California Almond Packers & Exporters (Capex)

California Almond Packers and Exporters blev grundlagt i 1986, oprindeligt for at forarbejde produkter dyrket af A.P. Esteve Farms. I dag leverer virksomheden tilpasset forarbejdning og markedsføringstjenester til andre dyrkere, både mandel- og valnøddeavlere i separate faciliteter.

Som forarbejder er C.A.P.E.X. stolt af sin overlegne produktkvalitet og gør en stor indsats, ved hjælp af moderne udstyr, for at opretholde den strengeste kvalitetskontrol af sine nøddeprodukter. Produktkontrollen overvåges uafhængigt gennem SOPs, GFSI's fødevaresikkerhedspolitikker, gældende GMPs og kundespecifikationer. Virksomheden er Kosher- og HACCP/HARPC-certificeret og opererer under et velfungerende fødevaresikkerhedsledelsessystem og et fareanalyseprogram for at opfylde Codex Alimentarius' og FDAs retningslinjer.