Tiež známe ako zlaté bobule alebo Lyofilizovaný Physalis, Physalis sa stali vyhľadávaným superovocím vďaka svojej pikantnej chuti, bohatstvu antioxidantov a prirodzene sa vyskytujúcim vitamínom. Získavanie surovín od dôveryhodných dodávateľov Physalis zaručuje konzistentnú kvalitu a bezpečnosť potravín, či už vyvíjate snack mixy, zmesi doplnkov alebo uvádzate na trh značkový produkt. Na Nutrada máte prístup k sieti overených dodávateľov, ktorí ponúkajú konvenčné aj organické Physalis v rôznych formátoch.
Physalis (Lyofilizovaný Physalis peruviana) sú malé, guľaté plody s papierovým obalom. Zvyčajne sa pestujú v Andách. Tieto plody majú kombináciu kyslej a sladkej chuti, žuvaciu textúru a sú bohaté na živiny. Preto sa často nachádzajú v superfood pochúťkach, trail mixoch a Výživové Doplnky. Sušené Physalis sú obzvlášť populárne, pretože dlho vydržia, majú príjemnú chuť a dajú sa použiť v gurmánskej kuchyni alebo v produktoch pre zdravie.
Ak vytvárate produkty z pikantného ovocia, ktoré sú bohaté na antioxidanty,goji bobulesa často používajú spolu alebo ako náhrada. Sú obľúbené v snack mixoch a práškových zmesiach superpotravín.
Physalis sa zbierajú hlavne od apríla do októbra, v závislosti od suchého obdobia v oblasti. Zbierajú sa ručne, aby sa znížilo poškodenie, potom sa sušia na slnku alebo pomocou jemných metód, aby sa zachovali ich živiny a chuť. Dodávatelia plánujú vopred, pretože zber prebieha v konkrétnych obdobiach roka. To im pomáha udržiavať stabilné zásoby počas celého roka.
Peru, Kolumbia a Ekvádor sú hlavnými producentmi Physalis. Peru je známe svojím silným exportným systémom a vysokými štandardmi v ekologickom aj bežnom spracovaní. Podmienky vo vysokých nadmorských výškach v týchto oblastiach zlepšujú chuť a nutričnú hodnotu plodov. Sú aj malé farmy v iných tropických oblastiach, ale Južná Amerika je stále hlavným centrom týchto bobúľ.
Priemyselné údaje ukazujú, že globálny trh so zlatými bobuľami, ktorý zahŕňa Physalis, mal v roku 2022 hodnotu 285 miliónov USD. Očakáva sa, že porastie tempom 5,8 % ročne až do roku 2030.
Physalis sú súčasťou stravy v Andách už mnoho rokov. Ľudia ich konzumovali čerstvé alebo sušené kvôli ich zdravotným prínosom. Dnes nájdete Physalis v mnohých zdravotných produktoch, ako sú trail mixy, snack bary, prášky do smoothie a vitamínové Výživové Doplnky.
Peru je hlavným vývozcom sušených zlatých bobúľ. V roku 2024 ich exporty vzrástli o 47 % v porovnaní s rokom 2023. Hlavné krajiny, kam ich posielajú, sú Holandsko, Nemecko, Spojené kráľovstvo, Švajčiarsko a Škandinávia. Physalis sa posielajú vo veľkom a potom ich spracovávajú alebo znova balia spoločnosti v Európe.
Physalis sú zvyčajne nakupované vo veľkom pre potravinársku výrobu a značky s privátnou značkou od veľkoobchodných spoločností. Na Nutrada môžete nájsť sušené Lyofilizovaný Physalis od rôznych dodávateľov po celom svete. Dodávatelia v našej sieti zvyčajne vykonávajú testy na patogény, ťažké kovy a pesticídy.
Hromadné Physalis sú dostupné ako celé Sušené Ovocie. Majú nízky obsah vlhkosti, čo im pomáha dlhšie vydržať a zachovať bohatú chuť. Tieto bobule sú vynikajúce pre výrobcov snackov, granol či čokoládou obaleného ovocia. Často prichádzajú vo vákuovo uzavretom, vlhkosti odolnom balení, čo ich robí vhodnými pre svetovú prepravu a dlhodobé skladovanie. Dodávatelia na Nutrada poskytujú informácie o pôvode bobúľ a o tom, ako sú certifikované, čo vám môže pomôcť pri informovanom výbere zdrojov.
Spoločnosti, ktoré chcú predávať vlastné produkty zo superovocia, môžu kúpiť Physalis s privátnou značkou v baleniach ako 100 g, 250 g a 500 g. Dodávatelia na Nutrada ponúkajú služby ako vlastné značkovanie a návrh etikiet v súlade s miestnymi potravinovými predpismi.
Možnosti privátnej značky sú skvelé pre obchody so zdravou výživou, e-commerce značky a podniky s prírodnými potravinami, ktoré chcú ponúknuť unikátny produkt bez veľkých počiatočných nákladov.
Organické Physalis sa pestujú bez syntetických chemikálií a podliehajú prísnym pravidlám organickej certifikácie. Môžu byť zbierané divoko alebo pestované na farmách a sušia sa opatrne, aby sa zachovali dôležité živiny ako vitamín C a antioxidanty. Aby boli chránené pred vlhkosťou a oxidáciou, tieto bobule sa zvyčajne balia do špeciálnych vreciek vhodných pre potraviny.
Tieto bobule sú obľúbené medzi značkami, ktoré sa zameriavajú na čisté označenia a udržateľnosť. Priťahujú spotrebiteľov, ktorým záleží na zdraví a preferujú vysoko kvalitné produkty.
Ak potrebujete sušené Lyofilizovaný Physalis vo veľkom množstve alebo s privátnou značkou, Nutrada vám môže pomôcť nájsť spoľahlivých dodávateľov Physalis. Naša platforma uľahčuje porovnanie certifikácií, pôvodu, balenia a podrobností o produktoch. Zaregistrujte sa na Nutrada ešte dnes, aby ste sa spojili so spoľahlivýmidodávateľmisuperpotravín.
Find the right supplier for your food ingredients in under a minute with Nutrada. Nutrada - Sourcing made easy.
