¿Busca proveedores certificados de apio nabo congelado? Nutrada conecta compradores con socios de confianza que ofrecen IQF y BQF de Apio Nabo en múltiples cortes. El Apio Nabo congelado es valorado por su sabor terroso y versatilidad, convirtiéndolo en un ingrediente clave en sopas, guisos, purés y platos preparados. Gracias a la congelación, está disponible todo el año para compradores industriales, minoristas y de servicios de alimentación.
Apio Nabo congelado, también conocido como raíz de apio, se produce a partir de raíces frescas que se pelan, recortan y cortan en dados, bastones o tiras antes de ser sometidas a congelación rápida. Algunos proveedores escaldan el producto antes de congelarlo para ayudar a preservar la textura y el color.IQF (Individualmente Congelado Rápidamente)los formatos permiten que las piezas queden sueltas para su reempaque y venta al por menor, mientras queBQF (Bloque Congelado Rápidamente)los formatos se usan a menudo para sopas industriales y purés.
Los proveedores suministran Apio Nabo congelado en varios formatos comerciales:
El Apio Nabo congelado a menudo se mezcla conzanahorias congeladasochirivías congeladasen mezclas de verduras de raíz.
El Apio Nabo se cosecha enotoño (septiembre a noviembre)en Europa. La congelación asegura que el suministro continúe durante todo el año, lo que permite a fabricantes y operadores de servicios de alimentación utilizar Apio Nabo en la producción independientemente de la estacionalidad.
La producción de Apio Nabo congelado se concentra principalmente en:
La demanda de Apio Nabo congelado está respaldada por varias tendencias del sector:
Los formatos a granel se suministran encajas o bolsas de 10–20 kg, prefiriéndose IQF para mezclas y reempaque, y BQF para sopas, salsas y purés.
Los minoristas pueden adquirir Apio Nabo congelado bajo contratos de marca privada enenvases de 300 g a 1 kg, a menudo comercializados como parte de surtidos de hortalizas de raíz congeladas.
El Apio Nabo congelado orgánico, certificado según las normas de la UE y del USDA, está ganando terreno en el comercio minorista premium y en los mercados especializados, particularmente en el norte y oeste de Europa.
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