Schalk Mühle

Tradicija & Narava

Od leta 1859 se na naši kmetiji zavezujemo tradicionalnim proizvodnim metodam in še vedno uporabljamo nekatere stroje, ki so stare več kot 100 let. Jedilna olja, pesto, marmelade, kreme, praški, ploščice – vse proizvajamo po najvišjih ekoloških standardih, ne izčrpavamo tal in ne uporabljamo okolju škodljivih snovi, ki jih pogosto najdemo v konvencionalnem kmetijstvu.

Ali ste vedeli?

Oreščki, semena in jedrca ter sadeži, zelenjava in Gobe omogočajo uravnoteženo rastlinsko prehrano že v zgodnjem otroštvu. Študije kažejo, da je mogoče ostati fit in zdrav vse do visoke starosti, če izberemo najbolj okolju prijazno prehrano.

Pošteno kmetijstvo

Ker iz lastnih izkušenj vemo, kako zahtevno je ekološko kmetovanje, podpiramo delo naših ekoloških kmetov po vsej Avstriji in jim za njihovo dragoceno delo ter prispevek k zdravemu okolju ponujamo poštene cene. Poleg tega z uporabo lokalnih surovin zagotavljamo minimalne transportne razdalje.

CO2-nevtralno

Naša hidroelektrarna nam omogoča, da proizvedemo vso svojo elektriko! Poleg hidroenergije izkoriščamo tudi moč gozda. Lasten gozd z naravno rastjo zagotavlja dovolj lesa, da lahko skozi vse leto ogrevamo naše pražilne ponve za štajersko Bučno Olje PGI. Poleg tega nam dolgoletne izkušnje zagotavljajo, da upravljamo naše gozdove trajnostno.