Ve.Ba. Cooperativa Ortofrutticola S.C.

V roce 2014 převzala Cooperativa Ortofrutticola VE.BA. značku F.I.S – Fabbrica Italiana Specialità. Původně založena v roce 1902 jako Fabbrica Italo-Svizzera (italsko-švýcarská továrna), F.I.S. dlouho zaujímala významné místo v kulturní identitě města a proslula svými tradičními čokoládovými specialitami. Dnes je F.I.S. obzvlášť proslulá svým Pampepato di Ferrara, historickou lahůdkou, která v roce 2015 získala status PGI (chráněné zeměpisné označení). Tento ikonický produkt má svůj původ u klauzurních jeptišek kláštera Corpus Domini a později byl zdokonalen renomovaným cukrářem. Postupem času se stal oblíbenou sváteční tradicí, zejména o Vánocích.