Dodavatelé Skořice - Velkoobchod & Prodej ve velkém

Hledáte spolehlivé dodavatele Skořice? Nutrada vás propojí se spolehlivými výrobci, kteří nabízejí Skořice ve velkém, jak v podobě tyčinek, tak prášku. Pocházející z klíčových oblastí pěstování, Skořice se běžně používá v potravinách, nápojích a výrobcích osobní péče díky své teplé chuti a příjemné vůni.

Co je Skořice?

Skořice pochází ze sušené vnitřní kůry stromů rodu Cinnamomum. Je to příjemně vonící Koření, které má teplou, sladkou a mírně kořeněnou chuť. Lidé používají Skořice při pečení, v nápojích, v kořenících směsích a ve slaných pokrmech. Dva hlavní typy jsou Ceylon Skořice a Cassia Skořice.

• Ceylon Skořice, také známá jako "pravá Skořice," je světlejší barvy a má jemnější chuť. Často se nachází v prémiových čajích, pečených výrobcích a zdravotních produktech.
• Cassia Skořiceje tmavší a má silnější chuť. Často se používá ve hromadné výrobě kvůli své výraznější chuti a nižší ceně.

V našem článku 'Ceylon vs Cassia' se budeme podrobněji věnovat rozdílům mezi těmito dvěma druhy.

Skořice hraje důležitou roli na globálním trhu s Koření a používá se v sladkých i slaných pokrmech. Často se kombinuje s jinými Koření jakoHřebíček, Muškátový Oříšek, aKardamompro vytváření teplých kořenících směsí.

‍

Typy, odrůdy & formy

Skořice se vyskytuje v různých formách, z nichž každá je ideální pro specifické kulinářské, průmyslové nebo zdravotně orientované použití. Lze ji najít ve formách jako quills (tyčinky), chips, ulomená kůra nebo prášek.

1. Skořice Tyčinky (Quills):Jedná se o celé kusy navinuté kůry. Hodí se pro přípravu čajů, sirupů a svařených nápojů. Mohou být také použity jako pěkná ozdoba.
2. Mletá Skořice:Jedná se o Skořice, která je jemně rozemletá na prášek. Používá se při pečení, v kořenících směsích, omáčkách a v některých zpracovaných potravinách.
3. Extrakt a olej ze Skořice:Jedná se o silné formy Skořice. Používají se v aromatizacích, kosmetice, zdravotních produktech a Doplňky.

‍

Ceylon Skořice

Ceylon Skořice je známá jako "pravá Skořice" a pěstuje se pouze na Srí Lance. Je chráněna zákony, které zajišťují bezpečnost jejího původu. V únoru 2022 ji Evropská unie uznala sChráněné zeměpisné označení (GI)statusem. To znamená, že její zvláštní vlastnosti vázané na lokalitu jsou oficiálně uznány.

Tento status pomáhá kupujícím vědět, že na trzích EU získávají skutečnou Ceylon Skořici. Nicméně pravidla nemusí být všude stejná. Kupující by si měli být vědomi těchto předpisů a spolupracovat s certifikovanými dodavateli, aby zajistili správné označování a shodu.

‍

Sezóna sklizně

Skořice se sklízí po celý rok v teplých oblastech, ale nejlépe během suchých období. Hlavními zeměmi, které ji produkují, jsou Srí Lanka (Ceylon), Indonésie, Vietnam, Čína a Indie. Cena závisí na typu Skořice (Ceylon nebo Cassia), tloušťce kůry, množství esenciálního oleje, způsobu sušení a poptávce po celém světě. Ceylon Skořice je obvykle dražší, zejména na trzích s organikou a wellness, zatímco Cassia je levnější a snáze dostupná.

‍

Produkující země

V roce 2022 svět vyprodukoval asi 299,510 metrických tun Skořice. Největší země produkující Skořici jsou:

• Čína: Vyprodukovala 90.4 milionu kg Cassia Skořice a je klíčovým dodavatelem pro mnoho odvětví.
• Vietnam: Vyprodukoval 53.2 milionu kg a je proslulý svou silnou a pálivou Cassia Skořice.
• Indonésie: Vyprodukovala 51.7 milionu kg a prodává Cassia Skořice na místních i globálních trzích.
• Srí Lanka: Vyprodukovala 23.8 milionu kg a je jediným certifikovaným producentem Ceylon Skořice.

Každá země má odlišné environmentální podmínky, které ovlivňují sílu, obsah oleje a strukturu kůry Skořice. Tyto faktory jsou důležité pro kupující, kteří dbají na kvalitu, konzistenci a chuť.

‍

Trh se Skořicí

Skořice byla po dlouhou dobu důležitá v mnoha kulturách. V minulosti se používala v rituálech a v obchodě. Dnes se Skořice používá k více než jen vaření. S tím, jak stále více lidí požaduje přírodní příchutě a zdravé složky, potravinové i zdravotní značky nadále volí Skořice.

V současnosti se Skořice stává populární v rostlinných pochoutkách a zdravých nápojích. Tento trend je spojen s jejími různými zdravotními přínosy, antioxidačními vlastnostmi a teplou chutí. Skořice je klíčovou složkou jak v tradičních pokrmech, tak v nových produktech pro wellness. V kategoriibylin a Koření, Skořice vyniká jako užitečné Koření, které mnoho spotřebitelů rozpoznává.

‍

Výrobci Skořice

Nutrada má síť výrobců, kteří prodávají potravinářskou Skořici. Tato Skořice může být použita v čajích, v kořenících směsích, v pečených výrobcích a ve zdravotních produktech. Nutrada vás propojí s výrobci a dovozci Skořice po celém světě. Naše síť nabízí různé typy, kvality a možnosti balení, aby vyhověla vašim potřebám.

‍

Skořice ve velkém

Skořice obvykle přichází v kartonových krabicích nebo v potravinářských sáčcích o hmotnosti mezi 10 a 25 kilogramy. Můžete ji koupit ve velkém jako prášek, tea bag cut (TBC) a v různých dalších formách. Nákup ve velkém pomáhá s dlouhodobým plánováním výroby, snižuje cenu za jednotku a udržuje konzistenci mezi šaržemi.

‍

Skořice s privátní značkou

Dodavatelé na Nutrada poskytují možnosti privátní značky pro Skořici ve sklenicích na Koření a stojacích sáčcích. Můžete si vybrat mezi typy Ceylon nebo Cassia. Tyto produkty jsou ideální pro značky zaměřené na wellness nebo organické trhy.

‍

Organická Skořice

Organická Skořice se pěstuje bez syntetických chemikálií a splňuje standardy USDA Organic, EU Organic nebo podobné normy. Běžně se nachází v přírodních čajích, organických pečicích směsích a dalších zdravotních produktech.

‍

Dodavatelé Skořice

Nutrada propojuje profesionály se spolehlivými dodavateli Skořice z klíčových oblastí pěstování po celém světě. Pomáháme vám porovnat dodavatele, jejich produkty a další. Zaregistrujte se ještě dnes a zjednodušte si zásobování!