Zwiebel Lieferanten - Großhandel & Großmengen

Getrocknete Zwiebel, erhältlich als gehackt, Flocken, Granulate, Kibbled, gehackt und Pulver, ist eine der am weitesten verbreiteten Zutaten in der globalen Lebensmittelproduktion. Zwiebel-Lieferanten sorgen für eine konstante Versorgung für Gewürze, Saucen, Fertiggerichte und Snackanwendungen und unterstützen Branchen weltweit.

Was ist Zwiebel?

Zwiebel (Allium cepa) gehört zu den ältesten kultivierten Gemüsesorten und wird für seinen scharfen Geschmack und seine Vielseitigkeit geschätzt. Für die industrielle Verwendung werden Zwiebeln geschält, in verschiedene Größen geschnitten und getrocknet. Dieser Prozess bewahrt den Geschmack und schafft haltbare Produkte in unterschiedlichen Schnitten, von groben Stücken für Suppen bis hin zu feinen Pulvern für Gewürzmischungen.

Arten, Sorten & Formen von Zwiebel

• Zwiebel gehackt: grobe Schnitte, die in Mahlzeit-Kits, Suppen und Soßen verwendet werden.
• Zwiebelflocken: leichte, dehydrierte Scheiben, die sich schnell rehydrieren, oft in Instantnudeln zu finden.
• Zwiebelgranulate: mittelgroße Partikel für Gewürzmischungen, oft kombiniert mitKnoblauchgranulat.
• Zwiebelknibell: größere geschnittene Zwiebeln für Soßen, Chutneys und Bohnenkraut-Mischungen.
• Zwiebel gehackt: kleine einheitliche Schnitte, ideal für Fertiggerichte.
• Zwiebelpulver: feines Pulver, das in Gewürzmischungen, Snacks und Soßen verwendet wird.

Erntesaison der Zwiebel

Zwiebeln werden typischerweise geerntet imspätsommer bis frühherbst, obwohl der genaue Zeitpunkt vom Herstellungsland abhängt. Nach der Ernte werden die Knollen getrocknet und gelagert, bevor sie geschnitten und zu getrockneten Zwiebel-Produkten verarbeitet werden, um eine ganzjährige Verfügbarkeit zu gewährleisten.

Produktionsländer

1. Indien: einer der größten Produzenten und Exporteure von getrockneten Zwiebelflocken und Pulvern.
2. China: ein weltweit führender Anbieter von getrockneten Zwiebel-Exporten, der Granulate, Pulver und Flocken liefert.
3. Vereinigte Staaten: Kalifornien und Nevada sind wichtige Anbau- und Verarbeitungsgebiete für Zwiebel.
4. Ägypten: starker Exporteur von getrockneten Zwiebeln nach Europa und in den Nahen Osten.
5. Truthahn: anerkannt für getrocknete Zwiebelprodukte auf den europäischen Märkten.

Trends

• Fertiggerichte: Zwiebelflocken und Pulver werden häufig in Instant-Nudeln, Fertiggerichten und Soßen verwendet.
• Gewürzindustrie: Zwiebelpulver und Granulate sind Grundnahrungsmittel in Gewürzmischungen, oft kombiniert mitTomatenpulveroderKarottengranulat.
• Snack-Geschmacksrichtung: Wird in Beschichtungen für Chips, Cracker und extrudierte Snacks verwendet.
• Organische Nachfrage: Organische Zwiebelpulver und -flocken sind auf den europäischen und nordamerikanischen Märkten zunehmend gefragt.

Zwiebel Hersteller

Große Menge Zwiebel

Großhandelsgetrocknete Zwiebel wird typischerweise verpackt in20–25 kg PE-ausgekleidete Säckemit einer Haltbarkeit von 18–24 Monaten. Detaillierte Spezifikationen umfassen Maschenweite, Feuchtigkeitsgehalt und Rehydrationsverhältnis. Schüttgut Zwiebel wird oft zusammen mitLauchflockenoderKnoblauchpulver.

Private Label Zwiebel

Private-Label-Lieferanten bieten Gläser, Beutel und Tüten mit Zwiebel-Produkten an, die für den Einzelhandel bereit sind. Maßgeschneiderte Mischungen wie Zwiebel mit Petersilieflocken oderPaprika Granulatsind beliebt in Verbraucher-Gewürzmischungen.

Bio Zwiebel

Bio-Zwiebelflocken und -pulver sind nach den EU-Bio- und USDA-Organic-Vorschriften zertifiziert. Lieferanten heben nachhaltigen Anbau, Rückverfolgbarkeit und ergänzende Zertifizierungen wie Koscher und Halal hervor.

Zwiebel Lieferanten

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