Furnizori de Proteină de caju - En-gros & Vrac

Căutați furnizori certificați de Proteină de caju? Nutrada vă conectează cu parteneri de încredere care furnizează Proteină de caju vrac pentru producția de alimente, băuturi și Suplimente. Datorită texturii sale cremoase și gustului plăcut, Proteină de caju este o alegere premium pentru nutriție pe bază de plante și aplicații în alimente funcționale.

Ce este Proteină de caju?

Proteină de caju este derivată dinNuci caju(Anacardium occidentale), o cultură tropicală cultivată în principal în Africa, Asia și America de Sud. Proteina se obține prin presarea Nuci caju pentru a elimina uleiul și apoi măcinarea tortelor rămase într-o pulbere fină, concentrată.

Proteină de caju este în mod natural bogată în aminoacizi esențiali, în special arginină, care joacă un rol în circulație și sănătatea musculară. În comparație cu Proteine din alte Nuci, Proteină de caju are un gust ușor mai dulce și o consistență cremoasă, ceea ce o face populară în smoothie-uri, alternative lactate, pudre proteice și produse de panificație.

Tipuri, varietăți și forme de Proteină de caju

Proteină de caju este disponibilă comercial în diferite forme pentru a se potrivi unor aplicații variate:

• Concentrat de Proteină de caju: 50–70% conținut proteic, cu unele fibre naturale și carbohidrați rămași.
• Izolat de Proteină de caju: 80–90% conținut proteic, o formă mai pură folosită adesea în Suplimente premium.
• Făină de Caju degresată: O formă mai grosieră cu concentrație proteică mai mică, folosită de obicei în panificație și produse fără gluten.

Pulberea are o culoare crem deschisă și un profil de aromă neutru până ușor de nucă, ceea ce o face foarte adaptabilă în formulări alimentare.

Sezonul de recoltare pentru Proteină de caju

Copacii de Caju produc fructe și Nuci o dată pe an. Sezonul de recoltare variază în funcție de regiune, dar de obicei se desfășoară:

1. India și Vietnam: martie până în iunie.
2. Africa de Vest (Coasta de Fildeș, Nigeria, Ghana): februarie până în mai.
3. Brazilia: septembrie până în decembrie.

Odată recoltate, Nuci sunt procesate în miezuri și rafinate ulterior în ulei, făină sau pudre proteice. Această recoltă globală etapizată asigură disponibilitatea pe tot parcursul anului a Proteină de caju pentru piețele internaționale.

Țări producătoare

Principalii producători de Caju și, prin urmare, de Proteină de caju sunt:

• Vietnam: Cel mai mare procesator și exportator de Caju din lume.
• India: Un producător și exportator de top de miezuri de Caju și derivate.
• Coasta de Fildeș: Cel mai mare producător de Caju din Africa, reprezentând peste 40% din producția mondială de Caju brut.
• Brazilia: Un producător cu tradiție, cu o industrie internă puternică de procesare a Caju.

Aceste regiuni furnizează Caju brut care este procesat în continuare în produse cu valoare adăugată, cum ar fi Proteină de caju.

Tendințe și perspective din industrie

Proteină de caju face parte din categoria proteinelor vegetale în creștere rapidă și este influențată de mai multe tendințe:

1. Poziționare premium: Proteină de caju este adesea comercializată ca o alternativă de înaltă calitate, prietenoasă cu persoanele cu alergii, la soia sau zer.
2. Lactate pe bază de plante: Textura sa cremoasă o face atractivă pentru brânzeturi vegane, iaurt și formulări de lapte.
3. Aplicații de nișă: Cerere în creștere în panificația fără gluten și batoane nutritive.
4. Sustenabilitate: Interes în creștere al consumatorilor pentru produse de Caju obținute responsabil, cu atenție la certificările de comerț echitabil.

Producători de Proteină de caju

Nutrada îi ajută pe cumpărători să ia legătura cu producători autorizați de Proteină de caju care furnizează calitate constantă cu documentație completă. Produsele sunt, de obicei, ambalate în saci alimentari de 20–25 kg, așezați pe paleți pentru transport în siguranță. Producătorii oferă concentrate, izolate și făinuri adaptate diferitelor industrii, de la nutriție sportivă la panificație.

Proteină de caju vrac

Proteină de caju vrac este oferită în saci kraft multi-strat de 20–25 kg sau saci căptușiți cu plastic, ideali pentru producția industrială. Livrările pe paleți variază între 500 și 1000 kg. Cu depozitare corespunzătoare, în condiții reci și uscate, Proteină de caju vrac poate rămâne stabilă până la 18–24 luni. Achizițiile în vrac asigură cost mai mic per unitate și input fiabil pentru procesare la scară largă.

Proteină de caju sub etichetă privată

Proteină de caju cu etichetă privată permite brandurilor alimentare să intre rapid pe piața proteinelor vegetale. Formatele de ambalare, cum ar fi pungi resigilabile de 250 g, 500 g sau 1 kg, sunt în general disponibile. Furnizorii din rețeaua Nutrada oferă sprijin complet pentru etichetare și conformitate, făcând simplă introducerea propriilor produse de Proteină de caju pe piață.

Proteină de caju organică

Proteină de caju organică este certificată conform standardelor EU Organic sau USDA Organic. Fabricată din Nuci caju non-OMG și procesată fără substanțe chimice sintetice, Proteină de caju organică susține tendințele clean-label și brandingul premium. Este apreciată în special pe piețele de alimente sănătoase, nutriție sportivă și linii de produse pe bază de plante.

Găsiți furnizori de Proteină de caju pe Nutrada

Nutrada vă oferă acces la o rețea globală defurnizori verificați de Proteină de caju. Fiecare profil include certificări, specificații de produs și capacități de producție, ajutându-vă să luați decizii de aprovizionare în cunoștință de cauză. Comparați producătorii certificați astăzi și asigurați-vă aprovizionarea cu Proteină de caju vrac.