Furnizori de Orez Carnaroli - En-gros & Vrac

Căutați furnizori autorizați de Orez Carnaroli? Nutrada vă conectează cu parteneri de încredere care furnizează Orez Carnaroli vrac pentru piețele gourmet, retail și de procesare alimentară. Cunoscut drept „regele Orez pentru risotto”, Orez Carnaroli este o varietate italiană premium apreciată pentru echilibrul conținutului de amidon, fermitate și aromă.

Ce este Orez Carnaroli?

Orez Carnaroli este o varietate italiană cu boabe mijlocii, cultivată în principal în Valea Po din nordul Italiei. Este considerat unul dintre cele mai bune Orez pentru risotto datorită conținutului ridicat de amiloză, care îi permite să rămână ferm în timpul gătitului, creând în același timp o textură cremoasă.

Comparativ cuOrez Arborio, Orez Carnaroli își păstrează mai bine forma, făcându-l alegerea preferată a bucătarilor care pregătesc risotto tradițional. Este adesea clasificat printreOrez pentru risottotipuri și poate fi comparat și cuOrez pentru sushipentru calitățile sale ușor lipicioase.

Tipuri, varietăți & forme ale Orez Carnaroli

• Orez Carnaroli convențional: Cel mai comun format atât pentru servicii alimentare, cât și pentru ambalaje destinate vânzării cu amănuntul.
• Orez Carnaroli organic: Certificat conform standardelor UE pentru agricultura ecologică și USDA Organic.
• Lustruit vs semi-lustruit: Lustruit pentru risotto clasic; semi-lustruit păstrează mai mulți nutrienți și fibre.

Sezonul de recoltare al Orez Carnaroli

Orez Carnaroli este de obicei recoltat înseptembrie și octombrieîn Italia. Ca și alte varietăți pentru risotto, este adesea învechit câteva luni după recoltare pentru a îmbunătăți calitatea la gătit și consistența aromei.

Țări producătoare

Orez Carnaroli are o arie geografică mai limitată decât alte varietăți de Orez, producția fiind concentrată în:

1. Italia: Producător principal, în special regiunile Lombardia și Piemont, considerat sursa autentică.
2. Argentina: Cultivare mică, dar în creștere pentru export către America de Sud.
3. Statele Unite: Producție specializată limitată în California.

Tendințe și perspective din industrie

Piața Orez Carnaroli reflectă tendințele consumatorilor premium și ale comerțului:

• Poziționare gourmet: Preferat de bucătari și restaurante pentru risotto autentic.
• Certificare organică: Cota în creștere a Orez Carnaroli organic în retailul specializat european.
• Exporturi premium: Cerere în creștere în America de Nord, Europa și Asia pentru Orez italian autentic.
• Comparații: Comercializat frecvent alături de Orez Arborio și Orez pentru risotto în sortimente gourmet.

Producători de Orez Carnaroli

Nutrada conectează cumpărătorii cu producători certificați de Orez Carnaroli care asigură ambalaje pregătite pentru export și certificare completă.

Orez Carnaroli vrac

Disponibil în saci țesuti de 25–50 kg sau big bags. Termenul de valabilitate este de 18–24 luni în condiții de depozitare adecvate.

Orez Carnaroli pentru etichetă privată

Formatele gata pentru retail includ pachete de 500 g, 1 kg și 5 kg. Serviciile de etichetă privată permit brandurilor să introducă în gama lor de produse Orez italian autentic.

Orez Carnaroli organic

Orez Carnaroli organic este cultivat conform standardelor stricte UE pentru agricultura ecologică și USDA Organic. Această opțiune premium se adresează piețelor retail gourmet și segmentului clean-label.

Găsiți furnizori de Orez Carnaroli pe Nutrada

Prin Nutrada, cumpărătorii pot accesa o rețea globală verificată defurnizori de Orez. Profilurile includ certificări, capacități de producție și detalii despre produse, facilitând compararea și conectarea cu producători de încredere pepiața noastră de ingrediente.