Fornitori di Succo di Agave - All'ingrosso & Sfuso

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Cos'è Succo di Agave, Polpa di Agave e Purea di Agave?

Agave è una pianta succulenta originaria del Messico, ampiamente utilizzata per le sue proprietà dolcificanti naturali. Oltre allo Sciroppo di Agave, la pianta viene trasformata in Succo di Agave, Polpa di Agave e Purea di Agave per applicazioni in bevande, dessert e prodotti salutistici. Queste forme lavorate rendono il commercio internazionale efficiente e coerente.

Tipi, Varietà e Forme di Agave

Succhi

• Succo di Agave NFC: Non da concentrato, spremuto direttamente dalla pianta di Agave, disponibile chiarificato per bevande limpide o torbido per conservare il contenuto naturale.
• Succo di Agave Concentrato: Succo a ridotto contenuto d'acqua, riducendo i costi di trasporto offrendo un'elevata dolcezza. Fornito chiarificato o torbido a seconda dei requisiti del prodotto.

Puree

1. Purea di Agave: Un prodotto denso e polposo utilizzato in bevande dolci, frullati e prodotti da forno.
2. Purea di Agave Concentrata: Una versione più compatta della purea, progettata per essere diluita prima dell'uso in succhi e alimenti lavorati.

Polpa

• Polpa di Agave: Materiale vegetale estratto grezzo, solitamente congelato, usato per preservare la consistenza e il sapore naturali.

Conservazione e Formati

1. Asettico: Confezionato in modo sterile, mantenendo i prodotti stabili sugli scaffali senza refrigerazione fino all'apertura.
2. Congelato: Preserva freschezza e qualità nutrizionali ma richiede la logistica della catena del freddo.

Stagione di raccolta dell'Agave

Le piante di Agave richiedono diversi anni per maturare, e la raccolta avviene una volta che la pianta raggiunge la piena crescita, tipicamente tra6 a 10 anni. La stagionalità è meno pronunciata, ma i prezzi sono influenzati dai lunghi cicli di coltivazione e dalla domanda dell'industria dei dolcificanti.

Paesi produttori

Il Messico è il principale produttore di Agave e dei suoi prodotti derivati, rifornendo sia i mercati locali sia quelli di esportazione. Esistono aree di produzione più piccole in alcune parti dell'America Centrale e del Sud, sebbene il Messico domini il commercio internazionale.

Tendenze

Agave sta guadagnando terreno nei mercati globali grazie a:

• Domanda di alternative dolcificanti naturali allo zucchero di canna
• Maggiore utilizzo in bevande a base vegetale e prodotti per il benessere
• Crescita dell'Agave biologica per gamme di prodotti con etichetta pulita
• Aumento della domanda da bevande funzionali e fortificate

Produttori di Agave

Succo di Agave, Polpa di Agave e Purea di Agave all'ingrosso

I formati sfusi includono bag-in-box asettici, fusti congelati e serbatoi IBC. I concentrati consentono spedizioni efficienti, mentre la polpa congelata è scelta per ricette premium e linee di prodotti naturali.

Prodotti a private label: Succo di Agave, Polpa di Agave e Purea di Agave

I prodotti a private label a base di Agave sono sviluppati per succhi, bevande salutari e bevande speciali a base di dolcificanti. Certificazioni come biologico e kosher sono spesso richieste dai brand della ristorazione e della vendita al dettaglio.

Succo di Agave, Polpa di Agave e Purea di Agave biologici

L'Agave biologica segue gli standard di certificazione UE e USDA. Attira acquirenti attenti alla salute ma richiede un approvvigionamento accurato e accordi di prezzo più elevati con i produttori.

Fornitori di Agave

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