Fournisseurs d'Écorce d'Orange Surgelée - Vente en gros et en vrac

Écorce d'Orange Surgelée est un ingrédient fonctionnel utilisé dans les marmelades, le râpage du zeste, les extraits, les boissons et les produits de boulangerie. Sur Nutrada, des fournisseurs vérifiés proposent de l'Écorce d'Orange Surgelée en vrac dans plusieurs formats pour des applications industrielles.

Qu'est-ce que l'Écorce d'Orange Surgelée ?

L'Écorce d'Orange Surgelée se compose de la couche externe de l'Orange, soit sous forme entière soit sous forme transformée, conservée par congélation. Elle conserve les huiles essentielles et l'arôme d'agrumes, ce qui en fait un ingrédient courant pour l'aromatisation et le traitement des aliments.

Types, Variétés et Formes d'Écorce d'Orange Surgelée

Les formats suivants sont disponibles sur Nutrada :

• Écorce d'Orange Émiettée: Petits morceaux d'écorce brisée, idéaux pour les extraits ou les inclusions
• Écorce d'Orange en Dés: Dés uniformes, couramment utilisés dans les marmelades ou les recettes de boulangerie
• Lanières d'Écorce d'Orange: Lanières fines pour des usages décoratifs ou d'aromatisation
• Écorce d'Orange Entière: Écorce surgelée intacte, adaptée au râpage du zeste ou à l'extraction industrielle
• Zeste d'Orange: Écorce finement râpée, souvent utilisée dans les desserts haut de gamme ou les boissons

Toutes les formes peuvent être livrées en :

1. IQF (Individuellement Surgelé): Préserve les morceaux d'écorce individuels sans agglomération
2. BQF (Bloc Surgelé Rapidement): Congelé en blocs, optimisé pour les besoins de traitement en vrac

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Saison de récolte de l'Écorce d'Orange Surgelée

L'Écorce d'Orange Surgelée est généralement un sous-produit de la principale saison de transformation des oranges, qui s'étend d'octobre à mars. La congélation permet aux transformateurs de prolonger la durée de conservation et de réduire le gaspillage d'agrumes.

Pays producteurs

Les principaux exportateurs d'Écorce d'Orange Surgelée incluent l'Espagne, l'Égypte et le Brésil, où la transformation des agrumes est intégrée aux industries du jus et du zeste. Les exportateurs respectent souvent des normes de qualité telles que ISO 22000 ou la certification HACCP.

Tendances

L'Écorce d'Orange Surgelée fait partie de plusieurs tendances actuelles de l'industrie :

• Valorisation des déchets d'agrumesen ingrédients de valeur
• Utilisation dansboissons botaniqueset infusions d'agrumes
• Inclusion dansrecettes clean-labelcomme rehausseur de saveur naturel

Fabricants d'Écorce d'Orange Surgelée

Écorce d'Orange Surgelée en vrac

Les fournisseurs proposent de l'Écorce d'Orange en vrac, généralement dans des cartons de 10–20 kg ou des emballages pour la restauration. Les spécifications techniques et les détails de la teneur en humidité sont souvent disponibles sur demande.

Écorce d'Orange Surgelée en marque privée

Certains producteurs proposent des formats d'Écorce d'Orange Surgelée en marque privée pour des gammes de produits de détail ou de boissons, notamment en lanières ou en dés.

Écorce d'Orange Surgelée Biologique

L'Écorce d'Orange Surgelée Biologique est produite à partir d'Oranges certifiées biologiques, souvent disponible sous forme de Zeste d'Orange ou en dés. Elle favorise le positionnement clean-label et naturel des produits.

Fournisseurs d'Écorce d'Orange Surgelée

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