Vďaka odbornosti dodávateľov sušenej Rebarbory toto kyslé a výrazné ingrediencia dosahuje globálne trhy a podporuje rôzne kulinárske a obchodné využitia. Zberaná na jar a začiatkom leta, Rebarbora sa starostlivo suší, aby si zachovala svoju chuť a všestrannosť, čo z nej robí cenný doplnok preSušené Ovocietrh.
Rebarbora (Rheum rhabarbarum) je zelenina s kyslými červenými stonkami, no často sa používa v sladkých pokrmoch. Hoci ide o zeleninu, jej výrazná chuť ju robí obľúbenou v koláčoch, kompótoch a džemoch. Pri zmiešaní s cukrom vytvára Rebarbora pikantnú chuť, ktorú vyrovnáva sladkosť. Vďaka tomu je obľúbená pri pečení a konzervovaní v Severnej Amerike a v Európe. Hodí sa k týmto prísadám:jablká, brusnice, aleboSušené Slivkyv pečených produktoch aj v iných jedlách.
Sušená Rebarbora sa vyskytuje v rôznych formách, ktoré možno použiť pre podnikateľské aj maloobchodné potreby:
Rebarbora sa zberá na jar a začiatkom leta. V Spojených štátoch sa vonkajšia Rebarbora zbiera od apríla do júna, pričom máj je najrušnejší mesiac. Avšak vo Veľkej Británii sa nútená Rebarbora z Yorkshire zbiera od decembra do marca, zatiaľ čo vonkajšia Rebarbora sa zhromažďuje od apríla do júla. Zber Rebarbory v správnom čase pomáha zabezpečiť najlepšiu kyslosť, farbu a textúru pre čerstvé i sušené použitie.
Rebarbora rastie dobre v chladných a miernych oblastiach. Hlavné krajiny, ktoré ju produkujú, sú:
Tieto krajiny dodávajú čerstvú Rebarbora počas sezóny a sušenú Rebarbora na použitie počas celého roka.
Rebarbora sa používa v čínskej histórii stovky rokov a stala sa potravinou v Európe v 1700. rokoch. V poslednom čase sa opäť stala populárnou v sezónnych menu, špecializovaných pekárňach a v remeselných koktailoch.
Hnutia podporujúce miestne produkty, nové chuťové nápady a nostalgické dezerty urobili z Rebarbora trendovú ingredienciu. V Spojenom kráľovstve je nútená Rebarbora špeciálnym artiklom počas zimného zberu. Je známa svojou svetloružovou farbou a jemnejšou chuťou.
Nutrada vám pomáha nájsť kvalitnú Rebarbora od spoľahlivých pestovateľov a spracovateľov v Kanade, Spojených štátoch a Európe. Naši dodávatelia ponúkajú sušené stonky a práškové formy na dochucovanie. Nutrada uľahčuje získanie toho, čo potrebujete, spoluprácou so spoľahlivými dodávateľmi Rebarbora a jednoduchým, prehľadným procesom.
Keď nakupujete Rebarbora vo veľkom, môžete očakávať veľkosti balení od 10 do 25 kilogramov za jednotku. Je dostupná v rôznych formách, ako sú plátky, nakrájaná, kandizovaná alebo prášková. Ďalej je balená vo vákuovo uzavretých vreckách vyrobených z materiálov vhodných pre styk s potravinami.
Premýšľate o začatí výroby džemu z Rebarbora, dezertnej omáčky alebo prírodnej zmesi na nápoje? Nutrada vám môže pomôcť nadviazať kontakt so spracovateľmi aj výrobci súkromných značiek. Tieto spoločnosti ponúkajú vývoj súkromnej značky, co-packing a podporu pri reguláciách tak, aby vyhoveli potrebám vášho trhu.
Dodávatelia na Nutrada ponúkajú certifikovanú organickú Rebarbora. Môžu ju dodať v sušenej a práškovej forme. Ich Rebarbora je pestovaná bez syntetických vstupov a spĺňa štandardy EU Organic, USDA Organic a ďalšie známe medzinárodné normy.
Staňte sa súčasťou Nutrada a spojte sa s vysokokvalitnými producentmi Rebarbora zo Severnej Ameriky, Európy a Ázie. Získajte prístup k vysoko kvalitným surovinám pre vaše receptúry alebo maloobchodné produkty.