Paprika Lieferanten - Großhandel & Großmengen

Paprika-Lieferanten verbinden die globale Lebensmittelindustrie mit getrockneten Formen wie Schnitten, Flocken, Granulaten und Pulver und gewährleisten eine stabile Qualität und ganzjährige Verfügbarkeit. Diese Zutaten werden häufig in Soßen, Gewürzmischungen, Fertiggerichten und Snack-Gewürzen verwendet.

Was ist Paprika?

Paprika (Capsicum annuum), auch bekannt als süßer Paprika, wird in vielen Regionen weltweit angebaut. Für die Trockenproduktion werden die Paprika bei Reife geerntet, entkernt, gewaschen und durch Luft- oder Sonnentrocknung dehydriert. Je nach Mahlgrad sind die getrockneten Paprika als größere Stücke, mittlere Flocken, feinere Granulate oder fein gemahlenes Pulver erhältlich.

Arten, Sorten & Formen von Paprika

• Paprika geschnitten: größere getrocknete Stücke für Suppen, Soßen und Gemüsemischungen.
• Paprikaflocken: einheitliche Flocken, die in Instant-Mahlzeiten und Gewürzmischungen verwendet werden.
• Paprika Granulat: mittelgroße Partikel, beliebt in Gewürzmischungen.
• Paprikapulver: feines Pulver, das als natürliches Aroma- und Farbstoffmittel in Saucen, Snacks und Marinaden verwendet wird.
• Farbvarianten: getrocknete rote, grüne und gelbe Paprika, jeweils mit unterschiedlichen Geschmacksprofilen.

Erntesaison von Paprika

Paprika werden typischerweise imSommer- und Frühherbstmonate, obwohl der genaue Zeitpunkt von der Region abhängt. In Europa und Nordamerika dauert die Ernte vonJuli bis Oktober, während in wärmeren Klimazonen wie Indien und China der Anbau und das Trocknen fast das ganze Jahr über fortgesetzt werden können.

Produktionsländer

1. China: der weltweit größte Produzent von Paprika, der über die Hälfte der weltweiten Produktion ausmacht
2. Indien: bedeutender Lieferant von getrockneten roten Paprikaschoten und Derivaten von süßem Paprika.
3. Spanien: ein führender europäischer Erzeuger, auch bekannt für die Paprika-Produktion.
4. Truthahn: wichtiger Exporteur von Getrocknete Gemüse, einschließlich Paprikaflocken und Pulver.
5. Mexiko: traditioneller Produzent verschiedener Pfeffersorten mit zunehmenden getrockneten Exporten.

Trends

• Natürliche Farben: Paprikapulver bietet eine natürliche Alternative zu synthetischen roten und Orange Farbstoffen.
• Snack-Gewürze: Wachsende Nachfrage nach aromatisierten Nüsse, Chips und verzehrfertigen Snacks.
• Clean-Label-Produkte: Verwendung in Gewürzmischungen und Fertiggerichten entspricht der Verbrauchernachfrage nach zusatzstofffreien Zutaten.
• Globale Küchen: Paprika wird häufig in mediterranen, lateinamerikanischen und asiatisch inspirierten Mischungen verwendet.

Paprika Hersteller

Großhandel Paprika

Lieferanten bieten Großverpackungen in 20–25 kg PE-ausgekleideten Säcken oder Big Bags bis zu 1000 kg an. Die Haltbarkeit beträgt durchschnittlich 18–24 Monate bei sachgemäßer Lagerung. Hersteller liefern detaillierte Spezifikationen, einschließlich Partikelgröße und mikrobiologischer Daten, und erfüllen Standards wie HACCP, BRC, IFS und ISO 22000.

Private Label Paprika

Hersteller bieten Eigenmarkenservices für Einzelhandelsverpackungen an, einschließlich Gläser, PET-Behälter oder Standbodenbeutel. Eigenmarkenkunden können einzelne Zutaten oder Mischungen wählen (z. B. Paprikaflocken mitTomatenflockenoderZwiebelflocken) für Supermärkte oder Fachgeschäfte.

Bio Paprika

Bio-zertifizierte Paprikaflocken und Pulver sind zunehmend gefragt. Zertifiziert nach EU-Bio und USDA Organic, stammen diese Produkte von kontrollierten Farmen in Europa, der Türkei und Indien. Viele Lieferanten verfügen auch über Koscher- und Halal-Zertifizierungen, um breitere Märkte zu bedienen.

Paprika Lieferanten

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