Lucuma-mehu toimittajat - tukkumyynti & irtotavara

Etsitkö Lucuma-mehu, Lucuma-hedelmäliha ja Lucuma-sose -toimittajia irtotavara-, private label- tai luomuhankintoihin? Nutrada yhdistää ostajat sertifioituihin kumppaneihin tukemaan hankintoja maailmanlaajuisilla Mehut, hedelmälihat ja soseet -markkinoilla.

Mitä ovat Lucuma-mehu, Lucuma-hedelmäliha ja Lucuma-sose?

Lucuma on subtrooppinen hedelmä, joka on kotoisin Perun ja Chilen Andien laaksoista, tunnettu kelta-oranssista hedelmälihastaan ja luonnollisesti makeasta, Vaahtera-tyyppisestä mausta. Lyhyen säilyvyytensä takia Lucuma on pääasiassa saatavana jalostetuissa muodoissa, kuten mehuina, hedelmälihoina ja soseina. Näitä käytetään laajasti jäätelöissä, leivonnaisissa, smoothieissa, makeisissa ja ravintolisissä, tarjoten ostajille vakaan ja eksoottisen hedelmäainesosan.

Lucuma: tyypit, lajikkeet ja muodot

Mehut

• Lucuma-mehu (NFC): Ei-konsentraattista mehua, uutettu tuoreesta Lucumasta. Saatavilla kirkastettuna sileisiin juomiin tai sameana luonnollisella hedelmälihapitoisuudella.
• Lucuma-mehu-konsentraatti: Vähennetty vesipitoisuus mahdollistaa kustannustehokkaamman kuljetuksen ja varastoinnin. Käytetään smoothieissa, siirapeissa ja funktionaalisissa juomissa.

Soseet

1. Lucuma-sose: Paksu hedelmäpohja kermaisen koostumuksen kanssa, käytetään jäätelöissä, hilloissa ja jälkiruoissa.
2. Lucuma-sose-konsentraatti: Tiivistetty sose, palautetaan käyttökuntoon ennen teollista käyttöä juomissa, pakastetuissa jälkiruoissa ja leipomotuotteissa.

Hedelmäliha

• Lucuma-hedelmäliha: Murskattu hedelmämassa, yleensä pakastettu, säilyttäen luonnollisen makeuden, kuidun ja kultaiseen väriin.

Säilytys ja pakkaukset

1. Aseptinen: Hyllyvarma pakkaus sopii globaaliin jakeluun ilman jäähdytystä.
2. Pakastettu: Säilyttää tuoreuden, värin ja ravinteet, mutta vaatii kylmäketjulogistiikkaa.

Lucuma: sadonkorjuukausi

Lucuma korjataan välillähelmikuun ja lokakuun, riippuen viljelyalueesta Etelä-Amerikassa. Välitön jalostus soseiksi, hedelmälihoiksi ja mehuiksi varmistaa vakaan teollisen tarjonnan huolimatta hedelmän lyhyestä jälkikorjuun säilyvyydestä.

Tuotantomaat

Peru on suurin Lucuma-tuottaja ja viejä, ja pienempää viljelyä on Chilessä, Ecuadorissa ja Boliviassa. Suurin osa viennistä on jalostetuissa muodoissa, erityisesti soseena, kansainvälisen kysynnän tukemiseksi.

Trendit

Lucuman kysyntä kasvaa, koska:

• Sovellusten laajeneminen premium-jäätelöissä ja jälkiruoissa
• Lisääntyvä sekoittaminen smoothieissa ja funktionaalisissa juomissa
• Kasvava kysyntä luomu-Lucumalle puhtaan etiketin elintarvikkeissa
• Vahva vientikysyntä Pohjois-Amerikasta ja Euroopasta eksoottisille Andien hedelmille

Lucuma-valmistajat

Irtotavarana Lucuma-mehu, Lucuma-hedelmäliha ja Lucuma-sose

Irtomuodot sisältävät aseptiset tynnyrit, pakastetut lohkot ja bag-in-box -pakkausratkaisut. Ostajat arvioivatBrix-tasot, maun yhdenmukaisuus ja mikrobiologinen turvallisuusennen hankintaa. Konsentraatteja valitaan juomissa, kun taas pakastettua hedelmälihaa suositaan jäätelössä ja makeisissa.

Omamerkki: Lucuma-mehu, Lucuma-hedelmäliha ja Lucuma-sose

Omamerkkisovelluksiin kuuluvat jäätelö, smoothiet ja hillot. Sertifikaatit kutenluomu, halal tai koshervaaditaan usein, ja joustavat pakkausmuodot räätälöidään vähittäiskauppaa ja ruokapalveluja varten.

Luomu Lucuma-mehu, Lucuma-hedelmäliha ja Lucuma-sose

Luomu-Lucuma, joka on sertifioitu EU:n ja USDA:n standardien mukaan, saa jalansijaa premium-jälkiruoissa, smoothieissa ja funktionaalisissa tuotteissa. Rajoitetut luomusadot tekevät etukäteissopimuksista välttämättömiä vakaalle hankinnalle.

Lucuma-mehu-toimittajat

Ostajat voivat ottaa yhteyttä varmennettuihin kumppaneihin kauttaMehut, hedelmälihat ja soseet -toimittajatkategorian. Liittyviä hankintavaihtoehtoja ovatMangomehujaBanaanimehu, joita molempia usein sekoitetaan Lucuman kanssa smoothieissa ja jälkiruoissa. KäyB2B-elintarvikekauppapaikallammealoittaaksesi tänään.