¿Busca proveedores certificados de Liofilizado Chalotas? Nutrada conecta a compradores con socios de confianza que suministran Chalotas en dados, gránulos y polvo a granel para la producción alimentaria.
Las Liofilizado Chalotas se producen deshidratando Chalotas frescas a bajas temperaturas mediante sublimación. Este proceso preserva su sabor suave y dulce similar a la Cebolla, su color claro y sus propiedades nutricionales, mientras prolonga la vida útil. Las Liofilizado Chalotas se usan ampliamente en salsas, sopas, mezclas de condimentos y kits de comidas instantáneas.
Los formatos comerciales disponibles incluyen:
Las Chalotas se cosechan típicamente a finales del verano y principios del otoño, una vez que los bulbos maduran y las hojas comienzan a amarillear. Los bulbos pueden almacenarse bien después de la cosecha, lo que los convierte en una materia prima estable para el Liofilizado y el procesamiento durante todo el año. Sin embargo, los rendimientos estacionales influyen en los precios y el suministro.
Los principales productores de Chalotas incluyen:
Las Liofilizado Chalotas se utilizan cada vez más en mezclas de condimentos con etiqueta limpia y alimentos de conveniencia. A menudo se combinan con otros ingredientes del género Allium, comoCebolla LiofilizadayAjo Liofilizadopara crear bases de sabor naturales para sopas, salsas y platos preparados. El polvo de Chalotas también está ganando popularidad en alimentos funcionales y líneas de productos orientadas a la salud.
Los formatos a granel, como dados, gránulos y polvo, se empacan típicamente en cajas selladas o bolsas aptas para alimentos de 10–20 kg, con una vida útil de hasta 24 meses. La compra a granel garantiza una calidad de producto constante y ahorro de costos para procesadores a gran escala.
El envasado de marca privada está disponible para polvo o gránulos de Chalotas en frascos, sobres o bolsas resellables. Estos formatos listos para la venta al por menor son adecuados para marcas de especias, empresas de condimentos y negocios de alimentos saludables.
Las Chalotas orgánicas se cultivan sin pesticidas ni fertilizantes sintéticos y se procesan bajo certificación EU Organic o USDA Organic. El polvo de Chalotas orgánico y los dados orgánicos están cada vez más demandados entre marcas de alimentos con etiqueta limpia.
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