Grâce au réseau de Nutrada, les acheteurs se mettent en relation avec desfournisseurs de Badianeproposant des produits en vrac sous forme entière, en poudre et coupée pour sachets de thé. La Badiane est une épice importante dans lemarché des herbes et Épices, commercialisée pour les thés, les arômes et les extraits.
La Badiane (Illicium verum) est un arbre à feuilles persistantes originaire d'Asie du Sud-Est. Son fruit séché en forme d'étoile est largement utilisé comme épice et ingrédient à base de plantes. Dans le commerce B2B, la Badiane est fournie sous plusieurs formes, pour les mélangeurs d'épices, les entreprises de thé et les fabricants alimentaires.
La Badiane est récoltée deux fois par an, généralement au printemps et en automne. Les fruits sont cueillis à maturité et séchés au soleil avant d'être transformés. Les récoltes saisonnières influencent les volumes d'approvisionnement et les prix sur le marché d'exportation.
Le principal pays producteur estChine, qui domine la production mondiale et les exportations de Badiane. Des volumes plus faibles sont également cultivés auVietnam et Inde, qui contribuent au commerce international des épices.
La demande de Badiane dans lemarché des herbes et Épicesreste forte, en particulier dans les mélanges d'épices, les tisanes et les extraits. Les acheteurs l'achètent souvent aux côtés deCannelleetClous de Giroflepour les mélanges d'assaisonnement. La Badiane biologique et certifiée est de plus en plus demandée par les acheteurs en Europe et en Amérique du Nord.
Nutrada met en relation les acheteurs avec desfabricants de Badianeoffrant des approvisionnements en vrac, sous marque privée et biologiques.
La Badiane en vrac est généralement expédiée dans des sacs ou cartons de 20–25 kg, palettisée pour le transport international. La durée de conservation peut atteindre 24 mois en stockage sec et frais. Les formats en vrac sont largement achetés par les producteurs de thé et les mélangeurs d'épices.
La Badiane en marque privée est disponible dans des packs grand public plus petits tels que des sachets refermables de 100 g, 250 g ou 500 g. Les exportateurs proposent des solutions d'emballage premium pour la distribution au détail.
La Badiane biologique est cultivée sans intrants synthétiques et certifiée selon les normes USDA ou biologiques de l'UE. Disponible sous forme entière, en poudre et en coupe pour thé, elle s'adresse aux marchés haut de gamme.
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