Problémy s bezpečností potravin mohou být škodlivé pro veřejné zdraví a pověst společnosti. Je důležité sledovat a trasovat potravinové produkty v každém kroku dodavatelského řetězce. Toto sledování zajišťuje transparentnost a pomáhá zastavit kontaminaci a nemoci související s potravinami. Jak výrobci, tak spotřebitelé potřebujíbezpečnost potravina sledovatelnost. Umožňuje také společnostem rychle reagovat na jakékoli vzniklé problémy.
Software pro sledovatelnost potravin pomáhá řídit, jak se potravinové produkty pohybují dodavatelským řetězcem. Sleduje a zaznamenává cestu potravin v každém kroku. Tento software shromažďuje důležité informace o tom, odkud potraviny pocházejí a jak jsou zpracovávány, distribuovány a prodávány. Umožňuje společnostem vysledovat suroviny zpět k jejich původnímu zdroji.
Software pro sledovatelnost potravin pomáhá zlepšit dodavatelský řetězec potravin. Nabízí důležité nástroje pro lepší přehled a kontrolu. Zde jsou některé klíčové funkce, které tento software činí užitečným pro výrobce a dodavatele potravin:
Software pro sledovatelnost potravin pomáhá firmám sledovat produkty od začátku do konce v dodavatelském řetězci, od surovin až po doručení. Zlepšuje sledovatelnost, což pomáhá s bezpečností potravin, transparentností a plněním předpisů, jako je FSMA 204. Tento software všechno zpřehledňuje, urychluje stažení produktů z trhu a ověřuje tvrzení o původu. Také pomáhá firmám připravit se na stažení z trhu tím, že rychle poskytuje auditní informace a snižuje počet produktů zapojených do stahování.
Pro výrobce a dodavatele potravin to zjednodušuje splňování předpisů a podporu bezpečnosti potravin. Snižuje manuální chyby, šetří čas a buduje důvěru u partnerů a zákazníků. Používáním digitální sledovatelnosti mohou společnosti získat data rychleji, lépe řídit rizika a jasněji vidět svůj dodavatelský řetězec. Tyto faktory jsou klíčové pro udržení bezpečnosti potravin a ochranu pověsti značky.
Potravinářský průmysl používá software pro sledovatelnost potravin ke zlepšení bezpečnosti potravin a řízení dodavatelského řetězce. Výrobci potravin, producenti a další společnosti používají tyto pokročilé nástroje k sledování všeho od surovin po hotové výrobky. Když potravinářské firmy používají správný software pro sledovatelnost, mohou monitorovat každý stupeň výroby. To zajišťuje, že všechny materiály splňují přísné bezpečnostní standardy a pravidla, jako jsou ta v zákoně Food Safety Modernization Act (FSMA).
Tyto nástroje pomáhají firmám rychle nalézt a napravit problémy s bezpečností potravin, což může zabránit drahým stažením produktů a ochránit spotřebitele. Sledování dat v reálném čase umožňuje společnostem rychle reagovat na jakékoli problémy a podporovat jejich úsilí o bezpečnost potravin a plnění předpisů. V důsledku toho potravinářské podniky nejen zlepšují svou bezpečnost, ale také budují větší důvěru u spotřebitelů a partnerů. Používání softwaru pro sledovatelnost mění potravinářský průmysl tím, že pomáhá firmám udržovat vysoké standardy bezpečnosti, transparentnosti a efektivity v jejich dodavatelských řetězcích.
Software pro bezpečnost potravin a software pro sledovatelnost potravin jsou oba důležité nástroje v dnešním potravinářském průmyslu. Mají však odlišné účely.
Software pro bezpečnost potravinpomáhá firmám dodržovatpravidla bezpečnosti potravinacertifikace bezpečnosti potravin. Podporuje úkoly jako plánování HACCP, přípravu na audity, monitorování hygieny, zaznamenávání teplot, vedení záznamů o školení zaměstnanců, sledování nápravných opatření a správu dokumentů.
Software pro sledovatelnost potravin, na druhé straně, se zaměřuje na sledování pohybu potravinových položek, složek a výrobků dodavatelským řetězcem od původu až k uživateli. Tento software podporuje procesy potravinářské výroby a produkce tím, že zajišťuje transparentnost, soulad s předpisy a efektivitu v každé fázi.
Mnoho společností nabízí silná řešení sledovatelnosti pro potravinářský průmysl. Tato řešení pomáhají potravinářským firmám tím, že asistují producentům při dodržování předpisů, zvyšují efektivitu a zlepšují výrobní procesy. Zde jsou někteří z předních poskytovatelů:
Exact Onlinenabízí ERP software, který se zaměřuje na sledovatelnost v potravinářském průmyslu. Má nástroje pro správu financí, účetnictví, zásob a řízení projektů.
Pro výrobce potravin nabízí Exact Online funkce, které pomáhají zajistit kvalitu produktů a sledovatelnost. Díky sjednocení všeho do jedné platformy poskytuje Exact Online informace v reálném čase. To pomáhá potravinářským firmám udržovat kvalitu a splňovat průmyslové standardy. Také pomáhá firmám dodržovat předpisy tím, že zahrnuje řízení souladu (compliance) ve svém systému. Je určen pro malé a střední podniky a kombinuje řízení zásob, sledovatelnost a dodržování předpisů na jednom místě.
