CHANTHABURI GLOBAL FOODS CO., LTD.

Vuonna 1997 hedelmien hinta jatkoi laskuaan ja paikalliset viljelijät kärsivät siitä suuresti. Yrityksenä, joka on ylpeästi kotoisin Chanthaburista, Thaimaan “hedelmien kaupungista”, Chanthaburi Global Foods käytti jopa kolme vuotta kehittääkseen ja kokeillakseen erilaisia ratkaisuja samalla kun se oli edelläkävijänä erilaisissa teknologioissa. Silloin olimme yksi Thaimaan ensimmäisistä yrityksistä ottamassa käyttöön elintarvikkeiden säilyttämiseen käytettävän teknologian, joka tunnetaan nimellä tyhjiöpakastekuivaus. Teknologia säilyttää hedelmät ilman lämpöä ja pitää niiden alkuperäisen muodon, aromin, maun ja luonnolliset ravinteet ennallaan. Tuotteen säilyvyysaika pitenee, ja laatu pysyy muuttumattomana, ilman lisäaineita ja ilman säilöntäaineita. Tyhjiöpakastekuivausmenetelmä lisää tuotteiden arvoa ja niiden vientipotentiaalia.