California Almond Packers & Exporters (Capex)

California Almond Packers and Exporters a été créée en 1986, initialement pour transformer des produits cultivés par A.P. Esteve Farms. Aujourd'hui, elle fournit des services sur mesure de transformation et de commercialisation pour d'autres producteurs, tant d'amandes que de noix, dans des installations séparées.

En tant que transformateur, C.A.P.E.X. s'enorgueillit de la qualité supérieure de ses produits et déploie de grands moyens, en utilisant des équipements de pointe, pour maintenir le contrôle qualité le plus strict de ses produits à base de noix. Le contrôle des produits est surveillé de manière indépendante via des SOPs, les politiques de sécurité alimentaire GFSI, les GMPs actuelles et les spécifications clients. L'entreprise est certifiée casher et HACCP/HARPC et fonctionne sous un Système de gestion de la sécurité alimentaire dynamique et un programme d'analyse des dangers afin de satisfaire aux directives du Codex Alimentarius et de la FDA.