Élelmiszer-nyomonkövetési szoftver

élelmiszer-biztonság

Az élelmiszerbiztonsági problémák károsak lehetnek a közegészségre és a vállalat hírnevére. Fontos az élelmiszertermékek nyomon követése és visszakövethetősége az ellátási lánc minden lépésében. Ez a nyomonkövetés átláthatóságot biztosít, és segít megakadályozni a szennyeződést és az élelmiszerrel kapcsolatos megbetegedéseket. Mind a gyártóknak, mind a fogyasztóknak szükségük vanélelmiszerbiztonságés nyomonkövethetőségre. Emellett lehetővé teszi a vállalatok számára, hogy gyorsan reagáljanak bármilyen felmerülő problémára.

Mi az élelmiszer-nyomonkövetési szoftver?

Az élelmiszer-nyomonkövetési szoftver segít kezelni, hogyan mozognak az élelmiszertermékek az ellátási láncon keresztül. Nyomon követi és rögzíti az élelmiszer útját minden lépésnél. Ez a szoftver fontos információkat gyűjt arról, honnan származnak az élelmiszerek, és hogyan dolgozzák fel, terjesztik és értékesítik azokat. Lehetővé teszi a vállalatok számára, hogy a nyersanyagokat visszakövessék eredeti forrásukig.

Az élelmiszer-nyomonkövetési szoftver fő jellemzői

Az élelmiszer-nyomonkövetési szoftver javítja az ellátási láncot. Fontos eszközöket kínál a jobb láthatósághoz és ellenőrzéshez. Íme néhány kulcsfontosságú jellemző, amely hasznossá teszi ezt a szoftvert a élelmiszergyártók és beszállítók számára:

  • Nyomonkövetés és jelentés:A termékmozgás figyelése (egy lépés visszafelé és egy lépés előre).
  • Tétel- és sorozatszám-nyomonkövetés:Konkrét terméktételek azonosítása visszahíváshoz vagy minőségellenőrzéshez.
  • Szabályozási megfelelés:A helyi és globálisélelmiszerbiztonsági előírásoknak való megfelelés biztosítása.
  • Adatintegráció:Zökkenőmentes kapcsolat más vállalati rendszerekkel, például ERP-vel, készletkezeléssel és minőségirányítási rendszerekkel, amelyek segítenek biztosítani a pontos információkhoz való hozzáférést minden rendszerben.
  • Élelmiszer-nyomonkövetési eszközök:Az élelmiszer-nyomonkövetési eszközök segítik a vállalkozásokat az adatok hatékony kezelésében, az adminisztráció egyszerűsítésében és a visszahívásokra való felkészülés javításában azáltal, hogy digitális megoldásokat biztosítanak az élelmiszerbiztonság kezeléséhez.

Az élelmiszer-nyomonkövetési szoftver előnyei

Az élelmiszer-nyomonkövetési szoftver segít a vállalkozásoknak a termékek nyomon követésében az ellátási lánc kezdetétől a végéig, a nyersanyagoktól a kiszállításig. Javítja a nyomonkövethetőséget, ami elősegíti az élelmiszerbiztonságot, az átláthatóságot és a szabályozások betartását, mint például az FSMA 204. Ez a szoftver tisztábbá teszi a folyamatokat, felgyorsítja a termék-visszahívásokat és igazolja a beszerzési állításokat. Emellett segít a vállalkozásoknak a visszahívásokra való felkészülésben azáltal, hogy gyorsan auditinformációkat szolgáltat és csökkenti a visszahívásba bevont termékek számát.

Az élelmiszergyártók és beszállítók számára leegyszerűsíti a szabályoknak való megfelelést és az élelmiszerbiztonság támogatását. Csökkenti a manuális hibákat, időt takarít meg, és erősíti a bizalmat a partnerekkel és a vásárlókkal. A digitális nyomonkövetéssel a vállalatok gyorsabban férnek hozzá az adatokhoz, jobban kezelhetik a kockázatokat és átláthatóbban láthatják ellátási láncuk folyamatait. Ezek a tényezők kulcsfontosságúak az élelmiszerek biztonságának megőrzéséhez és a márka hírnevének védelméhez.

