Získavanie surovín od skúsených dodávateľov Lucuma je kľúčové pre značky, ktoré chcú do svojich produktových radov pridať prirodzenú sladkosť, chuť a nutričnú hodnotu. Známa ako "Gold of the Incas," Lucuma je peruánske superovocie používané v dezertoch, nápojoch a výživových zmesiach s čistým označením. Na Nutrada máte prístup k dôveryhodnej sieti dodávateľov ponúkajúcich Lucuma prášok, ktorý je bohatý na vlákninu, antioxidanty a dôležité mikronutrienty, dostupný v konvenčnom aj organickom prevedení.
Lucuma je ovocie zo stromu Pouteria lucuma. Má zlatisto-žltú dužinu a chutí ako karamel alebo Javorový Sirup. Čerstvá Lucuma sa rýchlo kazí, čo sťažuje prepravu. Preto sa často suší a melie na jemný prášok. Tento prášok si zachováva bohatú chuť a farbu ovocia. Ľudia používajú Lucuma prášok v dezertoch, smoothie a iných potravinách, ktoré potrebujú prirodzenú sladkosť.
Ďalším prírodným sladidlom je Baobab prášok. Má jemnú korenistú sladkosť, ktorá sa v mnohých receptoch dobre dopĺňa s Lucuma.
Lucuma je primárne dostupná v nasledujúcich formách:
Sezóna zberu Lucuma v Peru je od októbra do marca, pričom Peru je hlavnou exportnou krajinou. Väčšina Lucuma prášku sa vyrába počas týchto mesiacov, aby zostal čerstvý a plný živín. Toto sezónne rozloženie ovplyvňuje globálnu ponuku, ceny a objem exportu.
Peru je popredným producentom a exportérom Lucuma. Krajina má dlhú históriu pestovania a spracovania tohto ovocia. Od januára do októbra 2024,Peru vyviezlo 637.2 tony Lucuma, čo predstavuje 40.1% nárast v porovnaní s rovnakým obdobím minulého roka.
Ekvádor a Chile tiež pestujú Lucuma, ale v menšom množstve. Ľudia po celom svete preferujú peruánsku Lucumu kvôli jej vynikajúcej chuti, tradičným spôsobom pestovania a spoľahlivému exportnému systému.
Lucuma bola dôležitá v andskej kultúre po mnoho rokov. Inkovia ju považovali za posvätnú a nazývali ju "Zlato Inkov." Vidieť Lucuma v staromperuánskom umení, čo ukazuje, akú cenu mala. Dnes je Lucuma známa ako zdravé rastlinné sladidlo. Často sa nachádza v vegánskych dezertoch, proteínových práškoch a zmesiach prírodných sladidiel. Pretože má nízky glykemický index, ľudia, ktorí chcú jesť zdravo, ju uprednostňujú ako alternatívu k rafinovanému cukru.
Lucuma sa často kombinuje s ďalšímiSuperpotravinyakoMaca prášok, Kakaový Prášok, aBaobab prášok. Poptávka po organickej a udržateľne získavanej Lucuma rastie. Nové produkty zahŕňajú Lucuma energetické tyčinky, zmrzlinu bez mlieka a zdravotné Výživové Doplnky.
Nutrada spája kupujúcich so spoľahlivými výrobcami Lucuma prášku. Tento prášok sa suší pri nízkych teplotách a melie na jemno, aby sa zachovali živiny, farba a chuť. Produkty sú balené v vreciach, ktoré zvyčajne vážia približne 10 až 25 kg. Každá objednávka obsahuje dôležité dokumenty, ako sú certifikáty analýzy (COAs), testy ťažkých kovov a mikrobiologické správy.
Nákup Lucuma vo veľkom je ideálny pre firmy, ktoré vyrábajú výživové zmesi, smoothie, pečiace zmesi alebo funkčné potraviny. Veľkoobjemové možnosti majú rovnakú veľkosť častíc a úroveň vlhkosti, čo uľahčuje miešanie. Nutrada vám umožňuje porovnávať dodávateľov podľa zdroja Lucuma, ich certifikácií a pôvodu.
Možnosti súkromnej značky Lucuma pomáhajú značkám rýchlo vstúpiť na trh s produktmi pripravenými na predaj. Dodávatelia na Nutrada poskytujú balenia vo veľkostiach 100g, 250g alebo 500g a ponúkajú vlastné označovanie a podporu v oblasti regulácií. Tieto možnosti sú skvelé pre produkty s čistým označením, wellness alebo vhodné pre vegánov.
Organická Lucuma sa pestuje bez syntetických pesticídov alebo hnojív a spĺňa organické normy. Nutrada spolupracuje s certifikovanými organickými dodávateľmi, ktorí používajú sušenie pri nízkych teplotách, aby zachovali živiny. Produkty sú balené v materiáloch odolných voči vlhkosti, vhodných pre potraviny, pripravených na prepravu a predaj.
Ak chcete kúpiť Lucuma prášok vo veľkom, vytvoriť vlastnú značku alebo hľadať certifikované organické možnosti, Nutrada vám môže pomôcť. Spojíme vás so spoľahlivými dodávateľmi. Použite Nutrada na nájdenie dodávateľov Lucuma a uľahčite si a sprehľadnite získavanie surovín.
Find the right supplier for your food ingredients in under a minute with Nutrada. Nutrada - Sourcing made easy.
