Kakao hinnad on 2025. aastal tõusnud uutesse kõrgustesse, põhjustades olulisi muutusi šokolaadi- ja toiduainete koostisosade tööstuses. Ettevõtete ostjatel on nüüd raskusi kõikuva hinnataseme, tarneahela probleemide ja uute hankestrateegiatega. See aasta muutis viisi, kuidas kakao ostetakse, töödeldakse ja hinnastatakse, eriti suurtes turgudes.
Aasta alguses jõudsid kakaoubade hinnad uutesse rekordkõrgustesse. 2025. aasta märtsis ületasid New Yorgi futuurid $12,000 tonni kohta. Selle põhjuseks olid halvad saagid, taimehaigused ja madalad maailma laovarud. VastavaltInvestopedia, see oli 150% hinnatõus võrreldes 2024. aastaga.
Tõusu peapõhjus oli üle 500,000 tonni ulatuv globaalne puudujääk, suurim aastakümnete jooksul. Kakao tootmine Ghanas ja Elevandiluurannikul (Côte d'Ivoire), mis annavad üle 60% maailma kakaost, oli tugevalt mõjutatud kakao paisunud võrseviirusest (CSSV) ja ennustamatust ilmast. Ghana teatas isegi, et üle80% oma Western Northi kakaofarmidest olid CSSV-st mõjutatud.
Vihmavaesus ja ootamatud tugevad sademed häirisid kakaotaime õitsemise ja koristustsükleid. See olukord vähendas saagikust ja kahjustas ubade kvaliteeti. Al Jazeera andmetel lisasid pikaajalisele tootlikkuse langusele investeeringute puudumine põllumajandustööriistadesse ja talunike madal tasu.
Mõned tootjad hakkasid paremate hindade leidmiseks kakaod piiride kaudu salakaubana vedama, mis suurendas tarne ebakindlust. Need jätkuvad probleemid näitavad, et hinnamuutused ei ole ainult ajutine probleem; need toovad esile suuremad ebatõhusused ülemaailmses kakaosüsteemis.
Kakao hinnad jõudsid oma kõrgpunkti aasta esimeses kvartalis, kuid hakkasid pärast seda langema. 2025. aasta keskpaigaks langes futuuride hind alla $8,000 tonni kohta. See on siiski kõrge võrreldes varasematega, kuid märkimisväärne langus varasematest kõrgustest. AA News teatab, et hinna langus on peamiselt tingitud parematest ilmastikuennustustest ja väiksemast oodatavast kakaosaagi kasvust Lääne-Aafrikas.
Samal ajal on maailmas kakao töötlemine vähenenud, mis näitab nõudluse nõrgenemist. Analüüs, mille tegiINGleidis, et kakao töötlemine vähenes 2024. aasta neljandas kvartalis 3,2%. See langus on seotud kõrgete toorainete kulude ja tarneahela survega.
Tootjad võtavad mitmeid samme ning on märgata järgmisi kakaoturu trende:
Samal ajal uurivad mõned ettevõttedlaboris kasvatatud kakaoja täppisfermentatsiooni kui tulevasi võimalusi.
B2B ostjate jaoks, kes vajavad suuri koguseid kakaopulbrit või kakaomassi, tähendab see kõrgemaid kulusid ja rangemaid kvaliteedinõudeid.Majestic Spiceteatab, et kakaopulbri hinnad 2025. aastal on endiselt üle 60% kõrgemad kui 2023. aastal, eriti sertifitseeritud mahe- või õiglase kaubanduse toodete puhul.
Rahvusvaheline Kakaoorganisatsioon (ICCO) prognoosib, et ülemaailmne kakaotootmine kasvab 2025. aasta teisel poolel veidi, kuid laovarud on endiselt madalad. Kuigi pakkumine võib veidi paraneda, usuvad enamik eksperte, et kakao hinnad jäävad aasta lõpuni kõrgeks, kui saagid ei taastu märkimisväärselt.
Tulevikus võivad hinnad palju kõikuda kliimaprobleemide ja haiguste tõttu.Al Jazeerateatab, et farmides tuleb teha parandusi ja välja töötada paremad sissetuleku mudelid ülemaailmse pakkumise stabiliseerimiseks.
Riski vähendamiseks teevad paljud B2B ostjad järgmist:
Ettevõtetele, kes vajavad sertifitseeritud või erikvaliteedigakakaod, Nutrada sobitab neid sertifitseeritud kakaotarnijate võrgustikuga. See hõlmab hulgitarnijaidkakaopulbri, kakaovõi, kakaomassi, jakakaonibside. Registreeru juba täna ja laienda oma võrgustikku!
Leia Nutradaga õige koostisainete tarnija vähem kui minutiga. Nutrada — hankimine muutub lihtsaks.