Fornitori di Scorza di Arancia Congelata - All'ingrosso e in grandi quantità

Scorza di Arancia Congelata è un ingrediente funzionale utilizzato in marmellate, per la grattugiatura della scorza, estratti, bevande e prodotti da forno. Su Nutrada, fornitori verificati offrono Scorza di Arancia Congelata sfusa in più formati per applicazioni industriali.


Che cos'è la Scorza di Arancia Congelata?

La Scorza di Arancia Congelata consiste nella buccia esterna dell'arancia, intera o in forme lavorate, conservata mediante congelamento. Mantiene gli oli essenziali e l'aroma agrumato, rendendola un ingrediente comune per l'aromatizzazione e la lavorazione degli alimenti.


Tipi, Varietà & Formati di Scorza di Arancia Congelata

I seguenti formati sono disponibili su Nutrada:

  • Scorza di Arancia Sbriciolata: Piccoli pezzi di scorza rotti, ideali per estratti o inclusioni
  • Scorza di Arancia a Dadini: Cubi uniformi, comunemente usati in marmellate o ricette da forno
  • Strisce di Scorza di Arancia: Strisce sottili per usi decorativi o di aromatizzazione
  • Scorza di Arancia Intera: Scorza congelata intatta, adatta per la grattugiatura della scorza o per l'estrazione industriale
  • Scorza di Arancia Grattugiata: Scorza finemente grattugiata, spesso utilizzata in dessert di alta gamma o nelle applicazioni per bevande


Tutte le forme possono essere consegnate in:

  1. IQF (congelamento rapido individuale): Conserva i singoli pezzi di scorza senza che si aggreghino
  2. BQF (congelamento rapido a blocchi): Congelato in blocchi, ottimizzato per le esigenze di lavorazione all'ingrosso


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Stagione di raccolta della Scorza di Arancia Congelata

La Scorza di Arancia Congelata è tipicamente un sottoprodotto della principale stagione di lavorazione delle arance, che va da ottobre a marzo. Il congelamento consente ai trasformatori di prolungare la durata di conservazione e ridurre gli sprechi di agrumi.


Paesi produttori

I principali esportatori di Scorza di Arancia Congelata includono Spagna, Egitto e Brasile, dove la lavorazione degli agrumi è integrata con le industrie del succo e della scorza. Gli esportatori spesso rispettano standard di qualità come ISO 22000 o la certificazione HACCP.


Tendenze

La Scorza di Arancia Congelata fa parte di diverse tendenze attuali del settore:

  • Upcycling degli scarti di agrumiin ingredienti di valore
  • Uso inbevande botanichee infusi di agrumi
  • Inclusione inricette clean-labelcome esaltatore di sapore naturale


Produttori di Scorza di Arancia Congelata

Scorza di Arancia Congelata sfusa

I fornitori offrono Scorza di Arancia sfusa, tipicamente in cartoni da 10–20 kg o in confezioni per il settore foodservice. Specifiche tecniche e dettagli sul contenuto di umidità sono spesso disponibili su richiesta.


Scorza di Arancia Congelata a marchio privato

Alcuni produttori supportano formati di Scorza di Arancia Congelata a marchio privato per linee di prodotti retail o per bevande, specialmente in formati a strisce o a dadini.


Scorza di Arancia Congelata Biologica

La Scorza di Arancia Congelata Biologica è prodotta da arance certificate biologiche, spesso disponibile sotto forma di Scorza di Arancia Grattugiata o di Scorza di Arancia a Dadini. Favorisce il posizionamento clean-label e dei prodotti naturali.


Fornitori di Scorza di Arancia Congelata

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