Artisokkamehu toimittajat - tukkumyynti & irtotavara

Etsitkö toimittajia tuotteille: Artisokkamehu, Artisokkatahna ja Artisokkasose irto-, omamerkki- tai luomuhankintoihin? Nutrada yhdistää ostajat sertifioituihin kumppaneihin tukeakseen hankintoja globaalilla Mehut, hedelmälihat ja soseet -markkinalla.

Mitä ovat Artisokkamehu, Artisokkatahna ja Artisokkasose?

Artisokka on ohdakkeen kaltainen vihannes, jota viljellään pääasiassa Välimeren alueella. Sitä jalostetaan tuotteiksi: Artisokkamehu, Artisokkatahna ja Artisokkasose, joita käytetään keitoissa, kastikkeissa, dippileviteissä ja terveysorientoituneissa juomissa. Artisokkatuotteet ovat B2B-markkinoilla arvostettuja niiden tunnistettavan maun ja toiminnallisten ominaisuuksien vuoksi, minkä vuoksi ne kiinnostavat sekä ruokapalvelu- että teollisuusostajia.

Artisokan tyypit, lajikkeet ja muodot

Mehut

• Artisokkamehu (NFC): Not-From-Concentrate, valmistettu tuoreista artisokista. Saatavilla kirkastettuna tasaisempiin koostumuksiin tai sameana luonnollisten kuitujen säilyttämiseksi.
• Artisokkamehu-konsentraatti: Vähennetyn vesipitoisuuden muoto, joka alentaa varastointi- ja kuljetuskustannuksia. Käytetään Kynteli-kastikkeissa, juomissa ja jalostetuissa elintarvikkeissa.

Soseet

1. Artisokkasose: Sileä, paksu tahna keitetyistä artisokista, käytetään kastikkeissa, keitoissa ja dippeissä.
2. Artisokkasose-konsentraatti: Tiiviimpi soseversio, joka laimennetaan ennen teollista käyttöä.

Hake

• Artisokkatahna: Murskattu kasvimassa, usein pakastettu, joka säilyttää luonnollisen maun ja rakenteen.

Säilytys ja pakkaukset

1. Aseptinen: Hyllystabiili pakkaus, joka ei vaadi jäähdytystä ennen avaamista.
2. Pakastettu: Säilyttää tuoreuden ja luonnollisen maun, mutta vaatii kylmäketjun logistiikkaa.

Artisokan sadonkorjuukausi

Artisokat korjataan tyypillisestikeväällä (maaliskuu–toukokuu)ja joillakin alueilla uudelleen syksyllä. Hintoihin vaikuttavat sadonolot, erityisesti lämpötilavaihtelut ja veden saatavuus, jotka voivat vaikuttaa mehu- ja sosevalmistajien toimitusmääriin.

Tuotantomaat

Italia, Espanja ja Egypti ovat artisokan suurimpia tuottajamaita. Pienempää mutta kasvavaa tuotantoa on myös Perussa, Ranskassa ja Yhdysvalloissa. Välimeren toimittajat hallitsevat jalostettujen artisokkatuotteiden vientiä Eurooppaan ja sen ulkopuolelle.

Trendit

Artisokan kysyntään vaikuttavat:

• Lisääntynyt käyttö kasvipohjaisissa kastikkeissa ja valmisruoissa
• Kiinnostus Välimeren inspiroimiin tuoteratkaisuihin
• Luomuvihannespohjaisten soseiden laajeneminen vauvanruoissa ja keitoissa
• Kysyntä innovatiivisille kasviperäisille juomille

Artisokan valmistajat

Irtotavarana: Artisokkamehu, Artisokkatahna ja Artisokkasose

Irtotavarantoimitus on saatavilla aseptisissa tynnyreissä, pakastepalikoina ja IBC-säiliöissä. Ostajat arvioivatBrix-tasot, mikrobiologinen stabiilisuus ja pakkausmuodotvalitessaan toimittajia. Pakastettu hake valitaan usein sovelluksiin, jotka vaativat rakennetta ja aitoutta.

Omamerkki: Artisokkamehu, Artisokkatahna ja Artisokkasose

Omamerkkituotteisiin kuuluvat artisokkadipit, kastikkeet ja funktionaaliset juomat. Vähittäiskaupat ja ruokapalveluiden ostajat priorisoivatsertifikaatit, kuten luomu, kosher tai halalja etsivät usein toimittajia, jotka voivat toimittaa vähittäiskelpoisiin pakkauksiin kuten purkkeihin, pusseihin tai pulloihin.

Luomu Artisokkamehu, Artisokkatahna ja Artisokkasose

Luomuar­tisokkatuotteet, sertifioitu EU:n ja USDA:n standardien mukaan, käytetään yhä enemmän vauvanruoissa, premium-kastikkeissa ja keitoissa. Ostajien tulisi suunnitella etukäteen rajoitetun tarjonnan vuoksi ja varmistaa toimittajien noudattavan luomuviljelysäädöksiä.

Artisokkamehun toimittajat

Ostajat voivat ottaa yhteyden varmennettuihin kumppaneihin kauttaMehut, hedelmälihat ja soseet -toimittajatkategoria. Liittyviä hankintavaihtoehtoja ovatParsamehujaPinaattimehu, joita molempia käytetään usein kasvipohjaisissa sekoituksissa. VieraileB2B-ruoka-alan kaupankäyntialustaaloittaaksesi tänään.