Dobavitelji Sitake - na debelo in v razsutem stanju

Iščete certificirane dobavitelje suhih Sitake Zamrznjene Gobe? Nutrada vas poveže z zaupanja vrednimi partnerji, ki dobavljajo Sitake v razsutem stanju za gostinstvo, kot sestavine in na maloprodajne trge. Znane po močnem umami okusu in vsestranskosti so Sitake med najbolj trgovinskimi suhimi Gobe po vsem svetu.

Kaj so Sitake Gobe?

Sitake (Lentinula edodes) so lesoljubne Zamrznjene Gobe, ki izvirajo iz Vzhodne Azije. Gre za drugo najbolj gojeno Zamrznjene Gobe na svetu po vrstah Agaricus (šampinjon/Portobello). Sitake so zelo cenjene zaradi mesnate teksture in izrazitega Šetraj okusa.

Sušenje Sitake Gobe koncentrira njihov okus in znatno podaljša rok trajanja, zaradi česar so temelj svetovnega trga suhih Gobe. Rehidrirane Sitake se uporabljajo v juhah, umešankah, omakah in pripravljenih obrokih, medtem ko se praškaste oblike vse bolj uporabljajo v juhah, instant rezancih in mešanicah začimb.

Vrste, sorte in oblike suhih Sitake

• Cele suhe Sitake: Vrhunski format, pogosto ocenjeno po velikosti in debelini klobuka.
• Narezane Sitake: Primerno in stroškovno učinkovito za juhe, omake in komplekte za obroke.
• Prah Sitake: Uporablja se v mešanicah okusov, bujonih in začimbah za prigrizke.

Razvrščanje je običajno na podlagi velikosti, dolžine peclja, debeline in enakomernosti. Vrhunske 'donko' Sitake imajo debele klobuke in rastejo počasi, cenjene na azijskih trgih.

Sezona obiranja Sitake

Sitake se primarno gojijo na panjih ali blokih žagovine. Medtem ko je naravno gojenje na panjih sezonsko (pomlad in jesen), sodobne notranje metode omogočajoproizvodnjo skozi vse leto. To zagotavlja neprekinjeno razpoložljivost suhih Sitake za mednarodne kupce.

Države pridelovalke

Sitake se gojijo po vsem svetu, vendar je proizvodnja močno skoncentrirana v Aziji:

1. Kitajska: Daleč največji proizvajalec in izvoznik suhih Sitake.
2. Japonska: Znana po visokokakovostnih Sitake, gojenih na hrastovih panjih.
3. Južna Koreja: Pomembno gojenje za domače in regionalne trge.
4. Združene države in Evropska unija: Proizvodnja na manjši skali za lokalne gurmanske in ekološke trge.

Trendi in industrijski vpogledi

Trg suhih Sitake oblikuje več trendov:

• Globalno povpraševanje: Močna uporaba v azijski kulinariki in vse večja prisotnost v zahodnih pripravljenih obrokih.
• Rast rastlinskih alternativ: Umami okus Sitake jih naredi primerno izbiro za mesne alternative.
• Prašne oblike: Naraščajoče povpraševanje po osnovah za okuse in mešanicah začimb.
• Širitev ekološke ponudbe: Certificirane ekološke Sitake pridobivajo delež v Evropi in Severni Ameriki.

Proizvajalci Sitake Zamrznjene Gobe

Nutrada povezuje kupce s certificiranimi proizvajalci Sitake Zamrznjene Gobe, ki nudijo dosledno kakovost in ustrezne certifikate.

Razsutne suhe Sitake

Razsutne oblike vključujejo 10–20 kg kartone za cele ali narezane Zamrznjene Gobe ter 20–25 kg vreče ali sodčke za prašne oblike. Rok trajanja je običajno 18–24 mesecev pri suhem, hladnem skladiščenju.

Lastna blagovna znamka suhih Sitake

Dobavitelji nudijo embalažo z lastno blagovno znamko v maloprodajni pripravljeni obliki, kot so vrečke, kozarci ali vrečice. Te so priljubljene v azijskih trgovinah z živili, trgovinah z zdravo prehrano in na spletnih trgih.

Ekološke suhe Sitake

Ekološke Sitake se gojijo in predelujejo v skladu s standardi EU Organic in USDA Organic. Ekološke oblike so vse bolj iskane za izdelke s čistimi sestavinami in v premium segmentu.

Poiščite dobavitelje suhih Sitake Zamrznjene Gobe na Nutrada

Preko Nutrade lahko kupci raziščejo preverjeno omrežjedobaviteljev suhih Gobe. Profili vključujejo proizvodne zmogljivosti, certifikate in podrobne specifikacije izdelkov, kar olajša primerjavo zaupanja vrednih partnerjev. Odkrijte dobavitelje živilskih sestavin po vsem svetu na našemtržnici sestavin.