Získávání surovin je proces vyhledávání a nákupu surových materiálů pro potraviny a nápoje. Pro podniky to znamená víc než jen nákup ingrediencí. Zahrnuje volbu správných vlastností složky, ověření důvěryhodnosti dodavatelů, potvrzení, že dodržují předpisy, a hledání nejlepších cen a možností dopravy.
Pokud hledáte pomoc s manuálními službami získávání surovin, kontaktujte nás ještě dnes.
Získávání surovin je zásadní pro výrobce potravin a značky. Několik trendů to učinilo ještě důležitějším. Za prvé, přísnějšípředpisy týkající se bezpečnosti potravinvyžadují jasné sledování a záznamy pro každou složku. Za druhé, spotřebitelé jsou více vědomi toho, co jedí, a etické získávání surovin a udržitelnost se také staly důležitějšími. Za třetí, globální nestabilita ovlivňuje dodávky surovin, logistiku a ceny.
Tyto tlaky znamenají, že dobré získávání surovin pomáhá chránit reputaci značky, řídit rizika a zlepšovat ziskové marže. Společnosti, které v získávání surovin vynikají, nyní získají výhody v rychlosti, flexibilitě a důvěře zákazníků.
Pochopení toho, jak získávat suroviny, pomáhá ukázat, kde mohou digitální platformy jako Nutrada asistovat.
Po kvalifikaci kupující žádají o vzorky. Tyto vzorky putují do týmu výzkumu a vývoje nebo zajištění kvality k testování. Testy mohou zjišťovat rozpustnost, chuť, velikost částic, obsah vlhkosti nebo mikrobiologické parametry. Testování také zkoumá, jak složka funguje v konečném produktu.
Jakmile vzorky schválíte, mohou chtít kupující diskutovat o cenách. Doporučujeme však diskutovat o cenách nejdříve. Ušetří to čas vědět cenu před testováním vzorku. Bylo by frustrující provést veškeré testování jen proto, abyste zjistili, že cena pro vás nevyhovuje.
Pokud to ještě nebylo uděláno, když jste připraveni zakoupit suroviny, je důležité probrat Incoterms, množství, ceny a podmínky.
Kromě Google a adresářů existuje několik běžných způsobů, jak najít suroviny. Každý způsob má své výhody a nevýhody.
Odborné veletrhyumožňují setkat se s dodavateli osobně, ale konají se pouze v určitých Datle a vyžadují cestování. Distributoři a zprostředkovatelé usnadňují logistiku a vyjednávání, ale mohou přidat další náklady a snížit váš přehled o dodavatelském řetězci. Přímé oslovení vám dává větší kontrolu, ale může být pomalé a ne vždy spolehlivé.
Digitální platformy pro získávání surovinjako Nutrada kombinují rychlost online vyhledávání s důvěrou ověřených dodavatelů. Kupující mohou hledat konkrétní detaily, stahovat důležité dokumenty a žádat o nabídky přímo, bez potřeby prostředníků nebo placení provizí. Tento přístup funguje dobře pro rychle rostoucí firmy a týmy, které získávají suroviny globálně.
Při výběru dodavatele jsou nejdůležitějšími faktory certifikace, dokumentace o kvalitě, škálovatelnost, komunikace a ceny. Podívejme se na každý z nich podrobněji.
Nutrada je digitální nástroj pro firmy k vyhledávání surovin. Spojuje kupující s dodavateli, kteří splňují globální certifikační standardy.
Všichni dodavatelé na platformě jsou ověřeni a procházejí procesem hodnocení. Kupující mohou použít filtry jako typ suroviny, země, kategorie a certifikace, aby našli, co potřebují. Jakmile najdou složku, mohou přímo požádat o nabídku. Nejsou zde žádné skryté poplatky. S Nutradou budete schopni najít dodavatele během minut místo týdnů.
Nutrada také nabízí přehledy o poskytovatelích služeb jako co-packing, logistika a testování. To vytváří kompletní systém pro vývoj potravinářských produktů. Pomáhá kupujícím přejít od nápadu k hotovému produktu bez nutnosti měnit platformy.
Získávání surovin je široké téma. Zde jsou související oblasti, které byste mohli chtít prozkoumat podrobněji.
Každá z těchto oblastí nabízí hlubší pohled na to, jak se získávání surovin propojuje se značkou, souladem s předpisy, udržitelností a dlouhodobým růstem.
Jaký je rozdíl mezi získáváním surovin a nákupem?
Získávání surovin je strategický proces, který zahrnuje vyhledávání a kvalifikaci dodavatelů, zatímco nákup se týká transakčního aktu objednání surovin. Získávání zahrnuje kontroly kvality, dokumentaci a vyjednávání.
Jak ověřím, že je dodavatel legitimní?
Požádejte o aktuální certifikace, COA a obchodní registraci. Používejte platformy jako Nutrada ke snížení rizika. Nutrada předem ověřuje svou databázi dodavatelů a uvádí pouze profesionální B2B subjekty.
Jaká jsou rizika globálního získávání surovin?
Rizika zahrnují zpoždění, podvody, nekonzistentní kvalitu a nedodržení předpisů. Lze je omezit spoluprací s ověřenými dodavateli, kontrolou dokumentace a využitím důvěryhodných platforem.
Je lepší použít zprostředkovatele než získávat přímo?
Záleží na situaci. Zprostředkovatelé mohou pomoci s logistikou a řízením rizik. Pokud zboží dovážíte sami, možná budete muset zaplatit vše předem, čelit dlouhým dodacím lhůtám a vypořádat se s větším množstvím rizik a odpovědností.
Najděte správného dodavatele potravinářských surovin během méně než minuty s Nutradou. Nutrada – nákup surovin jednoduše.
