Mantelit irtona

Mantelit

Kalifornian Central Valleysta Mantelitarhoille Espanjassa ja Australiassa Mantelit-toimittajat tarjoavat valmistajille, jälleenmyyjille ja tuotemerkeille maailmanlaajuisesti korkealaatuisia Pähkinät. Nutradassa varmennetut toimittajat tarjoavat irto-Mantelit, private label -muotoja ja sertifioituja luomuvaihtoehtoja, jotka on räätälöity elintarviketuotantoon, vähittäisjakeluun ja ravitsemussovelluksiin.

Mitä Mantelit ovat?

Mantelit ovat Prunus dulcis -puun terveellisiä siemeniä. Niillä on mieto maku, rapsakka rakenne, ja niitä käytetään monissa tuotteissa. Lisäksi Mantelit ovat runsaasti terveellisiä rasvoja, kasviproteiinia, kuitua, E-vitamiinia ja magnesiumia. Näiden etujen vuoksi ne ovat suosittuja välipaloissa, leivonnaisissa, maidonkorvikkeissa ja henkilökohtaisen hygienian tuotteissa.

Vaikka ihmiset usein ajattelevat Mantelit Pähkinät, ne ovat itse asiassa siemeniä. Niiden pitkä säilyvyys ja monipuolisuus tekevät niistä tärkeitä globaalissa toimitusketjussa. Kun yhä useammat hakevat kasvipohjaisia ja gluteenittomia vaihtoehtoja, Mantelit kysyntä kasvaa. Niitä käytetään proteiinipitoisissa välipaloissa yhdessäMaapähkinätjacashewpähkinät. Vaihtoehtoisesti niiden kevyempi rakenne tekee niistä hyvän korvikkeenMakadamiajaParapähkinät.

Mantelit — tyypit, lajikkeet & muodot

Mantelit-alalla erotetaan pääasiassa kaksi tyyppiä:

  • Makeat Mantelit:Käytetään ruoissa ja juomissa.
  • Kitkerät Mantelit: Käytetään öljyissä ja uutteissa (voi olla myrkyllisiä, jos syödään raakana).


Keskeisiä makeiden Mantelit -lajikkeita ovat:

  1. Nonpareil: Sillä on ohut iho ja sileä pinta, mikä tekee siitä ihanteellisen viipaloitavaksi ja kuorittavaksi.
  2. Carmel: Tässä lajikkeessa on hieman ryppyisempi ja pehmeämpi kuori, mikä sopii hyvin jalostukseen.
  3. Butte/Padre: Nämä Mantelit ovat paksukantisempia, mikä tekee niistä täydellisiä paahtamiseen tai välipalasekoituksiin.


Lue lisää Mantelit-lajikkeista blogistamme:Mantelit-lajikkeet: kattava opas.

Yleisimpiä Mantelit-muotoja ovat:

  • Kokonaiset luonnolliset tai kuoritut Mantelit
  • Viipaloidut tai suikaloidut Mantelit
  • Kuutioksi pilkotut Mantelit
  • Mantelivoi tai tahna
  • Mantelit-jauho (hienojauhettu, gluteeniton leivontaan)
  • Paahdetut, kuivapaahdetut tai öljyssä paahdetut Mantelit


* Kuoritut Mantelit kuumennetaan kevyesti kuorten poistamiseksi. Tämä on usein tärkeää leivonnassa ja makeisten valmistuksessa.

Sadonkorjuukausi

Pohjoisella pallonpuoliskolla Mantelit korjataan yleensäelokuusta lokakuuhun.Tässä prosessissa käytetään koneita ravistamaanPähkinätpuista. Kun ne on kerätty, Mantelit kuivataan kosteuden vähentämiseksi ja säilyvyyden pidentämiseksi. Kukinnan ja korjuun aikainen sää voi suuresti vaikuttaa siihen, kuinka paljon Mantelit tuotetaan, ja siten vaikuttaa hintoihin. Tämän vuoksi ajoitus on erittäin tärkeää Mantelit ostoissa.

Tuotantomaat

Maailmanlaajuista Mantelit-markkinaa hallitsevat muutamat avainmaat:

  1. Yhdysvallat (Kalifornia): Tuottaa yli 80 % maailman Mantelit, tunnettu Nonpareil-lajikkeesta ja korkealaatuisista kuorituista Mantelit.
  2. Espanja: Merkittävä luomu- ja Välimeren Mantelit -vientimaa.
  3. Australia: Tarjoaa tasaisen tarjonnan muina kausina.
  4. Iran: Tarjoaa Mantelit, joissa on erityisiä alueellisia makuja.


