazione. Ampiamente utilizzato in bevande, sciroppi e formulazioni a ridotto contenuto calorico.

Puree

1. Purea di Frutto del Monaco: Una base dolce e liscia impiegata in salse, marmellate e prodotti di confetteria.
2. Concentrato di Purea di Frutto del Monaco: Purea concentrata, ricostituita prima dell'uso in bevande, sciroppi e prodotti da forno.

Polpa

• Polpa di Frutto del Monaco: Materia fruttata schiacciata, di solito congelata, che conserva fibre e dolcezza naturale per usi industriali.

Conservazione e Formati

1. Asettico: Imballaggio stabile a scaffale che consente una distribuzione internazionale sicura senza refrigerazione fino all'apertura.
2. Congelato: Mantiene dolcezza e nutrienti ma richiede logistica a catena del freddo.

Stagione di raccolta del Frutto del Monaco

Il Frutto del Monaco viene tipicamente raccolto in tarda estate e inizio autunno (agosto-ottobre). A causa della sua natura fragile, la maggior parte dei raccolti viene trasformata rapidamente in succo, purea o concentrato per garantire un approvvigionamento stabile.

Paesi produttori

La Cina è il principale produttore ed esportatore del Frutto del Monaco, con coltivazione concentrata nella provincia del Guangxi. L'export è principalmente incentrato sugli ingredienti di Frutto del Monaco trasformati per le industrie dei dolcificanti e delle bevande.

Tendenze

La domanda di Frutto del Monaco è influenzata da:

• Uso crescente come dolcificante naturale a basso contenuto calorico
• Aumento delle applicazioni in bevande funzionali e sciroppi
• Ruolo crescente in marmellate a ridotto contenuto di zucchero e confetteria
• Aumento della domanda di Frutto del Monaco biologico nei mercati premium

Produttori di Frutto del Monaco

Succo di Frutto del Monaco, Polpa di Frutto del Monaco e Purea di Frutto del Monaco sfusi

I formati sfusi includono fusti asettici, blocchi congelati e bag-in-box. Gli acquirenti valutano concentrazione di mogrosidi, livelli di Brix e sicurezza microbiologica prima di approvvigionarsi. I concentrati sono preferiti per applicazioni come dolcificanti, mentre la polpa congelata supporta marmellate e salse.

Succo di Frutto del Monaco, Polpa di Frutto del Monaco e Purea di Frutto del Monaco a marchio privato

I formati a marchio privato includono succhi imbottigliati, sciroppi e miscele dolcificanti. Gli acquirenti spesso richiedono certificazioni biologiche, halal o kosher, con imballaggi su misura per il retail e il foodservice.

Succo di Frutto del Monaco, Polpa di Frutto del Monaco e Purea di Frutto del Monaco biologici

Il Frutto del Monaco biologico, certificato secondo gli standard UE e USDA, è sempre più utilizzato in dolcificanti premium, bevande e alimenti salutistici. La produzione limitata richiede contratti a lungo termine per un approvvigionamento costante.

Fornitori di Succo di Frutto del Monaco

Gli acquirenti possono connettersi con partner verificati tramite la categoria Succhi, Polpa e PureaLe opzioni di approvvigionamento correlate includonoSucco di DatteroeSucco di Agave, entrambi spesso usati nelle miscele di dolcificanti naturali insieme al Frutto del Monaco. Visita la nostra Piattaforma B2B di Commercio Alimentareoggi per iniziare.