Uchu Spice

Perheemme aloitti paprikoiden viljelyn vientiä varten Yhdysvaltoihin vuonna 1967. Vuodesta 1993 lähtien olemme toimineet Ecuadorissa ja myöhemmin laajensimme toimintaamme Peruun. Monen vuoden kokemuksella Andien alueella olemme erikoistuneet korkealaatuisten tulisten paprikoiden tuotantoon ja jalostukseen, työskennellen tiiviissä yhteistyössä pientilojen viljelijäverkoston kanssa. Viljelemme kahdeksaa tunnettua paprikalajiketta sekä perintölajikkeita ja erikoislajikkeita, joilla on ainutlaatuisia makuja ja tulisuusasteita. Teemme yhteistyötä yli 300 pientilaperheen kanssa Ecuadorissa ja Perussa. Yhdessä pyrimme parantamaan laatua, lisäämään satoa ja käyttämään viljelymenetelmiä, jotka ovat sekä kestäviä että maata vaalivia. Uchu varmistaa, että viljelijät saavat oikeudenmukaiset, luotettavat ja läpinäkyvät hinnat. Nämä toimet auttavat viljelijäperheitä ansaitsemaan lisätuloja peruskasvien lisäksi. Työtämme ohjaa selkeä tarkoitus. Emme halua ainoastaan viedä paprikoita markkinoille ympäri maailmaa, vaan myös vastata havaitsemaamme ongelmaan. Paprikoita oli yhä vaikeampi löytää, viljelijät eivät saaneet riittävästi tukea, ja muutokset globaalissa taloudessa vaikuttivat perinteisiin ruokajärjestelmiin. Tiesimme voivamme auttaa muuttamaan tätä.