Kurkumamehu Toimittajat - Tukkumyynti & Suurerät

Etsitkö Kurkumamehu, Kurkumatahna ja Kurkumasose -toimittajia tukkutoimituksiin, private label -tai luomuostoihin? Nutrada yhdistää ostajat sertifioituihin kumppaneihin tukemaan hankintoja maailmanlaajuisella Mehut, hedelmälihat ja soseet -markkinalla.

Mitä ovat Kurkumamehu, Kurkumatahna & Kurkumasose?

Kurkuma on juureskasvi, joka tunnetaan kirkkaan oranssinkeltaisesta väristään, maanläheisestä maustaan ja käytöstään sekä mausteena että funktionaalisena ainesosana. Jauhemuodon lisäksi Kurkuma jalostetaan Kurkumamehuiksi, Kurkumatahnoiksi ja Kurkumasoseiksi teollisiin sovelluksiin. Näitä muotoja käytetään juomissa, kastikkeissa, marinadeissa, funktionaalisissa elintarvikkeissa ja valmisruoissa, tarjoten teollisille ostajille luotettavan saatavuuden tälle monipuoliselle juurelle.

Kurkuma — tyypit, lajikkeet ja muodot

Mehut

• Kurkumamehu NFC: Konsentraatiton (Not-From-Concentrate) mehu, puristettu tuoreesta Kurkuma-juuresta. Usein sameaa, säilyttää luonnolliset kuidut ja aktiiviset yhdisteet.
• Kurkumamehu-konsentraatti: Vähennetyn vesipitoisuuden muoto, suunniteltu tehokkaaseen kuljetukseen ja pitkäaikaiseen säilytykseen. Käytetään laajasti juomissa, siirapeissa ja funktionaalisissa seoksissa.

Soseet

1. Kurkumasose: Tasainen juuripohja, voimakas väri ja maku, käytetään kastikkeissa, keitoissa ja marinadeissa.
2. Kurkumasose-konsentraatti: Tiivistetty sose, joka palautetaan käyttökuntoon ennen teollista käyttöä juomissa, valmisruoissa ja funktionaalisissa elintarvikkeissa.

Tahnat

• Kurkumatahna: Murskattua juurimassaa, usein pakastettu, säilyttää värin intensiteetin, kuidun ja luonnollisen aromin.

Säilytys ja muodot

1. Aseptinen: Hyllykelpoiset pakkaukset, jotka mahdollistavat turvallisen jakelun ilman jäähdytystä ennen avaamista.
2. Pakastettu: Säilyttää ravinteet, maun ja värin, mutta vaatii kylmäketjuratkaisut.

Kurkuman sadonkorjuukausi

Kurkuma korjataan kerran vuodessa, tyypillisestimyöhäisestä syksystä varhaiseen talveen (marraskuu–helmikuu). Jalostetut muodot, kuten soseet, tahnat ja mehut, varmistavat vakaan tarjonnan maailmanlaajuisille ostajille ympäri vuoden.

Tuottajamaat

Intia on Kurkuma suurin tuottajamaa maailmassa ja vastaa suurimmasta osasta vientiä. Muita tuottajamaita ovat Indonesia, Myanmar, Nigeria ja Peru, jotka toimittavat sekä tuoreita että jalostettuja Kurkuma-tuotteita.

Trendit

Kurkuman kysyntää muokkaavat:

• Funktionaalisten juomien ja terveyslähtöisten elintarvikkeiden kasvu
• Kasvava käyttö valmisruoissa, kastikkeissa ja mausteseoksissa
• Lisääntynyt kysyntä luomukurkumalle premium-markkinoilla
• Kurkuman laajentuva käyttö luonnollisena väriaineena ja makuaineena

Kurkuma-valmistajat

Tukkumääräiset Kurkumamehu, Kurkumatahna ja Kurkumasose

Tukkumuodot sisältävät aseptiset tynnyrit, pakastetut blokit ja bag-in-box -pakkausratkaisut. Ostajat yleensä arvioivatkurkumiinipitoisuutta, värin intensiteettiä ja mikrobiologista turvallisuuttaennen hankintaa. Konsentraatteja käytetään juomissa, kun taas pakastettu tahna tukee kastikkeita ja marinadeja.

Private label -Kurkumatuotteet

Private label -tarjontaan kuuluu pullotettuja funktionaalisia mehuja, siirappeja ja kastikkeita. Ostajat vaativat useinluomu-, halal- tai kosher-sertifikaatteja, ja pakkausvaihtoehtoja vähittäis- ja ruokapalvelumarkkinoille.

Luomu Kurkumamehu, Kurkumatahna ja Kurkumasose

Luomu Kurkuma, EU:n ja USDA:n standardien mukaisesti sertifioituna, käytetään yhä enemmän puhtaan etiketin juomissa, keitoissa ja funktionaalisissa elintarvikkeissa. Kauden rajallisuus edellyttää etukäteishankintasopimuksia tasaisen saatavuuden varmistamiseksi.

Kurkumamehun toimittajat

Ostajat voivat ottaa yhteyttä varmennettuihin kumppaneihin kauttaMehut, hedelmälihat ja soseet -toimittajatkategorian. Liittyviä hankintavaihtoehtoja ovatInkiväärimehujaPorkkanamehu, joita usein yhdistetään Kurkuma funktionaalisissa seoksissa ja kastikkeissa. VieraileB2B-ruoka-alustallammealoittaaksesi tänään.