Peteršilj Dobavitelji - Veleprodaja & Razsute količine

Iščete zanesljive dobavitelje Peteršilj? Nutrada povezuje kupce s certificiranimi prodajalci, ki ponujajo Peteršilj v velikih količinah, vključno s posušenimi kosmiči in v prahu. Peteršilj je pomembna sestavina v mnogih živilih, kot so omake, začimbne mešanice in pripravljene jedi.

Kaj je Peteršilj?

Peteršilj (Petroselinum crispum) je dvoletna zeliščna rastlina, ki jo mnogi gojijo zaradi svežega okusa in svetlo zelene barve. Pogosto se uporablja posušen v juhah in omakah. Peteršilj doda blag okus in je cenjen zaradi ohranjanja barve ter enostavne uporabe v pakiranih živilih. Na trgu se uporabljata dve glavni vrsti: kodrolistna, ki se večinoma uporablja za okras, in ravnolistna/italijanski Peteršilj, ki ima močnejši okus in je lažja za predelavo.

Posušen Peteršilj je pogosta sestavina vtrgu z zelišči in začimbamiin se pogosto meša z listi Zelena,Krebuljica, inBazilikav receptih s Šetraj.

‍

Vrste, sorte in oblike

Peteršilj je na voljo v različnih oblikah, primernih za različne kulinarične in industrijske uporabe:

• Svež Peteršilj (kodrolistni in ravnolistni):Uporablja se v restavracijah in gurmanski hrani zaradi videza in svežega vonja.
• Posušen Peteršilj v kosmičih:Praktična izbira, pogosto najdena v začimbnih mešanicah, omakah in pakiranih živilih.
• Peteršilj v prahu:Fino zmlet za enakomiten okus v juhah, prelivih in začimbnih mešanicah.
• Eterično olje Peteršilj:Pridobljeno iz listov ali semen, uporablja se v naravnih aromah za živila, lepotnih izdelkih in aromaterapiji.

‍

Sezona žetve

Peteršilj se običajno žanje od maja do oktobra, odvisno od regije in podnebja. Najbolje uspeva v hladnem, zmernem vremenu, rastlino pa lahko v sezoni večkrat porežete za zadostno oskrbo s svežim in posušenim Peteršilj.

Glavne države, ki proizvajajo Peteršilj, vključujejo Nemčijo, Poljsko, Egipt in ZDA. Cene so odvisne od dejavnikov, kot so velikost reza, razmerje listov in stebla, metoda sušenja in ohranjanje barve. Vreme lahko vpliva na raven klorofila, kar vpliva na kakovost in videz. Trgi EU zahtevajo skladnost z Uredbo (ES) No 396/2005, zlasti za Peteršilj namenjen maloprodaji ali izvozu.

Države proizvajalke

Peteršilj se goji v številnih regijah po svetu, vodilni proizvajalci pa so:

1. Italija:Znana po vrhunskem ravnolistnem Peteršilj, se široko uporablja v sredozemskih jedeh in visokokakovostnih posušenih izdelkih.
2. Združene države:Zlasti v Kaliforniji, kjer se Peteršilj goji skozi vse leto za zadovoljevanje domačih in mednarodnih trgov.
3. Nemčija, Egipt in Indija: Drugi pomembni prispevalci v mednarodni industriji Peteršilj, ki dobavljajo tako sveže kot posušene sorte za B2B namene.

Te države zagotavljajo odlične rastne pogoje in obrate za predelavo, kar zagotavlja stabilno oskrbovalno verigo za proizvajalce živil, mešalce začimb in proizvajalce zeliščnih izdelkov.

‍

Trendi

Peteršilj se uporablja že od antične Grčije in Rima in je danes še vedno priljubljen v živilski industriji in zdravstvenih izdelkih. To je deloma zaradi trenda k uporabi organskih zelišč za zdravje in rasti rastlinskih diet. Več potrošnikov tudi preizkuša sredozemske in mednarodne jedi.

Leta 2023 je bila globalna vrednost trga Peteršilj približno 5,79 milijarde USDin naj bi do leta 2032 zrasel na 9,05 milijarde USD. To kaže povečano povpraševanje po trajnostnem, v velikih količinah in organskem Peteršilj.

‍

Proizvajalci Peteršilj

Na omrežju Nutrada proizvajalci Peteršilj nudijo različne reze in kakovosti za industrijsko uporabo v mešanicah zelišč, začimbnih mešanicah in pripravljenih živilih. Izdelki so lahko neobdelani ali obdelani za zmanjšanje mikrobov, na primer s parno sterilizacijo. Celotna dokumentacija je običajno na voljo, vendar vedno priporočamo, da to zahtevate vnaprej. Dokumenti, ki jih lahko pričakujete: Certificate of Analysis (COA), informacije o alergenih in poročanje o Maximum Residue Levels (MRL).

‍

Peteršilj v razsutem stanju

Peteršilj je navadno pakiran v kartonskih škatlah ali vrečah, primernih za živila, s težo med 5 in 25 kilogrami. Vrsta embalaže je odvisna od načina rezanja Peteršilj in njegove vsebnosti vlage. Naročila v razsutem stanju so pogosta za proizvajalce začimb, proizvajalce in uvoznike. Za velike obrate nakup v razsutem pomaga pri nadzoru stroškov, gladkejšem proizvodnem procesu in enotnih serijah, kar je pomembno za izdelke, ki potrebujejo enakomerno barvo in nizko vsebnost stebel. Peteršilj lahko zdrži od 12 do 24 mesecev, če je pravilno shranjen.

‍

Peteršilj z lastno blagovno znamko

Peteršilj z lastno blagovno znamko lahko kupite v kozarcih, vrečkah, vrečicah in mešanicah, ki vključujejo druga zelišča. Te možnosti so namenjene podjetjem, ki prodajajo izdelke pod lastno blagovno znamko. Naši proizvajalci običajno začnejo z minimalnim naročilom 500 enot za vsak izdelek. Lahko pomagajo z oblikovanjem etiket, podatki o izvoru, informacijami o alergenih in zagotovijo skladnost z zahtevami označevanja EU in ZDA.

‍

Organski Peteršilj

Organski Peteršilj se goji brez sintetičnih kemikalij in sledi certifikacijskim pravilom, kot so EU Organic, USDA Organic ali India Organic. Kupci organskih izdelkov pogosto raje izberejo paro-sterilizirane formate, zlasti za trge, ki ne dovoljujejo nobenih ostankov pesticidov. Organske serije morajo imeti certifikat agencij, kot so ECOCERT, Kiwa BCS ali Control Union. Vključevati morajo tudi teste za ostanke pesticidov.

‍

Dobavitelji Peteršilj

Nutrada vam pomaga zlahka najti certificirane dobavitelje Peteršilj iz pomembnih lokacij, kot so Italija, ZDA, Egipt in Indija. Primerjajte dobavitelje glede na izvor, njihove certifikate in zmožnosti pošiljanja.