Hľadáte certifikovaných dodávateľov Červená Ryža? Nutrada vás spája s dôveryhodnými partnermi, ktorí dodávajú Červená Ryža vo veľkom pre stravovacie služby, maloobchod a priemyselné trhy. Vyznačuje sa červenkastou otrubovou vrstvou a orieškovou chuťou; Červená Ryža je celozrnnou možnosťou, ktorá sa čoraz viac používa v tradičných jedlách aj v moderných produktoch zameraných na zdravie.
Červená Ryža je odroda Ryža, ktorá si zachováva otrubovú vrstvu, čo jej dáva charakteristickú červeno-hnedú farbu a zemitú chuť. Pigmentácia je spôsobená anthokyanínmi, ktoré sa vyskytujú aj v Čierna Ryža. Na rozdiel od Biela Ryža, Červená Ryža je minimálne spracovaná a obsahuje viac vlákniny.
Nákupcovia často hodnotia Červená Ryža spolu s Hnedá Ryža pre zdravotné pozicionovanie, a tiež ju porovnávajú s Čierna Ryža ako súčasť segmentu špeciálnych a prémiových Ryža.
Červená Ryža sa všeobecne zberá voktóber–november, v závislosti od regiónu. Menšie špecializované plodiny, ako napríklad Himalajská Červená Ryža, môžu mať kratšie a lokálnejšie obdobia zberu.
Červená Ryža sa pestuje v rôznych regiónoch sveta, so špecialitnými odrodami viazanými na miestne tradície:
Trh s Červená Ryža je formovaný tradičným dopytom aj modernými trendmi:
Nutrada spája nákupcov s certifikovanými výrobcami Červená Ryža, ktorí dodávajú konvenčné aj organické formáty pre veľkoobchod, maloobchod a potravinársku výrobu.
Dostupné v 25–50 kg tkaných vreciach alebo v nákladoch kontajnera. Trvanlivosť je 12–18 mesiacov pri správnom skladovaní.
Dodávatelia poskytujú maloobchodné balenia v 500 g, 1 kg a 5 kg vreciach. Obľúbené v obchodoch so zdravou výživou a supermarketoch.
Certifikovaná organická Červená Ryža sa pestuje podľa predpisov EU Organic a USDA Organic. Stále viac žiadaná na trhoch s čistým zložením a v prémiových segmentoch.
Prostredníctvom Nutrada môžu nákupcovia získať prístup k overenej globálnej sietidodávateľov Ryža. Profily zahŕňajú certifikácie, výrobné kapacity a podrobnosti o produktoch, čo uľahčuje porovnávanie a spojenie s dôveryhodnými výrobcami na našomtrhu s ingredienciami.