Trouver un fournisseur fiable de Noix garantit l'accès à des Fruits à Coque de qualité supérieure qui répondent aux besoins de votre entreprise. Nutrada met en relation les acheteurs avec un réseau de fournisseurs de Noix de confiance, offrant des options en vrac, de marque privée et biologiques. Notre plateforme simplifie le processus d'approvisionnement, offrant un accès direct à des fournisseurs de premier plan sans intermédiaires inutiles.
Les Noix sont les graines des arbres du genre Juglans, principalement la noix anglaise ou persane. Leur forme ressemble à un cerveau et elles ont un goût légèrement amer. On utilise souvent les Noix en pâtisserie, pour faire des bonbons, du lait végétal et des en-cas sains.
Même si les Noix sont en réalité un type de drupe, et non une vraie noix, elles sont riches en acides gras oméga-3, Protéines, fibres et antioxydants. Leur saveur prononcée et leur texture unique les rendent importantes tant dans les plats sucrés que dans les plats Sarriette. Elles sont couramment combinées avecpacanes, Noisettes, ouPignons de Pinpour améliorer la texture et l'apparence.
Les Noix commerciales se présentent en différents types :
La récolte des Noix a lieu deseptembre à novembre, selon le climat et le lieu de culture des Noix. Lorsque les Noix sont mûres, la balle extérieure s'ouvre, ce qui permet de récolter les Noix à la machine ou à la main. Après la récolte, les Noix sont séchées et triées pour les garder fraîches et savoureuses.
La saison de récolte affecte la disponibilité des Noix dans le monde. La plupart des achats et des contrats ont lieu peu après la fin des récoltes, lorsque le traitement commence.
Les principaux pays producteurs de Noix sont :
Les Noix sont cultivées depuis de nombreuses années, commençant au Moyen-Orient et se répandant dans le monde par le commerce et l'agriculture. Récemment, la demande de Noix a augmenté car de plus en plus de personnes consomment des Protéines d'origine végétale. De plus, elles sont utilisées pour fabriquer des boissons sans produits laitiers comme le lait de Noix et elles sont populaires en pâtisserie sans gluten et végane.
Au cours de la période 2023/2024, la production mondiale de Noix était d'environ2.67 million de tonnes métriques. La production peut varier d'une année sur l'autre, mais la tendance générale montre que la demande augmente, en particulier sur les marchés axés sur la santé.
Nutrada met en relation les acheteurs avec des producteurs fiables de Noix qui fournissent des Noix crues, grillées et transformées. Les produits sont disponibles en différentes qualités, allant des morceaux aux moitiés. Nos fournisseurs testent rigoureusement les Noix sur des paramètres de sécurité alimentaire tels que l'aflatoxine et les agents pathogènes.
Les Noix en vrac sont utilisées dans de nombreux produits tels que les chocolats, les barres protéinées et les salades. Chez Nutrada, les fournisseurs proposent des moitiés entières, des quarts ou des Noix hachées. Le produit est généralement livré en cartons sous vide de 10 kg ou 20 kg. Normalement, la durée de conservation des Noix est d'environ 12 à 20 mois si elles sont stockées au frais et au sec. L'achat de Noix en vrac permet de réduire les coûts et d'assurer une qualité constante. Cependant, comme les Noix ont une teneur élevée en huile, il est important de les stocker correctement pour éviter la détérioration.
Les Noix sous marque privée sont idéales pour les marques souhaitant entrer sur le marché des snacks premium ou de la boulangerie. Les fournisseurs Nutrada proposent diverses tailles d'emballage de détail comme 250 g, 500 g et 1 kg.
Les Noix biologiques sont cultivées sans pesticides ou engrais synthétiques et répondent aux normes de certification biologique, telles que USDA organic et EU organic. La demande de Noix biologiques augmente, en particulier pour les produits laitiers d'origine végétale, les produits de boulangerie et les snacks de haute qualité.
Nutrada facilite l'achat de Noix. Nous vous mettons en relation avec des distributeurs de Noix de confiance du monde entier. Vous pouvez filtrer les choix par qualité, origine et certifications pour trouver ce qui convient le mieux à votre entreprise. Inscrivez-vous maintenant pour consulter les annonces de fournisseurs, comparer les produits et acheter en toute confiance des Noix de haute qualité.
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