Suchen Sie nach zertifizierten Lieferanten für gefriergetrocknete Schalotten? Nutrada verbindet Käufer mit vertrauenswürdigen Partnern, die Schalottenwürfel, Granulate und Pulver in großen Mengen für die Lebensmittelproduktion liefern.
Gefriergetrocknete Schalotten werden durch Dehydrierung frischer Gefriergetrocknete Schalotten bei niedrigen Temperaturen durch Sublimation hergestellt. Dieser Prozess bewahrt ihren milden, süßen Zwiebel-ähnlichen Geschmack, die helle Farbe und die Nährstoffeigenschaften und verlängert gleichzeitig die Haltbarkeit. Gefriergetrocknete Schalotten werden häufig in Saucen, Suppen, Gewürzmischungen und Instant-Mahlzeiten verwendet.
Verfügbare Handelsformate umfassen:
Gefriergetrocknete Schalotten werden typischerweise von Spätsommer bis Frühherbst geerntet, sobald die Zwiebeln reif sind und die Blätter zu vergilben beginnen. Die Zwiebeln können nach der Ernte gut gelagert werden, was sie zu einem stabilen Rohstoff für die Gefriertrocknung und die ganzjährige Verarbeitung macht. Saisonale Erträge beeinflussen jedoch die Preisgestaltung und das Angebot.
Hauptproduzenten von Gefriergetrocknete Schalotten sind:
Gefriergetrocknete Schalotten werden zunehmend in Clean-Label-Gewürzmischungen und Fertiggerichten verwendet. Sie werden oft mit anderen Allium-Zutaten wieGefriergetrocknete ZwiebelundGefriergetrockneter Knoblauchum natürliche Geschmacksgrundlagen für Suppen, Saucen und Fertiggerichte zu schaffen. Schalottenpulver gewinnt auch in funktionellen Lebensmitteln und gesundheitsorientierten Produktlinien an Beliebtheit.
Massenformate wie Würfel, Granulate und Pulver werden typischerweise in 10–20 kg versiegelten Kartons oder lebensmittelechten Beuteln verpackt und haben eine Haltbarkeit von bis zu 24 Monaten. Die Massenbeschaffung gewährleistet eine gleichbleibende Produktqualität und Kosteneinsparungen für groß angelegte Verarbeiter.
Private-Label-Verpackungen sind für Schalottenpulver oder Granulate in Gläsern, Beuteln oder wiederverschließbaren Beuteln erhältlich. Diese verkaufsfertigen Formate eignen sich für Gewürzmarken, Würzmittelunternehmen und Naturkostbetriebe.
Organische Gefriergetrocknete Schalotten werden ohne synthetische Pestizide oder Düngemittel angebaut und unter EU-Bio- oder USDA-Bio-Zertifizierung verarbeitet. Bio-Schalottenpulver und -würfel sind bei Clean-Label-Lebensmittelmarken zunehmend gefragt.
Nutrada verbindet Käufer mit zertifiziertenLieferanten von gefriergetrocknetem Gemüsein ganz Europa, Asien und Nordamerika. Lieferantenprofile bieten Zertifizierungen, verfügbare Formate und Lieferkapazitäten, um eine zuverlässige Beschaffung zu unterstützen. Besuchen Sie unsereB2B Lebensmittel-Marktplatzheute!
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