Alkalmazások az élelmiszeriparban

Az élelmiszeripar élelmiszer-nyomonkövetési szoftvert használ az élelmiszerbiztonság javítására és az ellátási lánc kezelésére. Az élelmiszergyártók, termelők és más vállalatok ezeket a fejlett eszközöket használják, hogy nyomon követhessék a nyersanyagoktól a késztermékekig minden lépést. Amikor az élelmiszer-vállalatok a megfelelő nyomonkövetési szoftvert alkalmazzák, képesek ellenőrizni a gyártás minden szakaszát. Ez biztosítja, hogy az összes anyag megfeleljen a szigorú biztonsági előírásoknak és szabályoknak, mint például a Food Safety Modernization Act (FSMA) követelményei.

Ezek az eszközök segítik a vállalkozásokat abban, hogy gyorsan megtalálják és kijavítsák az élelmiszerbiztonsági problémákat, ami megakadályozhatja a költséges termék-visszahívásokat és védelmet nyújthat a fogyasztók számára. A valós idejű adatkövetés lehetővé teszi a vállalatok számára, hogy gyorsan reagáljanak a felmerülő problémákra, támogatva az élelmiszerbiztonsági erőfeszítéseiket és a megfelelőségi igényeket. Ennek eredményeként az élelmiszer-vállalkozások nemcsak javítják biztonságukat, hanem nagyobb bizalmat is építenek a fogyasztók és partnerek körében. A nyomonkövetési szoftverek használata átalakítja az élelmiszeripart, segítve a vállalatokat a magas szintű biztonság, átláthatóság és hatékonyság fenntartásában az ellátási láncukban.

Élelmiszerbiztonsági szoftver

Az élelmiszerbiztonsági szoftver és az élelmiszer-nyomonkövetési szoftver egyaránt fontos eszközök a mai élelmiszeriparban. Azonban különböző célokat szolgálnak.

Élelmiszerbiztonsági szoftversegíti a vállalkozásokat aélelmiszerbiztonsági szabályokésélelmiszerbiztonsági tanúsítványok. Támogat olyan feladatokat, mint a HACCP-tervezés, auditokra való felkészülés, higiénia figyelése, hőmérsékletnaplók vezetése, munkavállalók képzési nyilvántartásainak vezetése, korrigáló intézkedések nyomon követése és dokumentumkezelés.

Élelmiszer-nyomonkövetési szoftver, másrészt a termékek, összetevők és élelmiszeripari termékek mozgásának nyomon követésére összpontosít az ellátási láncon keresztül, az eredettől a végső felhasználóig. Ez a szoftver támogatja az élelmiszer-előállítási és gyártási folyamatokat azáltal, hogy minden szakaszban átláthatóságot, megfelelőséget és hatékonyságot biztosít.

Élelmiszer-nyomonkövetési szoftver szállítók

Számos cég kínál erős nyomonkövetési megoldásokat az élelmiszeripar számára. Ezek a megoldások segítik az élelmiszer-vállalkozásokat a megfelelésben, a hatékonyság növelésében és a gyártási folyamatok javításában. Íme néhány vezető szolgáltató:

1. Exact

Exact OnlineERP szoftvert kínál, amely az élelmiszeriparban a nyomonkövetésre fókuszál. Eszközöket tartalmaz a pénzügyek, könyvelés, készletkezelés és projektmenedzsment kezelésére.

Az élelmiszergyártók számára az Exact Online olyan funkciókat kínál, amelyek segítenek biztosítani a termékminőséget és a nyomonkövethetőséget. Az összes információ egy platformra hozása valós idejű betekintést nyújt, ami segíti az élelmiszer-vállalkozásokat a minőség fenntartásában és az ipari szabványok betartásában. Emellett támogatja a megfelelőséget is a rendszerbe integrált megfelelőség-kezeléssel. Kis- és középvállalkozások számára készült, ötvözve a készletkezelést, a nyomonkövetést és a megfelelőséget egy helyen.

Főbb jellemzők:

  • Tétel- és sorozatszám-nyomonkövetés
  • Valós idejű készletkezelés
  • ERP rendszerekkel való integráció

Árazás:Kezdődik körülbelül $300\/hónapnál, a felhasználók számától és a kiválasztott moduloktól függően.

2. FoodsConnected

FoodsConnectedaz élelmiszer-specifikus ellátási lánc menedzsmentre specializálódott, erős hangsúlyt fektetve a nyomonkövethetőségre és a megfelelőségre.

