Kas otsite usaldusväärseid Petersell tarnijaid? Nutrada sobitab ostjaid sertifitseeritud tarnijatega, kes pakuvad Petersell suurtes kogustes, sealhulgas kuivatatud Peterselli helbed ja Peterselli pulber. Petersell on oluline koostisosa paljudes toitudes, nagu kastmed, vürtsisegud ja valmistoidud.
Petersell (Petroselinum crispum) on kaheaastane ürditaim, mida paljud kasvatavad selle värske maitse ja erkrohelise värvi pärast. Seda kasutatakse sageli kuivatatult suppides ja kastmetes. Petersell lisab õrna maitset ning seda hinnatakse selle värvi säilimise ja lihtsa kasutamise poolest pakendatud toitudes. Turul kasutatakse peamiselt kahte tüüpi: lokkis lehed, mida enamasti kasutatakse kaunistamiseks, ja lameleht/itaalia Petersell, mille maitse on tugevam ja mida on kergem töödelda.
Kuivatatud Petersell on tavaline koostisosaürtide ja vürtside turulja seda segatakse sageli Seller lehtedega,Aedharakputk, jaBasiiliksoolastes retseptides.
Petersell esineb erinevates vormides, mis sobivad mitmesugusteks kulinaarseteks ja tööstuslikeks rakendusteks:
Petersell korjatakse tavaliselt mai kuni oktoober, sõltuvalt piirkonnast ja kliimast. See kasvab kõige paremini jahedas, leebes ilmastikus ning taime võib iga hooaja jooksul mitu korda lõigata hea värske ja kuivatatud Petersell varu saamiseks.
Peterselli peamised tootjariigid hõlmavad Saksamaad, Poolat, Egiptust ja USA-d. Hinnad sõltuvad teguritest nagu lõikesuurus, lehe- ja varre suhe, kuivatamismeetod ja värvi säilimine. Ilmastik võib mõjutada klorofülli taset, mis omakorda mõjutab kvaliteeti ja välimust. ELi turgudel tuleb järgida määrust (EÜ) nr 396/2005, eriti Petersell, mis on mõeldud jaemüügiks või ekspordiks.
Petersell kasvatatakse paljudes maailma piirkondades, juhtivateks tootjateks on:
Need riigid pakuvad suurepäraseid kasvutingimusi ja töötlemisvõimalusi, tagades stabiilse tarneahela toidutootjatele, vürtsisegajatele ja ravimtaimetoodete tootjatele.
Petersell on olnud kasutusel alates Vana-Kreeka ja Rooma aegadest ning tänapäeval on see endiselt populaarne toidu- ja tervisetoodetes. Osaliselt tuleneb see orgaaniliste ürtide kasutamise trendist tervise huvides ja taimse toitumise populaarsuse kasvust. Üha rohkem tarbijaid proovib ka Vahemere ja rahvusvahelisi roogasid.
2023. aastal oli globaalne Petersell turg väärt umbes USD 5.79 billionja eeldatavasti kasvab see 2032. aastaks USD 9.05 billion. See näitab, et üha rohkem inimesi soovib jätkusuutlikku, hulgikoguses ja orgaanilist Petersell.
Nutrada võrgustikus pakuvad Petersell tootjad erinevaid lõike ja kvaliteete tööstuslikuks kasutamiseks ürdisegudes, vürtsisegudes ja valmistoidetes. Tooted võivad olla töötlemata või töödeldud mikroobide vähendamiseks, näiteks aurusteriliseerimise teel. Tavaliselt on saadaval täielik dokumentatsioon, kuid soovitame alati seda ette nõuda. Dokumendid, mida võite oodata: analüüsi tunnistus (Certificate of Analysis, COA), allergeenide info ja aruandlus maksimumresiduaalväärtuste (MRL) kohta.
Petersell on tavaliselt pakendatud papist kastidesse või toidukindlatesse kottidesse, mille kaal jääb vahemikku 5–25 kilogrammi. Pakendi tüüp sõltub Petersell lõikest ja niiskusesisaldusest. Hulgitellimused on tavalised vürtsitootjate, tootjate ja importijate seas. Suurtes ettevõtmistes aitab hulgis ostmine kulude kontrolli, sujuvamat tootmist ja ühtlasemaid partiisid, mis on oluline toodete puhul, mis vajavad ühtlast värvi ja madalat varre osa. Petersell võib korralikult hoiustades säilida 12–24 kuud.
Võite osta privaatmärgi Petersell klaaspurkides, kotikestes, sachet'ides ja segudes, mis sisaldavad ka teisi ürte. Need valikud on mõeldud ettevõtetele, kes müüvad tooteid oma kaubamärgi all. Meie tootjad alustavad tavaliselt minimaaltellimusega 500 ühikut iga toote kohta. Nad võivad aidata etikettide kujunduse, päritolu andmete, allergeeniteabe ja nõuete järgimisega ELi ja USA märgistamisreeglite osas.
Orgaanilist Petersell kasvatatakse ilma sünteetiliste kemikaalideta ning see järgib sertifitseerimisreegleid nagu ELi Organic, USDA Organic või India Organic. Orgaaniliste toodete ostjad eelistavad sageli aurusteriliseeritud formaate, eriti turgudel, kus pestitsiidijääkide olemasolu ei ole lubatud. Orgaanilistel partiidel peab olema sertifikaat sellistelt asutustelt nagu ECOCERT, Kiwa BCS või Control Union. Samuti peaksid olema olemas pestitsiidijääkide testid.
Nutrada aitab teil hõlpsasti leida sertifitseeritud Petersell tarnijaid olulistest piirkondadest nagu Itaalia, USA, Egiptus ja India. Võrrelge tarnijaid nende päritolu, sertifikaatide ja saatmisvõimekuse järgi.
Leia Nutradaga õige koostisainete tarnija vähem kui minutiga. Nutrada — hankimine muutub lihtsaks.
