Blonk Quality Ingredients

Blonk Quality Ingredients er en virksomhed specialiseret i produktionen af Teff, som dyrkes og forarbejdes i Spanien. Derudover tilbyder vi også andre ældgamle kornsorter med høje ernæringsværdier. Blonk blev grundlagt i 2008 med formålet at udvikle dyrkningen af Teff i Spanien, forbløffet over dets ekstraordinære egenskaber. Vi startede dette projekt, fordi vi ønskede at gøre Teff tilgængeligt for hele verden uden at udvinde det fra Etiopien og Eritrea, hvor det er en basisfødevare, der er afgørende for den lokale befolkning. Udover at være forpligtet til ernæringskvalitet, bekymrer vi os også om den spanske lokale og landlige økonomi, hvor dyrkningen af Teff har haft en positiv indvirkning på både landmændene og miljøet. Faktisk er en af grundene til, at vi startede med Teff, dets bæredygtighed, da vi er stærkt bekymrede for miljøet og ørkendannelse.