Cerchi fornitori affidabili di Cannella? Nutrada ti mette in contatto con produttori affidabili che offrono Cannella sfusa, sia in stecche che in polvere. Proveniente dalle principali regioni di coltivazione, la Cannella è comunemente usata in alimenti, bevande e prodotti per la cura personale per il suo sapore caldo e il suo piacevole aroma.
La Cannella proviene dalla corteccia interna essiccata degli alberi del genere Cinnamomum. È una spezia dal profumo dolce che ha un sapore caldo, dolce e leggermente piccante. La gente usa la Cannella nella pasticceria, nelle bevande, nelle miscele di Spezie e nei piatti Santoreggia. I due tipi principali sono la Cannella di Ceylon e la Cannella di Cassia.
Nel nostro articolo 'Ceylon vs Cassia' entreremo più nel dettaglio sulle differenze tra queste due specie.
La Cannella svolge un ruolo importante nel mercato globale delle Spezie ed è usata sia nei piatti dolci che nei piatti Santoreggia. Spesso viene combinata con altre spezie comeChiodi di Garofano, Noce Moscata, eCardamomoper creare miscele di spezie calde.
La Cannella si presenta in varie forme, ciascuna ideale per usi culinari, industriali o per la salute. Si trova in forme come stecche (quills), scaglie, corteccia spezzata o polvere.
La Cannella di Ceylon è conosciuta come "vera Cannella" ed è coltivata solo nello Sri Lanka. È protetta da leggi che tutelano la sua origine. Nel febbraio 2022, l'Unione Europea l'ha riconosciuta conIndicazione Geografica Protetta (IGP)status. Questo significa che le sue qualità speciali legate al luogo di origine sono ufficialmente riconosciute.
Questo status aiuta gli acquirenti a sapere di ottenere la vera Cannella di Ceylon nei mercati UE. Tuttavia, le norme potrebbero non essere le stesse ovunque. Gli acquirenti dovrebbero essere consapevoli di queste regolamentazioni e lavorare con fornitori certificati per garantire una corretta etichettatura e conformità.
La Cannella viene raccolta tutto l'anno nelle zone calde, ma è migliore durante le stagioni secche. I principali paesi produttori sono Sri Lanka (Ceylon), Indonesia, Vietnam, Cina e India. Il prezzo dipende dal tipo di Cannella (Ceylon o Cassia), dallo spessore della corteccia, dalla quantità di olio essenziale, dal metodo di essiccazione e dalla domanda globale. La Cannella di Ceylon è solitamente più costosa, soprattutto nei mercati biologici e del benessere, mentre la Cassia è più economica e più facile da trovare.
Nel 2022, il mondo ha prodotto circa 299,510 tonnellate metriche di Cannella. I principali paesi che producono Cannella sono:
Ogni paese ha condizioni ambientali diverse che influenzano la potenza della Cannella, il contenuto di olio e la consistenza della corteccia. Questi fattori sono importanti per gli acquirenti che tengono alla qualità, alla coerenza e al sapore.
La Cannella è stata importante in molte culture per lungo tempo. In passato veniva usata nei rituali e nel commercio. Oggi la Cannella è utilizzata per molto più della sola cucina. Man mano che sempre più persone desiderano sapori naturali e ingredienti salutari, sia i marchi alimentari che quelli della salute continuano a scegliere la Cannella.
Oggi, la Cannella sta diventando popolare negli snack a base vegetale e nelle bevande salutari. Questa tendenza è legata ai suoi vari benefici per la salute, alle sue proprietà antiossidanti e al suo sapore caldo. La Cannella è un ingrediente chiave sia nei piatti tradizionali sia nei nuovi prodotti per il benessere. Nellacategoria erbe e Spezie, la Cannella si distingue come una Spezia utile che molti consumatori riconoscono.
Nutrada ha una rete di produttori che vendono Cannella alimentare. Questa Cannella può essere usata in tè, miscele di Spezie, prodotti da forno e prodotti salutari. Nutrada ti mette in contatto con produttori e importatori di Cannella in tutto il mondo. La nostra rete offre diversi tipi, qualità e opzioni di confezionamento per soddisfare le tue esigenze.
La Cannella normalmente viene fornita in scatole di cartone o sacchi idonei per alimenti che pesano tra i 10 e i 25 chilogrammi. Puoi acquistarla sfusa come polvere, taglio per bustine di tè (TBC) e in varie altre forme. L'acquisto all'ingrosso aiuta nella pianificazione della produzione a lungo termine, riduce il costo per unità e mantiene la consistenza tra i lotti.
I fornitori su Nutrada offrono opzioni a marchio privato per la Cannella in barattoli per spezie e buste stand-up. Puoi scegliere tra i tipi Ceylon o Cassia. Questi prodotti sono ideali per marchi focalizzati sul benessere o sui mercati biologici.
La Cannella biologica è coltivata senza sostanze chimiche sintetiche e rispetta gli standard USDA Organic, EU Organic o simili. Si trova comunemente nei tè naturali, nelle miscele per dolci biologiche e in altri prodotti salutari.
Nutrada mette in contatto i professionisti con fornitori affidabili di Cannella provenienti dalle principali aree di coltivazione in tutto il mondo. Ti aiutiamo a confrontare i fornitori, i loro prodotti e altro. Iscriviti oggi e semplifica il tuo approvvigionamento!
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