Vajad kõrgekvaliteedilist külmkuivatatud õuna toidutootmiseks? Nutrada aitab sul hankida hulgiformaate nagu laastud, graanulid ja pulbrid kinnitatud tarnijatelt. Täiuslik puhaste koostisosadega snäkkide, instanttoitude ja puuviljasegude jaoks, mis vajavad stabiilseid, kergekaalulisi koostisosi.
Külmkuivatatud õunad valmivad, kui niiskus eemaldatakse värsketest õuna viiludest või -tükkidest. Seda tehakse madala temperatuuriga protsessiga, mida nimetatakse külmkuivatamiseks või lüofiliseerimiseks. See meetod säilitab õuna loomuliku maitse, värvi, kuju ja toitained ning muudab need samal ajal vastupidavamaks ja kergemaks. Lõpptulemus on krõbe, kerge koostisosa, mis sobib hästi snäkkidesse, hommikupudrudesse, küpsetistesse ja segudesse.
Lõplikudlõpptoodetel on tavaliselt alles vähem kui 4% niiskustja need võivad riiulil ilma lisaaineteta püsida värskena üle aasta.
Külmkuivatatud õunad on saadaval erinevates vormides:
Külmkuivatatud õunad on valmistatud värsketest õuntest, mis korjatakse augusti ja oktoobri vahel, peamiselt sellistes riikides nagu Poola, Hiina ja USA. Pärast korjamist pestakse õunad, lõigatakse viiludeks ja kiiresti külmutatakse. Seejärel asetatakse need vaakumkambrisse, kus vesi eemaldatakse ilma kuumutamiseta, mis aitab säilitada nende maitset, värvi ja toitaineid. Tulemuseks on kerge, krõbe toode pika säilivusajaga, mis sobib ideaalselt snäkkide, helveste ja tervislike toodete jaoks.
Külmkuivatatud õunad pärinevad suurtest õunakasvatusriikidest. Hinnad sõltuvad sellistest teguritest nagu tootetüüp, tootmiskogus ja töötlemiskulud. Näiteks ühe kilo külmkuivatatud toote valmistamiseks läheb vaja umbes 7-9 kg värskeid õunu. Hinna mõjutavad ka energia, õunte päritolu, mahesertifikaat ja pakenditüüp. Tavaliselt on pulbri- või graanulkujuliste vormide hulgiost odavam.
Suurimad õunatootjad on:
Nõudlus külmkuivatatud õunte järele on järk-järgult kasvanud, kuna üha rohkem inimesi otsib looduslikke, funktsionaalseid ja mahetoite. Neid õunu kasutatakse sageli hommikusöögi toodetes, supertoidusegudes ja einekomplektides. Need annavad ühtlase tekstuuri ja maitse ilma lisatud suhkruteta või säilitusaineteta. Külmkuivatatud õunad toimivad hästi leebema puuviljase baasina segudes, eriti kuikülmkuivatatud banaan võiaprikoosidvõivad osutuda liiga magusaks või hapukaks.
Nutrada nimekirjas olevad külmkuivatatud õunte tootjad pakuvad järjekindlaid ja kõrgekvaliteedilisi tooteid. Need tootjad on spetsialiseerunud õunte töötlemisele kergeteks ja riiulil stabiilseteks vormideks, kasutades õigeid külmkuivatamise tehnikaid. Olgu sul vaja hulgikoguses viile, kuubikuid või pulbreid, leiad sertifitseeritud tarnijad, kes järgivad tööstusharu standardeid nagu BRC, IFS ja FSSC.
Nutrada platvormi külmkuivatatud õunte tarnijad pakuvad hulgikoguseid suurte toidutootmiste jaoks. Alates 5kg kartongkastidest kuni tööstusliku suurusega pakenditeni pakuvad meie tarnijad erinevaid vorme nagu viilud, kuubikud ja pulbrid, mis sobivad erinevateks kasutusteks ja ettevõtetele.
Privaatbränditeenused aitavad ettevõtetel müüa külmkuivatatud õunatooteid ilma neid ise tootmata. Olgu sa loomas jaekaubanduse snäkkiliini või toidulisandite valikut, suudavad mitmed Nutrada tarnijad tegeleda kohandatud pakendamise, etiketi vastavuse ja retseptide kohandamisega vastavalt sinu ettevõtte vajadustele. Nutrada partnerid pakuvad spetsiaalseid pakendamisvõimalusi vahemikus 250g kuni 1kg. See võib olla jaemüügiks valmis kotikestes, sachettides või purkides.
Mahe külmkuivatatud õunad valmistatakse ilma kunstlike koostisosadeta ja vastavalt USDA Organic või EL mahe juhistele. Neid kasutatakse sageli beebitoidus, loodussnäkkides ja tervisetoodetes. Mitmed platvormi tarnijad pakuvad neid õunu mahesertifikaadi ja täieliku jälgitavusega. Neid pakitakse suletud, toidukindlasse materjali, et hoida neid värskena ladustamise ja saatmise ajal.
Nutrada sobitab ostjaid usaldusväärsete külmkuivatatud õunte tarnijatega Euroopast, Aasiast ja Ameerikast. Sa saad filtreerida kirjeid vormi, sertifikaadi ja päritolu järgi, et need vastaksid sinu vajadustele.
Leia Nutradaga õige koostisainete tarnija vähem kui minutiga. Nutrada — hankimine muutub lihtsaks.
