Stai cercando di acquistare Cardamomo da fornitori affidabili? Nutrada mette in contatto produttori alimentari, acquirenti di spezie e marchi con fornitori affidabili di Cardamomo che offrono Cardamomo in baccelli interi, semi e polvere. Cardamomo è un ingrediente prezioso nel mercato di erbe e Spezie ed è conosciuto per il suo forte odore e sapore nei piatti dolci e Santoreggia.
Cardamomo (Elettaria cardamomum) è spesso chiamato la "regina delle Spezie." È una delle spezie più profumate e apprezzate al mondo. Questa spezia proviene dal subcontinente indiano ed è parente dello Zenzero. Si ottiene dai baccelli e dai semi essiccati di due tipi di piante: Elettaria cardamomum (Cardamomo verde) e specie del genere Amomum (Cardamomo nero).
Inoltre, Cardamomo ha un sapore caldo, dolce e leggermente piccante. Per questo motivo, è una scelta popolare nelle miscele di Spezie premium. Si abbina bene conChiodi di Garofano, Cannella, eNoce Moscatain molte miscele.
Cardamomo è disponibile in due tipi principali:verdeenero. Il Cardamomo verde è comunemente usato in piatti dolci e Santoreggia, mentre il Cardamomo nero ha un sapore più affumicato adatto a piatti ricchi e a cottura lenta.
Il Cardamomo viene raccolto principalmente da ottobre a dicembre, a seconda del luogo di coltivazione. I principali produttori sono India, Guatemala, Sri Lanka e Tanzania. I prezzi variano in base alla dimensione, al colore, al contenuto di olio, al metodo di essiccazione e a come viene trattato dopo la raccolta. Poiché il Cardamomo richiede molto lavoro per la raccolta e la lavorazione, è spesso una delle Spezie più costose. Le variazioni di mercato sono influenzate anche dal clima, dalle norme sulle esportazioni e dalla domanda proveniente dall'industria alimentare e da altri settori.
Nel 2022, la produzione globale di Cardamomo era di circa 138,888 tonnellate.India, Indonesia e Guatemala rappresentavano insieme l'85% di questo totale.
Altri produttori includono Sri Lanka, Indonesia, Nepal e Tanzania.
Il Cardamomo sta diventando popolare nelle bevande con benefici per la salute, nei dessert senza latticini e nei tè benessere perché ha buone proprietà antiossidanti e favorisce la digestione. Ora si trova più spesso nelle bevande a base vegetale, nei cioccolati di alta qualità e nei dessert che utilizzano ingredienti semplici e naturali. Nelmercato di erbe e Spezie, il Cardamomo è una Spezia ricercata per il suo sapore unico, l'importanza culturale e la reputazione come ingrediente di alta qualità.
Nutrada è una piattaforma dove puoi trovare produttori di Cardamomo che offrono baccelli interi di Cardamomo verde, semi decorticati e Cardamomo macinato. Tutti i prodotti sono puliti e selezionati per uso culinario e industriale. Puoi essere sicuro che i prodotti rispettino gli standard globali di esportazione, incluso il trattamento termico o la sterilizzazione al vapore se necessario.
Se acquisti Cardamomo all'ingrosso, di solito viene consegnato in scatole di cartone o sacchi idonei per alimenti del peso compreso tra 5 e 25 chilogrammi. I baccelli interi sono ideali per miscele per tè, miscele di Spezie raffinate e dessert. Il Cardamomo macinato è spesso usato in prodotti da forno, caramelle e condimenti a base di spezie. Sulla piattaforma di Nutrada, puoi confrontare i fornitori in base alla loro posizione, certificazione e tipo di Cardamomo. Puoi anche filtrare facilmente i risultati in base alle quantità minime d'ordine per restringere le scelte.
Stai avviando il tuo marchio? Nutrada ti mette in contatto con produttori di Spezie che offrono imballaggi a marchio privato in bustine e sachet. Puoi scegliere etichette personalizzate, design e confezionamento. Le taglie disponibili variano da 100g a 1kg e oltre. Su Nutrada troverai fornitori con quantità minime d'ordine flessibili per startup e attività online.
Nutrada aiuta i marchi attenti alla sostenibilità a trovare Cardamomo biologico. Questo Cardamomo ha certificazioni USDA Organic, EU Organic e India Organic (NPOP). Possono applicarsi anche altre certificazioni biologiche. I lotti biologici non utilizzano sostanze chimiche sintetiche durante la coltivazione.
Puoi trovare e metterti in contatto con distributori affidabili di Cardamomo su Nutrada. Registrati ora per visualizzare gli elenchi dei fornitori dall'India, dal Guatemala e da altre località e approvvigionarti con fiducia.
Trova il fornitore giusto per i tuoi ingredienti alimentari in meno di un minuto con Nutrada. Nutrada - L'approvvigionamento reso semplice.
