Hibernia Misiones

La empresa inició sus operaciones en 1988, originalmente como una destilería de caña de azúcar que producía etanol. Más tarde se expandió hacia un ingenio de caña de azúcar orgánica y, en 2023, reintrodujo capacidades de destilación para fortalecer su capacidad de producción.

Sus instalaciones agroindustriales están ubicadas en Santa María de Fé, aproximadamente a 225 kilómetros al sur de Asunción, la capital de Paraguay, y a 15 kilómetros de San Ignacio, la ciudad principal más cercana que sirve como centro de transporte y servicios públicos. La planta se encuentra en la región de Misiones, uno de los 17 departamentos de Paraguay, una zona históricamente conocida como el punto de partida de la evangelización jesuita en Sudamérica durante el siglo XVI. Esta región posee un rico patrimonio cultural, donde se establecieron misiones para educar a las comunidades locales en agricultura y ganadería.