BIOFACH 2025 transformera, une fois de plus, Nuremberg en un centre clé pour les aliments biologiques certifiés. Ce salon international réunit les producteurs, distributeurs, détaillants et prestataires de services du secteur biologique pour discuter de l'avenir du marché bio. Pendant quatre jours, les participants peuvent assister à des expositions, des présentations et des rencontres. BIOFACH est le plus grand salon bio et offre d'excellentes opportunités de se connecter avec des acteurs de l'industrie, qu'ils soient bien connus ou nouveaux.
Chaque année, BIOFACH réunit des milliers d'acheteurs B2B, d'experts en approvisionnement et de propriétaires de marques provenant de plus de 130 pays. La plupart des participants sont des décideurs clés dans les achats, le développement produit ou l'assurance qualité. Les distributeurs et les producteurs alimentaires viennent pour trouver de nouveaux ingrédients biologiques certifiés et des produits de marque.Marque de distributeurLes entreprises de marque de distributeur et les fournisseurs recherchent de nouvelles idées et des partenariats.
Pour les acheteurs, BIOFACH n'est pas juste une virée shopping. C'est une occasion de vérifier les certifications, d'examiner la qualité des produits de près et de discuter directement avec les producteurs des aspects logistiques et de la fiabilité. Beaucoup y assistent aussi pour s'informer sur les nouvelles tendances, notamment dans des domaines tels que les aliments à base de plantes, les huiles biologiques et les ingrédients fonctionnels. De plus, c'est l'occasion de rencontrer en personne les personnes avec lesquelles on est en contact !
Tous les produits présentés à BIOFACH répondent à des normes decertification biologiquenormes, comme le règlement biologique de l'UE ou les programmes accrédités par IFOAM. Les visiteurs peuvent s'attendre à des informations claires, avec des documents et des preuves souvent fournis au stand. D'autres normes, telles que le commerce équitable, le non-OGM et les labels biologiques locaux, sont également généralement disponibles. Cela aide les acheteurs à aligner leurs approvisionnements avec les valeurs de leur marque et les attentes du marché.
BIOFACH est donc une excellente opportunité pour les fournisseurs du secteur biologique. En exposant au salon, les producteurs peuvent présenter leurs certifications comme EU Organic, USDA Organic, Naturland, Demeter et d'autres. Ils peuvent aussi mettre en avant de nouveaux produits et discuter en personne d'accords de distribution.
L'événement ne se contente pas d'accroître la visibilité : il offre également aux fournisseurs un accès aux médias, des opportunités de réseau avec les organismes certificateurs, ainsi que des possibilités de participer à des panels ou de présenter des tendances produits. Pour les exportateurs souhaitant se développer sur les marchés européens, assister à BIOFACH est généralement un investissement judicieux pour l'année.
Le salon propose de nombreux types de produits, permettant aux acheteurs de voir des articles issus de toutes les étapes de la chaîne de valeur bio. Les exposants présentent des ingrédients bruts, tels que céréales, graines, huiles et herbes. Ils exposent également des aliments transformés comme des snacks, des boissons et des alternatives aux produits laitiers, ainsi que des articles spécialisés tels que des tartinades véganes, des édulcorants naturels et des Superaliments.
Cette gamme de produits séduit les acheteurs en gros qui souhaitent élargir leurs options. Elle ouvre également des opportunités pour des accords en marque de distributeur, des partenariats de distribution B2B et la sous-traitance de fabrication dans le secteur biologique. Tous les exposants sont certifiés, ce qui permet aux acheteurs de comparer facilement les fournisseurs et de s'assurer qu'ils respectent les réglementations.
Le salon de cette année mettra en évidence des tendances importantes dans l'industrie alimentaire. On observe un besoin croissant de produits véritablement à base de plantes, qui touche tout, des snacks àsources de protéines. Les exposants présenteront des produits qui non seulement remplacent les ingrédients d'origine animale, mais améliorent aussi le goût et la valeur nutritionnelle.
Une autre tendance majeure est l'importance accordée par les consommateurs à leurs valeurs personnelles lors de leurs achats alimentaires. Les marques évoluent pour répondre aux besoins des personnes qui veulent à la fois des options savoureuses et des choix respectueux de l'environnement. Pour les professionnels B2B, ces changements influencent les produits qui sont vendus, partagés ou modifiés.
BIOFACH reste un événement clé pour observer quelles catégories de produits gagnent en popularité et quelles certifications établissent les normes de l'industrie. D'autres salons importants dans le secteur alimentaire B2B sont :SIAL, PLMA, Gulfood, AnugaetVitafoods.
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