Vous cherchez des fournisseurs certifiés d'Edamame Surgelé? Nutrada met en relation les acheteurs avec des partenaires de confiance proposant des Edamame en Cosses IQF et BQF ou des Haricots décortiqués. L'Edamame Surgelé est un aliment de base dans le commerce mondial des légumes surgelés, apprécié pour sa saveur douce, sa richesse en protéines et son large usage dans la cuisine asiatique, les en-cas et les plats préparés.
L'Edamame Surgelé est fabriqué à partir de jeunes graines de soja vertes récoltées avant maturité complète. Après nettoyage et blanchiment, elles sont soit laissées dans les cosses, soit décortiquées en Haricots individuels, puis rapidement congelées pour préserver le goût et la valeur nutritionnelle.IQF (congélation individuelle rapide)L'Edamame assure que les Haricots restent séparés, tandis queBQF (congélation rapide en bloc)les formats conviennent aux applications industrielles en vrac.
Les fournisseurs proposent de l'Edamame Surgelé sous deux formats principaux :
L'Edamame Surgelé est fréquemment utilisé dans des assortiments surgelés de style asiatique aux côtés dePousses de Bambou surgeléesetChampignons surgelés.
L'Edamame est généralement récolté enfin d'été au début de l'automne(août à octobre dans l'hémisphère Nord). Parce que les Haricots doivent être cueillis au bon stade de maturité, la saison est relativement courte. La congélation assure un approvisionnement stable et une disponibilité tout au long de l'année.
Les principaux pays producteurs et exportateurs d'Edamame Surgelé comprennent :
La demande d'Edamame Surgelé est soutenue par plusieurs tendances sectorielles et de consommation :
Les formats en vrac sont fournis encartons ou sacs poly de 10–20 kg, avec des Haricots IQF décortiqués adaptés aux mélanges industriels et au reconditionnement de détail, tandis que les cosses BQF sont souvent utilisées en restauration.
Les détaillants et distributeurs peuvent s'approvisionner en Edamame sous marque privée enemballages de 300 g à 1 kg, souvent positionnés comme une collation saine haut de gamme ou comme partie d'assortiments asiatiques surgelés.
L'Edamame Surgelé biologique, certifié selon les normes de l'UE et de l'USDA, connaît une demande croissante en Europe et en Amérique du Nord, en particulier pour le commerce de détail axé sur la santé et les marchés spécialisés.
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