Kardamom Dodavatelé - Velkoobchod & Prodej ve velkém

Hledáte nákup Kardamom od spolehlivých dodavatelů? Nutrada spojuje výrobce potravin, kupce Koření a značky se spolehlivými dodavateli Kardamom, kteří nabízejí Kardamom v celých luscích, semenech a v prášku. Kardamom je cenná složka na trhu bylin a Koření a je známý svým silným aroma a chutí v sladkých a Saturejka pokrmech.


Co je Kardamom?

Kardamom (Elettaria cardamomum) je často nazýván "královnou Koření." Je to jedno z nejvůnějších a nejcennějších Koření na světě. Toto Koření pochází z indického subkontinentu a je příbuzné se Zázvor. Vyrábí se ze suchých lusků a semen dvou druhů rostlin: Elettaria cardamomum (zelený Kardamom) a druhů rodu Amomum (černý Kardamom).

Kromě toho má Kardamom teplou, sladkou a mírně pikantní chuť. Proto je oblíbenou volbou v prémiových směsích Koření. Dobře se hodí kHřebíček, Skořice, aMuškátový Oříšekv mnoha směsích.

Druhy, odrůdy a formy

Kardamom je k dispozici ve dvou hlavních typech:zelenýačerný. Zelený Kardamom se běžně používá v sladkých a Saturejka jídlech, zatímco černý Kardamom má kouřovější chuť vhodnou pro vydatná, pomalu vařená jídla.

  • Zelený Kardamom:Toto je nejoblíbenější typ. Má jasně zelené lusky s voňavými černými semeny uvnitř. Hodí se skvěle na pečení, do kari, čajů a směsí Koření.
  • Černý Kardamom:Tento typ má větší lusky a kouřovou chuť. Často se používá v Saturejka pokrmech, jako je Rýže a pomalu vařená dušená jídla.
  • Bílý Kardamom:To je jen zelený Kardamom, který byl bělen. Má jemnější chuť a používá se v pečivu ze severských a středoevropských zemí.
  • Kardamom v Prášku: Toto je užitečné pro výrobu směsí Koření a hotových produktů pro nápoje nebo pečení.
  • Celé lusky & semena: Celé lusky udržují Koření čerstvé, zatímco semena se snáze používají k mletí nebo extrakci.

Sklizňová sezóna

Kardamom se sklízí hlavně od října do prosince, v závislosti na místě pěstování. Hlavními producenty jsou Indie, Guatemala, Srí Lanka a Tanzanie. Ceny se liší podle velikosti, barvy, obsahu oleje, způsobu sušení a následného zacházení po sklizni. Protože sklizeň a zpracování Kardamom vyžaduje mnoho práce, je často jedním z nejdražších Koření. Změny na trhu ovlivňují také počasí, exportní pravidla a poptávka ze strany potravinářského a dalších odvětví.

Produkující země

V roce 2022 byla světová produkce Kardamom přibližně 138,888 tun.Indie, Indonésie a Guatemala dohromady tvořily 85% tohoto celku.

  1. Indieje největším producentem Kardamom, pěstuje se především v Kerale a Karnátace. Indický Kardamom je známý svým silným aroma a malými luskami.
  2. Guatemalaje předním vývozcem zeleného Kardamom a zásobuje značnou část trhu na Středním východě.

Mezi další producenty patří Srí Lanka, Indonésie, Nepál a Tanzanie.

Trh s Kardamom

Kardamom nabývá na oblibě v nápojích s přínosy pro zdraví, bezmléčných dezertech a wellness čajích, protože má dobré antioxidační vlastnosti a vlastnosti podporující trávení. Nyní se častěji objevuje v rostlinných nápojích, prémiových čokoládách a dezertech, které používají jednoduché a přírodní suroviny. Natrhu bylin a Koření, je Kardamom žádaným kořením díky své jedinečné chuti, kulturnímu významu a pověsti jako vysoce kvalitní suroviny.

Výrobci Kardamom

Nutrada je platforma, kde najdete výrobce Kardamom, kteří nabízejí celé zelené lusky Kardamom, odoloupaná semena a mletý Kardamom. Všechny produkty jsou čištěny a tříděny pro kuchyňské i průmyslové použití. Můžete si být jisti, že produkty splňují globální exportní normy, včetně tepelného ošetření nebo sterilizace párou, pokud je to potřeba.

Hromadný Kardamom

Pokud kupujete Kardamom ve velkém, obvykle se dodává v kartonových krabicích nebo potravinářských sáčcích s hmotností mezi 5 až 25 kilogramy. Celé lusky jsou ideální pro čajové směsi, luxusní směsi Koření a dezerty. Mletý Kardamom se často používá v pečivu, cukrovinkách a kořeněných dochucovadlech. Na platformě Nutrada můžete porovnat dodavatele podle jejich umístění, certifikací a typu Kardamom. Můžete také snadno filtrovat výsledky podle minimálních množství objednávek, abyste si zúžili výběr.

Kardamom pro privátní značku

Začínáte vlastní značku? Nutrada vás propojí s výrobci Koření, kteří nabízejí balení pod privátní značkou v sáčcích a obalech. Můžete si vybrat personalizované etikety, design a obaly. Dostupné velikosti se pohybují od 100 g do 1 kg a více. Na Nutrada najdete dodavatele, kteří mají flexibilní minimální množství objednávek pro startupy a online podniky.

Organický Kardamom

Nutrada pomáhá značkám, kterým záleží na udržitelnosti, najít organický Kardamom. Tento Kardamom má certifikace USDA Organic, EU Organic a India Organic (NPOP). Mohou platit i další organické certifikace. Organické šarže během pěstování nepoužívají syntetické chemikálie.

Dodavatelé Kardamom

Na Nutrada můžete najít a spárovat se se spolehlivými distributory Kardamom. Zaregistrujte se nyní a prohlédněte si nabídky dodavatelů z Indie, Guatemaly a dalších lokalit a nakupujte s jistotou.