Hiina mägimetsadest kuni Itaalia ja Türgi Vahemereistandusteni toovad piiniapähkli tarnijad maailma köökidesse ja tehaste juurde ühe õrnima ja esmaklassilisema puupähkli. Nutrada platvormil saavad ostjad otse ühendust usaldusväärsete hulgi- ja privaatbrändi piiniapähkli tarnijatega, kes pakuvad toort, röstitud või mahe-sertifitseeritud vorme toidutootmiseks, jaemüügiks ja toitlustuseks.
Piiniapähklid pärinevad teatud männipuudelt. Neid kogutakse küpsetest käbidest hoolika protsessi käigus. Need väikesed, pisarakuju pähklid on kreemja tekstuuriga ja neil on rikas, või-taoline maitse.
Piiniapähklid kasutatakse sageli kastmetes ja pestos. Neid peetakse õrnaks ja hinnaliseks. Nende väike suurus ja pehme tekstuur eristavad neid teistest pähklitest nagu Kreeka pähklid japekannid. Siiski õlisisalduse põhjal näitavad nad sarnasusimakadaamiadjaBrasiilia pähklid.
Piiniapähklid esinevad erinevates tüüpides. Turgu valitsevad peamiselt kaks tüüpi:
Piiniapähklid on saadaval mitmes vormis:
Piiniapähklide hankimine on keeruline ja nad riknevad kergesti kõrge õlisisalduse tõttu. Seetõttu on värskena hoidmiseks oluline hoolikas käitlemine ja pakendamine.
Piiniapähklid korjatakse tavaliselt vahemikusseptember ja oktoober. Täpne aeg sõltub puu liigist ja ilmast. Käbid vajavad umbes kolm aastat kasvamiseks, enne kui neid saab korjata kas käsitsi või kuivatades ja lahti murdes.
Erinevalt põllumajanduslikult kasvatatud pähklitest pärinevad piiniapähklid sageli metsikutest või vähem hooldatud aladest. See tähendab, et korjet võivad mõjutada ilm, puude kättesaadavus ja kahjurikontroll. Piiniapähklid on tavaliselt kallimad, sest nende kasvatamine on keeruline ja nõuab palju tööjõudu.
Peamised piiniapähklite tootmisriigid on:
Piiniapähklite tootmist mõjutab tugevalt kliima. Paljudel piirkondadel on keeruline tootmist suurendada puude aeglase kasvu ja keskkonna piirangute tõttu.
Piiniapähklid on pikka aega olnud populaarsed Lähis-Ida, Aasia ja Vahemere köökides. Nüüd muutuvad need üha populaarsemaks kui luksuslik taimne koostisosa. Kuid kliimamuutused ja kahjuriprobleemid mõjutavad piiniapähklite pakkumist.
Nutrada ühendab ettevõtteid sertifitseeritud piiniapähkli tarnijatega. Neid pähkleid on saadaval suurtes kogustes nii toore kui röstitud kujul. Nutrada tootjatel on vastavalt päringule saadaval olulised dokumendid, nagu spetsifikatsioonilehed ja analüüsi-sertifikaadid.
Piiniapähklid hulgimüügis tarnitakse hulgimüüjatele, pesto valmistajatele ja snäkitootjatele, kes otsivad maitsvat ja tugevat koostisosa. Nutrada võrgustiku tarnijad pakuvad vaakumiga suletud 25 kg kotte erineva päritoluga. Piiniapähklite tavapärane säilivusaeg on 12–20 kuud, kui neid hoida jahedas ja kuivas.
Ostjad peaksid meeles pidama, et pähklid võivad oksüdeeruda, hinnad võivad muutuda ja pikemad tarneajad võivad tekkida keeruka korjeprotsessi tõttu.
Privaatbrändi piiniapähklid sobivad hästi katteks ja tervislikuks snäkiks. Nutrada aitab ettevõtetel luua privaatbrändi lahendusi läbi erinevate tarnijate, kes pakuvad kohandatud pakendimahte. 'Täisteenus' valikud nagu märgistamine, nõuetele vastavus ja logistika on saadaval vastavalt tarnija pakkumisele.
Mahepiiniapähklid kasvatatakse ilma sünteetiliste sisenditeta ja neid sertifitseeritakse mahepõllumajanduse programmide poolt. Nutrada ühendab ostjaid sertifitseeritud mahepiiniapähkli tarnijatega üle maailma.
Piiratud kättesaadavuse ja põhjaliku sertifitseerimise tõttu on mahepiiniapähklid üldiselt hinnatud 25–35% kõrgemalt kui tavapärased piiniapähklid.
Kui valmistate pesto kastet või tervislikku toodet, võib Nutrada aidata leida usaldusväärseid piiniapähkli tarnijaid Hiinast, Türgist, Itaaliast ja mujalt. Saate võrrelda tarnijate sertifikaate, pähklite päritolu ja pähklite kvaliteeti — kõike ühel platvormil, mis on mõeldud toidukoostisosade ostjatele.
Leia Nutradaga õige koostisainete tarnija vähem kui minutiga. Nutrada — hankimine muutub lihtsaks.