Az ő Élelmiszer-nyomonkövetési Szoftverük blokklánchoz hasonló technológiát használ fontos események és adatok követésére az ellátási lánc során. Ez a rendszer valós idejű nyomonkövetést tesz lehetővé a farmtól a fogyasztóig, biztosítva, hogy a termékek megfeleljenek a jogi követelményeknek és kielégítsék a fogyasztók átláthatóság iránti igényét. A FoodsConnected megoldása emellett a biztonságot is támogatja azáltal, hogy segít azonosítani és kezelni az ellátási lánc kockázatait. Ez elősegíti a vállalatok számára a szabályozások betartását és a fogyasztók védelmét.

A FoodsConnected nyomonkövetési megoldásának főbb jellemzői közé tartoznak:

  • Kriptográfiai főkönyvi technológia: Hamisítástól védett nyilvántartásokat használ az adatintegritás fenntartására.
  • Visszahívás nyomonkövetése és kezelése: Hatékony termékvisszahívásokat tesz lehetővé az érintett tételek gyors azonosításával és izolálásával.
  • Beszállítói rendszerekkel való integráció: Zökkenőmentesen kapcsolódik a meglévő beszállítói adatbázisokhoz az átfogó adatmegosztás érdekében.
  • Teljes ellátási lánc átláthatósága: Teljes láthatóságot kínál a termék útjának minden szakaszába, növelve a felelősségre vonhatóságot és a bizalmat.

A Traceability Managerük segíti a vállalkozásokat abban, hogy könnyen ellenőrizhessék beszállítóikat és jelentéseket készítsenek különböző termékekről. Ez támogatja a megfelelőséget és a minőségbiztosítást.

3. Unleashed

Unleashedegy felhőalapú készletkezelő rendszer élelmiszergyártók számára. A rendszer nyomon követi a termékeket és összetevőket a beszerzéstől a gyártáson át az értékesítésig. Ez a nyomonkövetés segít a vállalatoknak betartani az élelmiszerbiztonsági előírásokat és megkönnyíti a termékvisszahívások kezelését.

Egyszerűsíti a visszahívásokat azáltal, hogy segít a vállalatoknak gyorsan megtalálni és eltávolítani az érintett termékeket. Ez védi a fogyasztókat és csökkenti az üzletre gyakorolt hatást.

A rendszer valós idejű készletkontrollt is kínál. A gyártók ellenőrizhetik a készletszinteket, tárolási helyeket és a romlandó termékek lejárati idejét. Értesítéseket küld a közelgő lejáratú tételekről, ami segít csökkenteni a pazarlást és frissen tartani a termékeket. A rendszer különböző könyvelési, e-kereskedelmi, POS és CRM platformokkal működik együtt, teljes megoldást nyújtva az élelmiszergyártóknak a nyomonkövetés és hatékonyság javításához.

Főbb jellemzők:

  • Tétel-nyomonkövetés és tételszintű ellenőrzés
  • Kereslet-előrejelzési eszközök
  • Könnyű integráció könyvelési szoftverekkel

Árazás:A tervek kisvállalkozások számára $380\/hónaptól indulnak. A fejlettebb funkciók egyedi árazást igényelnek.

4. Aptean Food and Beverage ERP

ApteanERP megoldásokat kínál élelmiszer- és italipari vállalatok számára. Erős nyomonkövetési funkciókkal rendelkezik a termékek kezeléséhez. Ez a rendszer leginkább nagyobb vállalkozások számára alkalmas, amelyek teljes körű megoldást keresnek.

Az Aptean Food & Beverage ERP kulcsfontosságú nyomonkövetési funkciói közé tartoznak:

  • Kétirányú nyomonkövetés: Lehetővé teszi az összetevők és termékek pontos nyomon követését az eredettől a végső fogyasztóig és vissza, gyors azonosítást és izolálást biztosítva a visszahívások során felmerülő problémák esetén.
  • Gyártási tétel- és készletnyomonkövetés: Több részletezési szinten figyeli a termékeket, rögzítve a teljes történetet a gyártástól vagy beszerzéstől a terjesztésig, automatikus időbélyegzőkkel és felhasználói azonosítással minden folyamatlépéshez.
  • Minőségellenőrzések és auditok: Elősegíti a kötelező minőségi auditokat a gyártási ciklus során, biztosítva a biztonsági előírások betartását és a következetes termékminőséget. Az élelmiszer-technológusok ezeket a funkciókat használják a megfelelőség nyomon követésére, a szabályozási követelmények felügyeletére és az élelmiszerbiztonság magas színvonalának fenntartására.
  • Visszahívás-kezelés: Lehetővé teszi a teljes termékvisszahívások végrehajtását 60 másodpercen belül, átfogó nyomonkövetési adatok felhasználásával valós idejű betekintést nyújtva a termék történetébe és mozgásába.
  • Árazás:Egyedi árazás, gyakran nagyobb vállalatokra szabva.

