Suchen Sie hochwertige Kurkuma? Nutrada verbindet Sie mit zuverlässigen Kurkuma-Lieferanten, die dieses Produkt in großen Mengen und mit Eigenmarke anbieten. Im Nutrada-Netzwerk finden Sie Lieferanten aus den besten Regionen mit den bestmöglichen Zertifizierungen wie BRC, IFS und anderen GFSI-Standards.
Kurkuma (Curcuma longa) ist eine Art Wurzel, die zur Ingwer-Familie gehört. Sie wird hauptsächlich wegen ihrer leuchtend gelben-Orange Farbe und einer wichtigen Verbindung namens Curcumin angebaut. Menschen verwenden Kurkuma in Currys, Gewürzmischungen, Getränken, Kapseln, Kosmetika und Hautpflegeprodukten. Es hat Vorteile wie antioxidative Eigenschaften und die Verringerung von Entzündungen, was es in Lebensmitteln und Gesundheitsprodukten nützlich macht. Kommerzielles Kurkuma ist in verschiedenen Formen erhältlich, wie ganze Stücke, geschnitten, pulverisiert oder Extrakte. Es wird oft verwendet mitIngwer,Bockshornklee, undChili. Bei Nutrada bringen wir Sie mit einem globalen Netzwerk zertifizierter Kurkuma-Lieferanten zusammen, die hohe Qualitäts- und Nachhaltigkeitsstandards erfüllen.
Curcumin ist der Hauptwirkstoff in Kurkuma. Es verleiht Kurkuma seine leuchtend gelb-Orange Farbe und bietet viele gesundheitliche Vorteile. Darüber hinaus ist Curcumin eine Art Polyphenol, bekannt als Curcuminoid, und wird oft aus Kurkuma für die Verwendung in Nahrungsergänzungsmittel, Gesundheitslebensmitteln und Kosmetika entnommen. Roher Kurkuma enthält typischerweise 2 % bis 5 % Curcumin nach Gewicht, wobei dies je nach Sorte und Herkunft variiert. Kurkuma mit hohem Curcumingehalt (z. B. mit 5 %+) wird für Nahrungsergänzungsmittel und Extrakte bevorzugt. Im B2B-Einkauf wird Kurkumaextrakt oft auf 95 % Curcumin standardisiert, insbesondere in Kapseln und Tabletten.
Es ist wichtig zu wissen, dass Curcumin fettlöslich ist und nicht gut alleine aufgenommen wird. Um die Aufnahme zu verbessern, verwenden viele Produkte jetzt schwarzen Pfefferextrakt (Piperin).
Kurkuma wird in verschiedenen Formaten gehandelt, basierend auf Verarbeitung und Endverwendung:
Kurkuma wird einmal im Jahr geerntet, normalerweise zwischen Dezember und März, je nach Standort. Es ist nach 8 bis 10 Monaten Wachstum erntereif, und man erkennt den richtigen Zeitpunkt, wenn die Blätter der Pflanze gelb werden und zu trocknen beginnen.
Die Hauptländer, die Kurkuma produzieren, sind Indien (der größte Produzent), Myanmar, Indonesien und Nigeria. Die Preise hängen von Faktoren wie Herkunft, Curcumin-Gehalt, Trocknungsmethode und den erforderlichen Unterlagen ab. Käufer, die in der EU verkaufen möchten, müssen die Verordnung (EG) Nr. 396/2005 einhalten, die Grenzwerte für Pestizide regelt. Sie müssen möglicherweise auch auf PAH, Schwermetalle oder Lösungsmittelrückstände prüfen, insbesondere bei Pulver- oder Extraktformen.
Indien ist der größte Produzent von Kurkuma weltweit,liefert mehr als 80 % der weltweiten Versorgung.Die Hauptanbaustaaten sind Andhra Pradesh, Tamil Nadu und Maharashtra. Indischer Kurkuma ist bekannt für seinen hohen Curcumin-Gehalt und seinen starken Geschmack, was ihn zu einer beliebten Wahl für Lebensmittel- und Nahrungsergänzungsmittelhersteller macht.
Indonesien ist ein großer Produzent von Kurkuma, besonders in Gebieten wie Java und Bali. Sie bauen es für den lokalen Gebrauch und für den Export an. Sri Lanka und Thailand produzieren ebenfalls hochwertigen Kurkuma, der oft zu Pulver verarbeitet und ins Ausland verkauft wird. Bangladesch beginnt ebenfalls, seine Präsenz auszubauen, wobei kleine Farmen helfen, das Angebot zu erhöhen.
Kurkuma wird seit über 4.000 Jahren geschätzt. Es wurde erstmals in der Ayurveda-Kultur, bei Ritualen und als Farbstoff verwendet. Heute wird es immer noch aus denselben Gründen verwendet.
Das Interesse an funktionellen Lebensmitteln, goldenen Milchmischungen und Curcumin Nahrungsergänzungsmittel hat Kurkuma in der Wellnessbranche wichtig gemacht. Verbraucher suchen zunehmend nach biologischem Kurkuma, nachhaltig angebauten Wurzeln und rückverfolgbaren Quellen.
Wenn Sie Ihre Kurkuma-Quellen erweitern möchten, kann Nutrada helfen. Wir bringen Sie mit zuverlässigen Kurkuma-Herstellern in Kontakt, die verschiedene Produkttypen anbieten. Sie können Kurkumapulver in großen Mengen und als Eigenmarke finden. Unsere Lieferanten bieten Unterstützung, damit Sie eine gleichbleibende Qualität erhalten, Vorschriften einhalten und Versandoptionen weltweit haben.
Beim Kauf von Kurkuma in großen Mengen wird es normalerweise in lebensmittelechten Beuteln von 5 bis 25 kg geliefert. Großhandels-Kurkuma eignet sich gut für Gewürzunternehmen, Lebensmittelhersteller, Kurkuma-Importeure und Marken für Gesundheitsnahrung. Käufer können von Vertragspreisen, niedrigeren Kosten und gleichbleibender Qualität in jeder Charge profitieren. Kurkuma-Importeure in der EU oder den USA müssen sicherstellen, dass der Kurkuma strenge Vorschriften für Pestizide, Schwermetalle, PAK und Aflatoxine erfüllt.
Auf Nutrada finden Sie Kurkuma-Lieferanten, die private Label Kurkuma in verschiedenen Formen anbieten, wie Gläser, Kapseln, Sachets oder Kurkuma-Latte-Mischungen, je nach Ihren Marktbedürfnissen. Die Lieferanten von Nutrada können Mindestbestellmengen von 500 bis 1.000 Einheiten pro Produkt bearbeiten. Sie bieten möglicherweise auch Dienstleistungen wie Etikettierungskonformität, Allergenangaben, vegan/GVO-freien Status und die Identifizierung des Herkunftslandes an.
Bio-Kurkuma erfüllt Standards wie EU Organic, USDA Organic und India Organic. Es wird von unabhängigen Organisationen wie ECOCERT, Control Union oder OneCert geprüft. Die erforderlichen Unterlagen umfassen Bio-Zertifikate und Rückstandstests.
Wenn Sie Kurkumapulver, ganze Wurzeln, Scheiben oder Extrakt kaufen möchten, bietet Ihnen Nutrada eine große Auswahl an Kurkuma-Anbietern aus Top-Regionen wie Indien, Indonesien, Sri Lanka, Thailand und Bangladesch. Unsere Plattform ermöglicht es Käufern, Lieferanten basierend auf ihrem Herkunftsort, ihren Zertifizierungen, Produktdetails und Versandmöglichkeiten zu vergleichen.
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