Tarvitsetko sertifioituja Acerola-mehu, Acerola-hedelmäliha ja Acerola-sose -tuotteita suurina erinä tai private label -muodoissa? Nutrada yhdistää ostajat luotettaviin toimittajiin varmistaakseen tasaisen laadun maailmanlaajuisilla Mehut, hedelmälihat ja soseet -markkinoilla.
Mitä ovat Acerola-mehu, Acerola-hedelmäliha ja Acerola-sose?
Acerola, myös tunnettu nimellä Barbados Kirsikka, on pieni punainen hedelmä, jota arvostetaan korkeasta C‑vitamiinipitoisuudestaan. Kun se jalostetaan Acerola-mehu, Acerola-hedelmäliha tai Acerola-sose, siitä tulee tärkeä ainesosa juomissa, vauvanruoassa ja ravintolisissä. Herkkyytensä vuoksi Acerola viedään pääasiassa jalostetussa muodossa.
Acerolan tyypit, lajikkeet ja muodot
Mehut
- Acerola NFC Acerola-mehu: Ei konsentraatista (Not-From-Concentrate), saadaan puristamalla tuoretta Acerolaa. Voidaan kirkastaa kirkkaisiin juomiin tai jättää sameaksi luonnollisten hedelmähiukkasten säilyttämiseksi.
- Acerola-mehu-konsentraatti: Vähennetyn vesipitoisuuden versio Acerola-mehusta, mikä alentaa varastointi- ja kuljetuskustannuksia. Saatavana kirkastettuna ja sameana riippuen käyttötarkoituksesta.
Soseet
- Acerola-sose: Paksu hedelmäsose, joka syntyy murskaamalla Acerola; laajasti käytetty smoothieissa, vauvanruoassa ja sekoitetuissa juomissa.
- Acerola-sose-konsentraatti: Tiiviimpi kuin tavallinen sose; tarkoitettu uudelleennesteytettäväksi ennen käyttöä mehuissa ja muissa valmisteissa.
Hedelmäliha
- Acerola-hedelmäliha: Uuttettu raakainen hedelmämassa, usein pakastettu tuoreuden ja ravintoarvojen säilyttämiseksi.
Säilytys ja pakkaukset
- Aseptinen: Pitkäaikaissäilytystä mahdollistava pakkaus, joka ei vaadi kylmäsäilytystä avaamattomana.
- Pakastettu: Säilyttää luonnolliset ominaisuudet ja maun kylmävarastoinnin avulla; vaatii kylmäketjun.
Acerolan sadonkorjuukausi
Acerola kasvaa trooppisissa ja subtrooppisissa ilmastoissa, ja Brasilia on suurin tuottaja. Pääsato ajoittuumarraskuusta toukokuuhun, ja satomääriin sekä hintoihin vaikuttavat sateet ja alueen ilmasto-olosuhteet. Joillakin alueilla on myös pienempiä toissijaisia korjuukertoja.
Tuotantomaat
Brasilia on johtava Acerolan tuottaja, toimittaen suurimman osan maailmanmarkkinoista. Muita tuottajamaita ovat Puerto Rico, Dominikaaninen tasavalta ja Meksiko, joskin pienemmässä mittakaavassa verrattuna Brasilian vientivolyymiin.
Trendit
Acerola on saamassa suosiota maailmanmarkkinoilla kiitos:
- Vahva kysyntä funktionaalisissa ja täydennetyissä juomissa
- Käytön laajentuminen vauvanruoassa ja smoothieissa
- Kasvava suosinta luonnollisille C‑vitamiinin lähteille ravintolisissä
- Lisääntynyt kysyntä luomuacerolalle premium-tuotesarjoissa
Acerolan valmistajat
Suurerät: Acerola-mehu, Acerola-hedelmäliha ja Acerola-sose
Toimittajat tarjoavat Acerola-tuotteita suurissa erissä, kuten aseptisissa tynnyreissä, pakastetuissa lohkoissa tai bag-in-box-pakkauksissa. Mehutiiviste on suosittu tehokkaaseen kuljetukseen, kun taas NFC-mehu ja pakastettu hedelmäliha valitaan usein premium-sovelluksiin.
Private label -Acerola-tuotteet ovat yleisiä mehusekoituksissa, hyvinvointishoteissa ja vauvanruoassa. Sertifikaatit kuten luomu, kosher tai halal ovat tärkeitä vähittäis- ja ruokapalvelubrändeille, jotka tulevat kilpailluille markkinoille.
Luomu Acerola-mehu, Acerola-hedelmäliha ja Acerola-sose
Luomuacerola on sertifioitu EU:n ja USDA:n standardien mukaan. Se hyötyy puhtaan etiketin ja luonnollisten tuotteiden kasvavasta kysynnästä, erityisesti Euroopassa ja Pohjois-Amerikassa. Ostajien tulisi huomioida korkeammat hinnat ja varmistaa luotettavat pitkäaikaiset sopimukset toimituksista.
Acerola-toimittajat
Ostajat voivat ottaa yhteyttä sertifioituihin
Acerolan toimittajiin Nutradan kautta tukkuihin, suureriin ja private label -hankintoihin. Tutustu lisääMehut, hedelmälihat ja soseet -toimittajiin. Tutustu B2B-ruoka-alan kauppapaikkaamme aloittaaksesi tänään.Juices, Pulp & Puree suppliers. Visit ourB2B Food Trading Platformtoday to get started.