Fournisseurs de jus de raisin blanc - vente en gros & en vrac

Cherchez-vous des fournisseurs de jus, pulpe et purée de raisin blanc en vrac, pour marque blanche ou pour approvisionnement biologique ? Nutrada met en relation les acheteurs avec des partenaires certifiés pour soutenir les achats sur le marché mondial des Jus, Pulpe et Purée.

Qu'est-ce que le jus, la pulpe et la purée de raisin blanc ?

Les raisins blancs sont l'une des variétés de fruits les plus échangées, connus pour leur couleur claire, leur douceur modérée et leur acidité équilibrée. Au-delà de leur rôle dans la vinification, les raisins blancs sont transformés en jus, pulpe et purée pour être utilisés dans les boissons, les confitures, la confiserie, les sauces et les nutraceutiques. Ces formes transformées offrent aux acheteurs industriels un approvisionnement constant et de haute qualité d'un ingrédient fruitier polyvalent.

Types, variétés et formes du raisin blanc

Jus

• Jus NFC de raisin blanc: Jus non reconstitué (Not-From-Concentrate) élaboré à partir de raisins fraîchement pressés. Disponible clarifié pour des applications lisses ou trouble avec des solides naturels.
• Concentré de jus de raisin blanc: Format à teneur en eau réduite pour un transport efficace et une longue conservation. Utilisé largement dans les boissons sans alcool, les boissons fonctionnelles et les assemblages pour vins.

Purées

1. Purée de raisin blanc: Base fruitée épaisse et douce utilisée dans les confitures, les sauces et les recettes de boulangerie.
2. Concentré de purée de raisin blanc: Purée condensée, reconstituée avant mélange industriel dans les boissons ou la confiserie.

Pulpe

• Pulpe de raisin blanc: Matière de raisin écrasée, généralement congelée, conservant peaux, pépins et fibres pour des applications authentiques.

Stockage et formats

1. Aseptique: Emballage stable à température ambiante assurant une stabilité à long terme lors du transport international.
2. Congelé: Préserve la fraîcheur, la couleur et les nutriments mais nécessite une logistique en chaîne du froid.

Saison de récolte du raisin blanc

Les raisins blancs sont récoltésà la fin de l'été et au début de l'automne (août à octobre). Pour la transformation, les raisins sont récoltés à maturité optimale afin d'équilibrer les niveaux de sucre et d'acidité, garantissant une qualité constante dans la production de jus et de purée.

Pays producteurs

L'Italie, l'Espagne et la France sont les principaux producteurs de raisins blancs en Europe, tandis que les États-Unis, le Chili et l'Argentine dominent la production dans les Amériques. La Turquie et l'Afrique du Sud jouent également des rôles importants dans l'approvisionnement international.

Tendances

La demande de raisin blanc est influencée par :

• L'utilisation croissante dans les boissons fonctionnelles et les produits de santé
• La croissance dans les applications de confitures, confiserie et produits laitiers
• La demande croissante de produits de raisin biologiques sur les marchés premium
• Augmentation des mélanges de jus de raisin blanc dans les boissons sans alcool et les aliments pour bébés

Producteurs de raisin blanc

Jus, Pulpe et Purée de raisin blanc en vrac

Les formats d'approvisionnement en vrac incluent des fûts aseptiques, des blocs congelés et des bag-in-box. Les acheteurs examinentles niveaux de Brix, l'acidité et la sécurité microbiologiqueavant la contractualisation. Les concentrés sont privilégiés pour les boissons et les sirops, tandis que la pulpe congelée soutient les applications alimentaires haut de gamme.

Jus, Pulpe et Purée de raisin blanc en marque privée

Les offres en marque privée incluent des jus embouteillés, des confitures, des smoothies et des sirops. Les acheteurs demandent souventdes certifications biologiques, halal ou casher, ainsi que la flexibilité d'emballage pour les marchés de détail et de la restauration.

Jus, Pulpe et Purée biologiques de raisin blanc

Les raisins blancs biologiques, certifiés selon les normes de l'UE et de l'USDA, sont de plus en plus utilisés dans les boissons à étiquetage propre, les aliments pour bébés et les produits fonctionnels. Les volumes d'approvisionnement biologiques limités nécessitent une planification minutieuse des achats pour sécuriser les contrats.

Fournisseurs de jus de raisin blanc

Les acheteurs peuvent se connecter avec des partenaires vérifiés via lefournisseurs de Jus, Pulpe et Puréecatégorie. Les options d'approvisionnement connexes incluentjus de raisin rougeetJus de Pomme, tous deux couramment mélangés avec le raisin blanc pour les boissons et les confitures. Visitez notrePlateforme B2B de commerce alimentaireaujourd'hui pour commencer.