Megvalósítás és integráció

A nyomonkövetési szoftver sikeres használatához gondos tervezés szükséges. Az élelmiszer-vállalatoknak olyan rendszert kell választaniuk, amely jól működik meglévő üzleti rendszereikkel, mint az ERP, a manuális folyamatok és más digitális eszközök. A legjobb nyomonkövetési szoftver legyen rugalmas és könnyen használható, mobilbarát felülettel a menet közbeni kezeléshez.

Fontos funkciók közé tartozik a tételek tételszám szerinti nyomon követése, a lejárati idők kezelése és az élelmiszertermékek teljes körű nyomonkövethetőségének biztosítása a kezdetektől a végéig. A nyomonkövetési szoftver összekapcsolása recept- és gyártási tételkezelő rendszerekkel segíthet az élelmiszer-vállalkozásoknak működésük javításában, a hibák csökkentésében és a hatékonyság növelésében. Digitális eszközök, például a gépi tanulás használata lehetővé teszi a vállalatok számára az adatok jobb elemzését, a gyártás optimalizálását és a hulladék csökkentését. A megfelelő nyomonkövetési szoftver kiválasztásával és annak rendszereikbe való zökkenőmentes illesztésével az élelmiszer-vállalatok növelhetik az élelmiszerbiztonságot és teljesíthetik az iparági előírásokat.

Kihívások és megoldások

Az élelmiszer-nyomonkövetési szoftver sok előnnyel jár, de a vállalkozások számos kihívással szembesülhetnek a bevezetés során. Egyik nagy probléma, hogy minden érintettet — beszállítókat, gyártókat és forgalmazókat — rá kell venni ugyanazon rendszer használatára és azonos szabályok követésére. Emellett az összes nyomonkövetési adat kezelése nehéz lehet, különösen a kisebb vállalkozások számára, amelyek kevesebb erőforrással rendelkeznek.

E kihívások kezelésére az élelmiszer-vállalatoknak alapos képzést és támogatást kell nyújtaniuk csapataiknak. Ez segít a nyomonkövetési rendszer kezelésében és az adatok jobb megértésében. A felhőalapú nyomonkövetési rendszer szintén előnyös lehet: rugalmasságot biztosít, lehetővé teszi a növekedést és költségmegtakarítást eredményezhet, megkönnyítve a vállalkozások bővítését.

Hogyan válasszuk ki a legjobb élelmiszer-nyomonkövetési szoftverszolgáltatót

A megfelelő élelmiszer-nyomonkövetési szoftver kiválasztása attól függ, mire van szüksége az Ön vállalkozásának. Minden opció más erősségekkel rendelkezik.

  1. Exactjó választás kis- és középvállalkozások számára. Egy mindent egyben kínáló ERP megoldás erős nyomonkövetési funkciókkal. Könnyen használható és megfizethető, így ideális azoknak a vállalkozásoknak, amelyek hatékonyságot szeretnének kevés beállítással.
  2. FoodsConnectedaz ellátási lánc menedzsmentre és teljesítménymérésre fókuszál. Nagyon testreszabható, ami jó azoknak a cégeknek, amelyek részletes ellenőrzést igényelnek a beszállítói teljesítmény, a megfelelés és a kockázat felett. Ez ideális azoknak a vállalkozásoknak, amelyek bonyolult ellátási lánccal vagy szigorú minőségi követelményekkel rendelkeznek.
  3. Ha erős készletkezelésre van szüksége jó nyomonkövethetőséggel,Unleashedjó választás. Tétel-nyomonkövetési és előrejelzési eszközei segítik a gyártókat és forgalmazókat a készletek hatékony kezelésében.
  4. Nagyobb, nemzetközi tevékenységgel rendelkező vállalatok számára,Aptean Food and Beverage ERPlehet a legjobb választás. Számos eszközt kínál, beleértve a megfelelőséget és a teljes ellátási lánc láthatóságát, amely megfelelő azoknak a vállalkozásoknak, amelyek kiterjedt igényekkel és nagyobb költségvetéssel rendelkeznek.

Végső soron a legjobb választás az Ön vállalkozásának méretétől, iparágától és céljaitól függ, mint például a készlet javítása, a beszállítói kapcsolatok kiépítése vagy a megfelelési előírások teljesítése.