Har du brug for Teff af høj kvalitet til din produktserie? Nutrada hjælper dig med at skaffe fra certificerede leverandører, der tilbyder ensartet kvalitet til bagværk, morgenmadsprodukter, ernæringsblandinger og traditionelle kornbaserede anvendelser. Teff’s stigende popularitet afspejler stærk forbrugerinteresse for funktionelle korn i det modernekornmarkedet.
Teff er et lille korn fra Afrikas Horn, primært Etiopien og Eritrea. Det er blevet dyrket i over 5.000 år. Selvom det er lille, er Teff fyldt med næringsstoffer og er populært i glutenfri og plantebaserede kostformer. Traditionelt bruges det til at laveinjera, et surdejsfladbrød der er centralt i etiopisk mad. Det fungerer godt i både Sar og søde retter og blandes ofte med andre korn somQuinoa, Hirse, ellerAmarant.
Teff findes i forskellige former og farver, hver til forskellige madlavnings- og sundhedsbehov:
Teff fås også i forskellige farver:
Teff høstes typisk fra august til oktober. Denne afgrøde vokser hurtigt og tager omkring 90 til 120 dage om at modne. Den trives i tørre og milde områder. Dens tørketolerance er værdifuld, især i takt med klimaændringer. At høste Teff på det rette tidspunkt er vigtigt for at bevare dens kvalitet og ernæringsprofil, hvilket er nødvendigt for eksport.
Etiopien er den største producent af Teff og leverer størstedelen af verdens forsyning. Andre steder med gode vækstbetingelser dyrker også dette korn. Her er nogle nøgleproducenter:
Teff var først kendt i Østafrika, men nu er det populært i mange lande, fordi flere mennesker interesserer sig for ældgamle korn. Teff er værdsat for sine næringsstoffer, herunder jern, calcium, protein og fiber. Det er en fremragende mulighed for veganske, glutenfri og naturlige fødevarer.
Teff Mel bliver i stigende grad brugt i bageingredienser, sportsnæringsprodukter og fibreholdige morgenmadsprodukter. Da det er naturligt glutenfrit, er det et godt alternativ i opskrifter, der ønsker at undgå allergener samtidig med at bevare god tekstur og ernæring. Også Teff-dyrkning er bæredygtig, hvilket matcher den voksende efterspørgsel efter miljøvenlige fødevarevalg.
Nutrada forbinder dig med pålidelige Teff-leverandører. Vores leverandører tilbyder hvid og brun Teff, Teff Mel og Teff Flager. Hvis du er en fødevareproducent, importør eller brand, der ønsker at føje ældgamle korn til dit sortiment, hjælper Nutradas platform dig med at finde verificerede producenter.
Leverandørerne på Nutrada sælger Teff i bulk i fødevaresikre poser på omkring 20 til 25 kilogram hver. Købere kan filtrere resultater efter certificeringer, placering, oprindelse og mere.
Starter du en Teff-produktlinje? Nutrada kan sætte dig i kontakt med leverandører, der tilbyder private label-tjenester. Disse tjenester omfatter kundetilpasset emballage, mærkning og co-pakning. Uanset om du vil skabe en Teff Mel-blanding, færdiglavet grød eller en glutenfri bageblanding, er Nutrada her for at støtte dine private label-mål.
Økologisk Teff vinder popularitet blandt producenter af naturlige fødevarer og skabere af glutenfri produkter. Dette certificerede økologiske korn dyrkes uden kemikalier og understøtter bæredygtige landbrugsmetoder. På Nutrada finder du certificeret økologisk Teff fra velrenommerede producenter i Etiopien, USA og Australien.
Overvejer du at tilføje Teff til din produktliste? Så kan du begynde at finde leverandører af Teff på Nutrada lige nu. Tilmeld dig og forenkle din indkøbsproces.
Find den rigtige leverandør til dine fødevareingredienser på under et minut med Nutrada. Nutrada - Indkøb gjort nemt.