Kuten mainittu, Mantelit-tuotanto voi olla voimakkaasti riippuvainen säästä ja veden saatavuudesta. Esimerkiksi Kalifornia kärsii usein kuivuudesta, mikä yleensä johtaa korkeampiin hintoihin.

Trendit

Mantelit on viljelty yli 4000 vuoden ajan, alkaen Välimeren alueelta. Nykyään ne ovat olennainen osa maailmanlaajuistaPähkinät-markkinaaja ne ovat erityisen suosittuja terveystuotteissa ja erikoisruokavalioissa.


Tässä on joitakin nykyisiä suosittuja käyttötapoja Manteleille:

  • Mantelimaito: Johtava maitovapaa juoma.
  • Mantelit-jauho:Gluteeniton leivontavaihtoehto.
  • Mantelivoi: Suosittu proteiinipitoisissa levitteissä.
  • Suklaakuorrutetut Mantelit: Kasvava tuote makeismarkkinoilla.


Kestävyysaloitteet, kuten vedenkäytön vähentäminen ja mehiläisystävälliset käytännöt, vaikuttavat ostopäätöksiin. Nutradan sertifioidut Mantelit-toimittajat noudattavat yleensä joitakin näistä periaatteista ja osoittavat sitoutumisensa sertifikaattien ja läpinäkyvien toimitusketjukäytäntöjen kautta.

Mantelit-valmistajat

Nutrada yhdistää B2B Mantelit-ostajat luotettaviin Mantelit-toimittajiin tärkeillä viljelyalueilla. Ostajat voivat valita luonnollisista, kuorituista, paahdetuista ja jalostetuista lajikkeista. Jokaisesta erästä on saatavilla täydellinen jäljitettävyys, torjunta-ainejäämätestit ja mikrobiologiset turvallisuusraportit.

Irtomantelitarjonta

Irtomantelit sopivat erinomaisesti yrityksille, jotka toimivat välipalojen, leivonnan, maidonkorvikkeiden ja makeisten tuotannossa. Nutradassa toimittajat tarjoavat Mantelit muodoissa kuten viipaloitu, kuutioitu, kokonainen ja jauho. Tyypillinen irtopakkaus sisältää 10–25 kg PE-vuoratut kraft-pussit, 500–1000 kg 'big bag' -säkit ja tyhjiöpakatut laatikot. Kuivassa, viileässä säilytettynä nämä Mantelit kestävät yleensä 12–20 kuukautta.

Private label -Mantelit

Aiotko aloittaa oman mantelibrändisi? Nutradan toimittajat tarjoavat private label -vaihtoehtoja ostajille, jotka haluavat myydä mantelituotteita suoraan kuluttajille. Pakkausvaihtoehdot voivat vaihdella 250 g, 500 g, 1 kg ja siitä ylöspäin. Verkostomme eri toimittajilta voit odottaa apua etiketin suunnittelussa, säädösten noudattamisessa ja toimituksissa. Private label -Mantelit sopivat hyvin terveystuotteille, verkkokaupan jälleenmyyjille ja luonnontuotelinjoille.

Luomumantelit

Luomumantelit kasvatetaan ilman synteettisiä lannoitteita tai torjunta-aineita ja täyttävät luomustandardit. Ne vetoavat brändeihin ja kuluttajiin, jotka välittävät kestävyydestä ja haluavat torjunta-aineettomia, jäljitettäviä raaka-aineita.


Nutradan toimittajat tarjoavat luomumanteleita eri muodoissa. Yleensä luomumantelit ovat 20–30 % kalliimpia kuin tavalliset johtuen tiukemmista säännöistä ja alhaisemmista satomääristä. Sertifioidut luomumantelit kuitenkin lisäävät tuotteiden premium-statusta, erityisesti maidonkorvikkeissa, välipalapatukoissa ja suklaatruissa tuotteissa.

Mantelit-toimittajat Nutradassa

Jos tarvitset raakamantelit, paahdettuja Mantelit tai vaikka suklaakuorrutettuja Mantelit, Nutrada voi ohjata oikeaan suuntaan. Löydät luotettavia Mantelit-toimittajia, tarkistaa niiden sertifikaatit ja ottaa heihin suoraan yhteyttä. Kaikki tämä on saatavilla helppokäyttöisellä B2B-alustallamme.

Mantelit
Mantelit