Klíčové funkce:
Ceny:Začíná přibližně na $300\/month, v závislosti na počtu uživatelů a vybraných modulech.
FoodsConnectedse specializuje na řízení dodavatelského řetězce specifického pro potraviny, s důrazem na sledovatelnost a dodržování předpisů.
Jejich software pro sledovatelnost potravin používá technologii podobnou blockchainu k sledování důležitých událostí a dat v celém dodavatelském řetězci. Tento systém umožňuje sledování v reálném čase od farmy až ke spotřebiteli, čímž zajišťuje, že produkty splňují právní požadavky a uspokojují poptávku spotřebitelů po transparentnosti. Řešení FoodsConnected také pomáhá s bezpečností tím, že firmám umožňuje identifikovat a řídit rizika v dodavatelském řetězci. To pomáhá společnostem dodržovat předpisy a chránit spotřebitele.
Klíčové funkce řešení sledovatelnosti od FoodsConnected zahrnují:
Jejich Traceability Manager pomáhá firmám snadno kontrolovat jejich dodavatele a hlásit výsledky pro různé produkty. To podporuje dodržování předpisů a zajištění kvality.
Unleashedje cloudový systém pro správu zásob pro výrobce potravin. Systém sleduje produkty a suroviny od nákupu přes výrobu až po prodej. Toto sledování pomáhá firmám dodržovat pravidla bezpečnosti potravin a usnadňuje řešení stažení produktů z trhu.
Zjednodušuje stažení produktů z trhu tím, že firmám pomáhá rychle najít a odstranit postižené produkty. To chrání spotřebitele a snižuje dopad na podnik.
Systém také nabízí řízení zásob v reálném čase. Výrobci mohou kontrolovat úrovně zásob, místa skladování a datumy spotřeby u rychle se kazících položek. Posílá upozornění na položky, které se blíží ke konci trvanlivosti, což pomáhá snižovat odpad a udržovat produkty čerstvé. Tento systém funguje s různými účetními, e-commerce, POS a CRM platformami a poskytuje výrobcům potravin kompletní řešení ke zlepšení sledování a efektivity.
Klíčové funkce:
Ceny:Plány začínají na $380\/month pro malé podniky. Pokročilé funkce vyžadují individuální cenové nabídky.
Apteannabízí ERP řešení pro potravinářské a nápojové společnosti. Má silné funkce pro sledování produktů. Tento systém je nejlepší pro větší podniky hledající kompletní řešení.
Klíčové funkce sledovatelnosti Aptean Food & Beverage ERP zahrnují:
K úspěšnému použití softwaru pro sledovatelnost potravin je potřeba pečlivé plánování. Potravinářské společnosti musí vybrat systém sledovatelnosti, který dobře spolupracuje s jejich současnými podnikových systémy, jako je ERP systém, manuální procesy a další digitální nástroje. Nejlepší software pro sledovatelnost by měl být flexibilní a snadno použitelný, s rozhraním přátelským pro mobilní zařízení pro řízení na cestách.
Mezi důležité funkce patří sledování položek podle čísel šarží, správa dat spotřeby, a zajištění úplné sledovatelnosti potravin od začátku do konce. Propojení softwaru pro sledovatelnost s receptovými a systémy řízení šarží může pomoci potravinářským firmám zlepšit provoz, snížit chyby a zvýšit efektivitu. Používání digitálních nástrojů, jako je strojové učení, pomáhá společnostem lépe analyzovat data, optimalizovat výrobu a snížit odpad. Výběrem správného softwaru pro sledovatelnost a zajištěním jeho dobrého začlenění do jejich systémů mohou potravinářské firmy posílit bezpečnost potravin a splnit průmyslové standardy.
Software pro sledovatelnost potravin má mnoho přínosů, ale potravinářské firmy mohou při jeho používání čelit výzvám. Jedním z velkých problémů je přimět všechny zúčastněné – dodavatele, výrobce a distributory – aby používali stejný systém a dodržovali stejná pravidla. Také správa veškerých dat ze softwaru pro sledovatelnost může být obtížná, zvláště pro malé firmy s menšími zdroji.
Pro řešení těchto výzev by potravinářské společnosti měly zajistit důkladné školení a podporu pro své týmy. To jim pomůže lépe spravovat systém sledovatelnosti a jasněji porozumět datům. Cloudový systém sledovatelnosti může být také prospěšný. Poskytuje flexibilitu, umožňuje růst a může šetřit náklady, což firmám usnadňuje expanzi.
Výběr správného softwaru pro sledovatelnost potravin závisí na potřebách vaší firmy. Každá možnost má různé silné stránky.
Nakonec nejlepší volba závisí na velikosti vaší firmy, odvětví a cílech, jako je zlepšení zásob, budování vztahů s dodavateli nebo splnění standardů souladu.
Najděte správného dodavatele potravinářských surovin během méně než minuty s Nutradou. Nutrada – nákup surovin jednoduše.
