CHANTHABURI GLOBAL FOODS CO., LTD.

Nel 1997 il prezzo della frutta continuò a calare e gli agricoltori locali ne soffrirono gravemente. In quanto azienda orgogliosa di essere originaria di Chanthaburi, la "città della frutta" della Thailandia, Chanthaburi Global Foods impiegò fino a tre anni per ideare e sperimentare diverse soluzioni, facendo da pioniere in varie tecnologie. Siamo stati allora una delle prime aziende in Thailandia ad adottare la tecnologia di conservazione degli alimenti nota come liofilizzazione sottovuoto. La tecnologia conserva la frutta senza calore, preservandone forma, aroma, sapore e nutrienti naturali. Il prodotto può essere conservato per un periodo più lungo, senza alterazioni della qualità, senza additivi e senza conservanti. Il metodo della liofilizzazione sottovuoto aumenta il valore dei prodotti e il loro potenziale di esportazione.